Goedkope, eenvoudige hapjes
Entertainment met een beperkt budget betekent dat je een paar goedkope, gemakkelijke hapjes moet vinden om je gasten te serveren. Of u nu op zoek bent naar iets gekoeld of verwarmd, u zult zeker een geweldig voorgerecht vinden dat zowel bij uw menu als bij uw budget past.
Chips en salsa is een van de gemakkelijkste en goedkoopste hapjes die je kunt klaarmaken. Ze zijn perfect voor een ma altijd met een Mexicaans thema of voor iedereen die van een pittige kick houdt om het diner mee te beginnen.
Pita-pizza's
Ingrediënten
- 4 (18 cm) pitabroodjes zonder zak
- 1 kopje marinarasaus
- 4 ons geraspte mozzarellakaas
- Toppings: olijven, paprika, tomaten, kip, etc.
Instructies
- Schik de pitabroodjes op een bakplaat. Verdeel marinara over elk.
- Bestrijk elk met extra gewenste toppings.
- Bak op 500 graden, vijf tot zeven minuten of tot de kaas is gesmolten.
Groenten en dipsaus
Groenten zijn het ultieme goedkope, gemakkelijke voorgerecht. Ze zijn kleurrijk genoeg om een mooie presentatie te geven en hun smaak bev alt bijna iedereen.
Mogelijkheden zijn onder meer:
- Selderij met ranchdip
- Selderij gevuld met roomkaas
- Selderij met pindakaas
- Wortelstokken met ranch
- Diverse groenten met hummus
Hummus
Serveer pitabroodjes met heerlijke zelfgemaakte hummus aan je gasten. Groenten en knapperig brood zijn ook heerlijk als je ze in deze smaakvolle en snelle dip dipt.
Zoezure gehaktballetjes
Ingrediënten
- 1 pond mager rundergehakt
- 1/2 kop gehakte ui
- 1 ei
- 1 kop havermout
- Zout en peper naar smaak
- 1/2 kop bruine suiker
- 1/4 kopje citroensap
- 1 blikje gecondenseerde tomatensoep
Instructies
- Meng rundergehakt, zout en peper, ui, ei en havermout; vorm er kleine gehaktballetjes van.
- Verwarm de gehaktballetjes in een koekenpan tot ze net bruin zijn. Gebruik een schuimspaan en doe het in de crockpot.
- Meng bruine suiker, citroensap en tomatensoep. Giet er gehaktballetjes over. Kook vijf tot zes uur op laag.
Gemakkelijke Kaasbal
Ingrediënten
- 2 (8 ounce) pakjes roomkaas, verzacht
- 1/2 kopje boter, verzacht
- 1 eetlepel bereide mosterd in Dijon-stijl
- 1 theelepel gehakte knoflook
- 1 (1 ounce) pakket ranchdressingmix
Instructies
- Combineer alle ingrediënten in een grote kom. Klop tot alles goed gemengd is.
- Vorm er een bal van. Dek af en laat acht uur of een hele nacht afkoelen.
Pepperoni Crisp
Ingrediënten
1 ounce gesneden pepperoni
Instructies
- Leg de pepperoni in een enkele laag op een niet-ingevette bakplaat.
- Bak in een oven van 375 graden gedurende 10 minuten. Haal het uit de oven en veeg het vet weg met keukenpapier.
- Zet de oven terug en bak nog eens twee tot vier minuten, of tot ze knapperig zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
- Serveer met ranch, marinara, kaasdip of andere favoriete dipsaus.
Broodje ham en kaas
Ingrediënten
- 16 plakjes ham
- 16 plakjes Zwitserse kaas, in dunne plakjes
- Italiaanse kruiden
Instructies
- Beleg elk plakje ham met een plakje kaas.
- Strooi er kruiden over.
- Rol strak op en snijd naar wens.
Tex-Mex Tortilla's
Ingrediënten
- 1 pond rundergehakt
- 12 ons salsa
- 1/2 kopje water
- Optioneel: zure room, geraspte kaas, guacamole
Instructies
- Bruin rundergehakt.
- Voeg salsa en water toe.
- Dek af en kook op laag vuur gedurende 30 minuten, of tot het gaar is.
- Tortilla's bedekken met het mengsel of gebruiken als dip.
- Top met gewenste optionele ingrediënten
Deviled Eggs
Ingrediënten
- 1 dozijn eieren, gekookt en gepeld
- 2 theelepels Dijon-mosterd
- 1/3 kopje mayonaise
- 1 eetlepel ui, gehakt
- 1/4 theelepel Tabasco
- Zout en peper
- Paprika
Instructies
- Snijd de eieren in de lengte door en verwijder de dooiers. Leg het eiwit op een schaal.
- Preek de dooiers in een kom met een vork. Voeg alle andere ingrediënten toe, behalve paprika. Meng goed.
- Vul elk eiwit met het dooiermengsel. Strooi paprikapoeder erover.
Zwarte bonensalade
Ingrediënten
- 1 (15 ounce) blik zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
- 2 (15 ounce) blikjes hele maïskorrels, uitgelekt
- 8 groene uien, gehakt
- 2 jalapenopeper, zonder zaadjes en fijngehakt
- 3 tomaten, zonder zaadjes en in stukjes gesneden
- 1 kop gehakte verse koriander
- Sap van 1 limoen
- 1/2 kop Italiaanse saladedressing
- 1/2 theelepel knoflookzout of naar smaak
Instructies
Combineer alle ingrediënten, laat afkoelen en serveer met frietjes.
Buffelvleugels
Ingrediënten
- 2 1/2 pond kippenvleugels
- 4 eetlepels (2 ons) Frank's Red Hot-saus (of naar smaak)
- 1/4 kop (1/2 stokje) boter, gesmolten
Instructies
- Combineer boter en hete saus. Haal de kip door het mengsel.
- Bak op 450 graden gedurende 35 minuten en bedruip regelmatig met de sausmix.
- Serveer met stengels bleekselderij, worteltjes en een dressing van ranch- of blauwe kaas.
Tandenstokers met groenten en kaas
Ingrediënten
- Druiventomaten
- Cheddarkaas, in blokjes
- Gele paprika's
- Tandenstokers
Instructies
- Knijp de kaas in blokjes, indien gekocht in een blok.
- Snijd de paprika's in kleine stukjes.
- Speer de tomaten, kaas en paprika's op de tandenstokers en schik ze op een schaal.
Ham en Kaas Perziken
Ingrediënten
- Verse perziken
- Roomkaas
- Hamplakjes
Instructies
- Grill of rooster de perziken op de hoogste stand gedurende drie tot vier minuten per kant.
- Leg op elk stuk een theelepel roomkaas en wikkel er een plakje ham in.
Courgette-kaasrolletjes
Ingrediënten
- Courgette
- Olijfolie
- Blok Cheddarkaas
- Pijnboompitten
Instructies
- Snijd de courgette in de lengte in reepjes van 1/8 inch.
- Bestrijk elke reep met olijfolie en gril of rooster gedurende twee tot drie minuten aan elke kant.
- Snijd de kaas in reepjes van vijf centimeter hoog.
- Wikkel een stukje courgette om elk stukje kaas.
- Bestrooi met pijnboompitten.
Aardappelpannenkoeken
Ingrediënten
- 4 aardappelen
- 1 Vidalia-ui
- 1 ei, losgeklopt
- 2 eetlepels bloem
- 2 kopjes plantaardige olie
- Zout en peper naar smaak
Instructies
- Rap de aardappelen en de ui in een kom.
- Knijp de overtollige vloeistof eruit.
- Meng het ei, de bloem, het zout en de peper erdoor.
- Verhit de olie in een grote pan en laat het mengsel met een kwart kopje in de olie vallen.
- Bak aan elke kant gedurende drie tot vijf minuten of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Serveren met zure room of appelmoes.
Toaststapel
Ingrediënten
- Brood
- Ham
- Olijven
- Kaas
Instructies
- Roast het brood en snijd het in blokjes.
- Leg een stuk ham op elk toastblokje.
- Plaats een olijf op de ham.
- Beleg de olijf met een of twee stukjes kaas.
- Anker met een tandenstoker.
Gevulde champignons
Ingrediënten
- 1 pond rundergehakt
- Rode paprika
- 1/2 kopje Parmezaanse kaas
- Baby Bella-paddenstoelen
Instructies
- Trek de stengels uit de hoedjes van de champignons en snijd ze in kleine stukjes.
- De paprika in blokjes snijden.
- Braad het rundvlees in een koekenpan met de champignonstengels en peper.
- Roer de kaas erdoor.
- Verpak het rundvleesmengsel in de champignonhoedjes.
- Bak op 375 graden gedurende 40 minuten.
Voeg een paar elegante hapjes toe als je meer ruimte hebt in je budget of als je een verscheidenheid aan smaakpapillen wilt aanspreken. Door verschillende hapjes te kiezen om te serveren, weet je zeker dat je iedereen op je feest tevreden zult stellen.
