De appelmartini is een beroemdheid onder de cocktails; het cirkelt door de popcultuur, een drankje dat vaak wordt besteld in tv-shows en films. De kleur is net zo verleidelijk als de zure appelsmaak vanaf de eerste slok. Maar er zit meer in de appletini dan het originele recept. Er is zelfs een recept voor appelmartini voor iedereen.
Klassieke Apple Martini
Het originele recept bestaat uit niets meer dan drie eenvoudige ingrediënten om die unieke tint en smakelijke smaak te bereiken. Als je de jouwe wat zoeter wilt, overweeg dan om een scheutje eenvoudige siroop toe te voegen.
Ingrediënten
- 1½ ounces wodka
- 1¼ ounce zure appelschnaps
- ¾ ounce sinaasappellikeur
- IJs
- Appelschijfje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, wodka, appelschnaps en sinaasappellikeur toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met een schijfje appel.
Washington Apple Martini
Een Washington-appelmartini is geïnspireerd op de immer populaire Red Delicious-appel. Het is een felrode cocktail met een zoete smaak.
Ingrediënten
- 1½ ounces Canadese whisky (zoals wat wordt gebruikt in Crown Apple-drankjes)
- 1½ ounces rode appelschnaps
- ½ ounce cranberrysap
- ¼ ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Limoenpartje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, Canadese whisky, rode appelschnaps, cranberrysap en limoensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneren met limoenpartje.
Appelcider Martini
Appels zijn er in zoveel verschillende vormen en smaken, dit recept maakt van de heerlijke appelcider een drankje voor volwassenen.
Ingrediënten
- 1½ ounces bourbon
- 1 ounce appelcider
- ½ ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce applejack-brandewijn
- IJs
- Kaneelstokje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, bourbon, appelcider, citroensap en appelkrik toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneren met kaneelstokje.
Sprankelende Cider Martini
Als je van appelcider en een beetje bruis houdt, combineert dit recept de twee perfect.
Ingrediënten
- 1 ounce appelcider
- ½ ounce appeljack
- ½ ounce wodka
- Prosecco als afsluiting
Instructies
- Voeg appeljack, appelcider en wodka toe in een champagnefluit of coupé.
- Afsluiten met prosecco.
Zoete Boomgaard Martini
Als je iets zoeters wilt of fan bent van herfstbieren met een leuk randje, dan is deze cocktail de juiste keuze.
Ingrediënten
- 1½ ounces wodka
- 1 ounce appelcider
- ¾ ounce rode appelschnaps
- ½ ounce vers geperst citroensap
- IJs
- Honing en kaneelsuiker voor randgarnering
Instructies
- Om de rand te bereiden, dompelt u de rand van het glas in honing.
- Doop de helft of de hele rand van het glas met de kaneelsuiker op een schoteltje in de suiker zodat het bedekt is.
- Voeg ijs, wodka, appelcider, rode appelschnaps en citroensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in voorbereid glas.
Frambozenappletini
De klassieke appelmartini krijgt een frambozenupgrade voor een nieuwe twist.
Ingrediënten
- 1½ ounces wodka
- ¾ ounce rode appelschnaps
- ¾ ounce frambozenlikeur
- ½ ounce vers geperst citroensap
- IJs
- Citroenwig, suiker en framboos als garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Om de rand te bereiden, wrijf je de rand van het martiniglas of de coupe in met het schijfje citroen.
- Doop de helft of de hele rand van het glas met de suiker op een schoteltje in de suiker zodat het bedekt is.
- Voeg ijs, wodka, rode appelschnaps, frambozenlikeur en citroensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in voorbereid glas.
- Garneer met frambozen.
Zuurappel-gimlet
Als gin jouw voorkeursdrank is, neem dan dit recept en draai hem op zijn kop met een appelschop.
Ingrediënten
- 2 ons gin
- 1 ounce zure appelschnaps
- ½ ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Appelschijfje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, gin, zure appelschnaps, limoensap en eenvoudige siroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met een schijfje appel.
Caramel Appel Martini
Dit recept slaat de plakkerige karamel over, zodat je niet tegen de bijen hoeft te vechten voor de volgende slok.
Ingrediënten
- 1½ ounce karamelwodka
- ¾ ounce rode appelschnaps
- ¾ ounce butterscotch-schnapps
- IJs
- Appelschijfje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, karamelwodka, rode appelschnaps en butterscotch-schnaps toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met een schijfje appel.
Honeycrisp Martini
Dit recept is helemaal appel--niets van het zuur, maar van de verfrissing.
Ingrediënten
- 1 ounce appelwodka
- 2 ons appelcider
- ¾ ounce honinglikeur of honingwhisky
- ½ ounce vers geperst citroensap
- 1 eiwit
- IJs
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg appelwodka, appelcider, honinglikeur, citroensap en eiwit toe in een cocktailshaker.
- Droog ongeveer 45 seconden droog om de ingrediënten te mengen en schuim te creëren.
- Voeg ijs toe aan de shaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
Maple Apple Martini
Als appel de hoofdrolspeler van de herfst is, is esdoorn de bijrol, en dit recept maakt van hen allebei sterren.
Ingrediënten
- 1½ ounce appelwodka
- ¾ ounce rode appelschnaps
- ¾ ounce ahornsiroop
- ½ ounce sinaasappellikeur
- IJs
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, appelwodka, rode appelschnaps, ahornsiroop en sinaasappellikeur toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
Decadente appeltaart
Dit recept is misschien wel de rijkste qua smaak, maar het is ook een goede keuze als je zin hebt in appeltaart en geen zin hebt om de bloem eruit te halen.
Ingrediënten
- 1½ ounces vanillewodka
- 1½ ons appelcider
- ½ ounce butterscotch-schnaps
- ½ ounce vers geperst citroensap
- IJs
- Honing en graham crackerkruimels voor randgarnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Om de rand te bereiden, dompelt u de rand van het glas in honing.
- Doop de halve of hele rand van het glas met graham crackerkruimels op een schoteltje in de kruimels om ze te bedekken.
- Voeg ijs, vanillewodka, appelcider, butterscotch-schnaps en citroensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in voorbereid glas.
Een schepel appelmartini's
Appelmartini's, of appletinis, zijn een geweldig drankje, van het schokkend groene origineel tot de verheven recepten waarin appelcider of mousserende wijn wordt toegevoegd. Welk recept je ook kiest, met een appelmartini-recept kun je niet fout gaan, de combinatie van zoet en scherp zal de juiste keuze zijn.
