Chocoladedesserts zijn een decadente manier om een ma altijd af te ronden. Het feit dat ze er prachtig uitzien, betekent niet dat het veel werk is. Kies een van deze eenvoudige dessertrecepten die je in een mum van tijd kunt maken en die je gasten zeker zullen plezieren.
Eenvoudige chocoladedesserts
Probeer de volgende desserts voor uw volgende bijeenkomst en verras uw gasten met een smakelijke chocoladetraktatie.
Chocoladelasagne
Ingrediënten
- 1 pakket chocoladekoekjes
- 6 eetlepels boter, gesmolten
- 1 pakje roomkaas, 250 gram, verzacht
- 1/4 kop kristalsuiker
- 2 eetlepels plus 3-1/4 kopjes koude volle melk
- 1 topping met slagroom, 350 gram
- 2 pakjes instant chocoladepudding, elk 3,9 ounces
- 1-1/2 kopjes minichocoladestukjes
Routebeschrijving
- Vermaal de koekjes met een keukenmachine of een deegroller tot fijne kruimels en doe ze in een grote kom. Meng de gesmolten boter erdoor.
- Gebruik een vork en meng de boter door de koekjeskruimels. Zodra de boter is gemengd, breng je het mengsel over naar een ovenschaal van 9 x 13 inch.
- Druk de kruimels stevig in de bodem van de pan om een korst te vormen.
- Plaats de pan in de koelkast om stevig en koud te worden.
- Meng de roomkaas met een mixer tot het licht en luchtig is. Voeg geleidelijk twee eetlepels melk en de suiker toe en meng goed.
- Gebruik de helft van de opgeklopte topping en voeg toe aan het suikermengsel. Verdeel dit mengsel over de korstlaag.
- Combineer de chocolade-instantpudding in een mengkom met de resterende melk. Klop tot de pudding dikker begint te worden.
- Verdeel het puddingmengsel over de roomkaaslaag.
- Laat het dessert 5 minuten rusten of totdat de pudding stevig begint te worden.
- Verdeel de opgeklopte topping over de bovenkant van het dessert.
- Garneer met mini-chocoladestukjes en zet het een uur in de vriezer voordat je het serveert.
Geen chocolade-wijnballetjes bakken
Ingrediënten
- 1 doosje vanillewafeltjes
- 1/2 kop ongezoete cacao
- 1 kopje geschaafde amandelen
- 1/4 kop donkere glucosestroop
- 1/2 kopje portwijn
- 1/2 kop poedersuiker
Instructies
- Gebruik de kom van een grote keukenmachine en combineer de wafels, cacao en amandelen.
- Puls tot er kruimels ontstaan. Voor het beste resultaat heb je een fijne kruimel nodig.
- Voeg de glucosestroop en de wijn toe aan het kruimelmengsel en meng tot alles goed gemengd is.
- Neem een lepel van het mengsel en rol er balletjes van 2,5 cm van.
- Doop elk chocoladebolletje in poedersuiker.
- In de koelkast bewaren alvorens te serveren.
- Het recept maakt ongeveer vier dozijn ballen.
Mississippi moddercake
Ingrediënten
- 1 kop gehakte pecannoten
- 1 kop boter
- 4 ons halfzoete chocolade, grof gehakt
- 2 kopjes witte kristalsuiker
- 1-1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1/2 kop ongezoete cacao
- 4 grote eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 3/4 theelepel zout
- 1 zakje miniatuur marshmallows, 350 gram
- 1 bakje bereide chocoladeglazuur
Instructies
- Verwarm de oven voor op 350 graden.
- Plaats de pecannoten in een enkele laag op een bakplaat en bak ze 10 minuten tot ze geroosterd zijn.
- In een grote magnetronbestendige kom, magnetronboter en halfzoete chocolade op de hoogste stand gedurende één minuut of tot ze gesmolten en glad zijn. Controleer elke 30 seconden en roer.
- Klop suiker, bloem, cacao, eieren, vanille en zout door de gesmolten chocolade.
- Giet het beslag in een ingevette jelly-roll pan.
- Bak op 350° gedurende 20 minuten.
- Haal de taart uit de oven.
- Bestrooi, terwijl het warm is, gelijkmatig met miniatuur marshmallows.
- Plaats terug in de oven en bak nog 10 minuten of tot ze goudbruin zijn.
- Besprenkel het glazuur over de warme cake en garneer met geroosterde pecannoten.
Zoet einde
Beëindig uw ma altijd met een zoet chocoladedessert. Van taarten tot koekjes, er is een grote verscheidenheid aan desserts die gemakkelijk te maken zijn en indruk op iedereen zullen maken.
