Gemakkelijke recepten met kippenvingers zijn het perfecte antwoord voor drukke mensen die geen tijd hebben om te koken, vooral als je een huishouden voedt. Kinderen zijn dol op hapjes en kippenvingers zijn een favoriet onder kinderen.
Gemakkelijke recepten voor kippenvingers
Kippenvingers zijn een snelle ma altijd, maar als je de gezondheid van je gezin onder controle wilt houden, kun je beter geen verpakte, bevroren of gefrituurde kipnuggets gebruiken. Gelukkig zijn er een heleboel eenvoudige recepten voor kippenvingers om thuis vingers te maken en ze zijn een stuk sneller te maken dan je zou denken.
Supermakkelijke kippenvingers
Deze kippenvingers zijn supergemakkelijk te maken voor die doordeweekse avonden waarop je gewoon geen tijd hebt om een grote ma altijd te bereiden. Gegarneerd met de dipsaus die uw gezin het liefst heeft, zijn deze nuggets niet alleen een gezondere keuze dan uitgaan, ze smaken zelfs beter!
Ingrediënten
- 1 pond kipfilet zonder bot, in smalle reepjes gesneden
- 4 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
- 1/2 theelepel zout
- 1-1/4 kopjes Italiaans of Japans gekruid broodkruim
- Uw saus naar keuze om te dippen
Instructies
- Verwarm de oven voor op 350ºC.
- Meng broodkruimels en zout samen.
- Zet een kom met de gesmolten boter en een andere ernaast met de broodkruimels. Zet een zeer licht ingevette bakvorm naast de kom met broodkruimels.
- Doop de kipreepjes in boter en rol ze vervolgens door het paneermeel, zodat ze volledig bedekt zijn. Plaats de gepaneerde reepjes in de bakvorm als je ze klaar hebt.
- Bak de kippenvingers tien minuten, draai ze dan om en kook ze nog eens zeven minuten tot ze bruin zijn en de sappen helder worden als je er met een vork in prikt.
- Serveer warm met een dipsaus naar keuze, zoals honing, mosterd, barbecuesaus, enz.
Snelle Pittige Kippenvingers
Soms wil je een pittiger kipvoorgerecht dat toch snel en gemakkelijk in elkaar te zetten is. Als dat het geval is, voegt dit recept een beetje pit toe aan uw diner zonder gevoelige tongen in vuur en vlam te zetten. Als je het vuur wat lager wilt zetten, halveer dan de hoeveelheid peper voor een gerecht dat nog steeds smaakvol is, maar iets minder pittig.
Ingrediënten
- 1/2 kop bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel zeezout
- 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
- 1/2 theelepel chilipoeder
- 2 eetlepels ongezouten boter
- 1-1/2 pond kippenborsten zonder bot, zonder vel, in reepjes van 2,5 cm gesneden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 425ºC.
- Meng bloem, paprika, zout, peper en chilipoeder.
- Smelt de boter in een grote kom in de magnetron.
- Bestrijk de kip met boter en meng met het bloemmengsel.
- Plaats de gecoate kipreepjes in een bakvorm van 23x30 cm terwijl je ze klaarmaakt.
- Bak onafgedekt 15 minuten.
- Draai de kipreepjes om en bak nog eens 10 tot 15 minuten langer, tot ze bruin zijn en de sappen helder worden als je er met een vork in prikt.
Snelle en gemakkelijke glutenvrije kippenvingers
Als je een glutenvrij huishouden hebt, kan het lastig zijn om recepten te vinden voor basisma altijden zoals kippenvingers. Deze strips zijn goed bestand tegen bakken en veroorzaken geen glutenreactie. Kinderen en volwassenen zullen dol zijn op dit gerecht, of ze nu glutenvrij zijn of niet!
Ingrediënten
- 2 pond kipfilet zonder bot, in plakjes van 2,5 cm gesneden
- 6 sneetjesoudglutenvrij brood
- 4 eetlepels ongezouten boter
- 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruidenmix
- 1/2 theelepel zeezout
- 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
Instructies
- Verwarm de oven voor op 350ºC.
- Verkruimel glutenvrij brood met je vingers tot je fijne broodkruimels hebt. Als alternatief kunt u een koffiemolen of keukenmachine gebruiken om ze te vermalen.
- Smelt boter in een kom in de magnetron.
- Meng alle kruiden samen in een aparte middelgrote kom, voeg dan het paneermeel toe en meng goed.
- Haal de kipreepjes door de boter en vervolgens door het paneermeelmengsel.
- Bak in een bakvorm van 23 x 30 cm gedurende tien minuten, draai de reepjes om en bak nog eens zeven minuten. De reepjes zijn gaar als de sappen helder zijn.
