Knoppen, bloesems, warmere dagen, helderdere zonneschijn. Wat zou er eventueel kunnen ontbreken? Een recept voor een lentepunch. Beter nog: geen van deze recepten zal resulteren in vervelende viezigheid onder je nagels. Gewoon een heerlijk drankje in de hand terwijl je je tuin bewondert.
Aardbeien Lente Sangria Punch
Sangria punch voegt een uitroepteken toe aan die eerste warme lentedag. Ken je die ene waarbij je koppig je ramen openzet ook al is het maar 40 graden? Die dag. Dit levert ongeveer 10 porties op.
Ingrediënten
- 750 ml pinot grigrio
- 1½ kopjes wit cranberrysap
- 1½ kopjes aardbeiensoda
- ¾ kopje vers geperst citroensap
- ½ kopje aardbeienlikeur
- ¼ kopje aardbeienlikeur
- IJs
- Vers fruit en bessen voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, pinot grigrio, wit cranberrysap, frisdrank, citroensap en aardbeienlikeur toe in een grote kan of punch bowl.
- Roer kort om te mengen.
- Serveer in stenen glazen met vers ijs.
- Garneer elke portie met vers fruit en bessen.
Champagnepunch voor de lente
Bubble, bubble, lente en nog meer bubbels. Je kunt doen alsof de belletjes die je gezicht kussen bloemblaadjes zijn. Dit levert ongeveer 10 porties op.
Ingrediënten
- 750 ml prosecco
- 2 kopjes watermeloensap
- 1 kopje frisdrank
- ½ kopje vers geperst citroensap
- ½ ounce robijnrood grapefruitsap
- ¼ kopje vlierbloesemlikeur
- ¼ kopje sinaasappellikeur
- IJs
- Aardbeien- en grapefruitschijfje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, prosecco, watermeloensap, frisdrank, citroensap, grapefruitsap, vlierbloesemlikeur en sinaasappellikeur toe in een grote kan of punch bowl.
- Roer kort om te mengen.
- Serveer in stenen glazen met vers ijs.
- Garneer met aardbeien en plakjes grapefruit.
Lente Rum Punch
Lichte rum en kokosrum brengen de gebruikelijke rumpunch van een midzomertraktatie naar een lenteverrukking. Dit zijn ongeveer 12 porties.
Ingrediënten
- 1¼ kopjes witte rum
- 1¼ kopjes kokos-rum
- 3 kopjes ananassap
- 1 kopjes sinaasappelsap
- ½ kopje vers geperst citroensap
- ¼ kopje granaatappelsap
- IJs
- Twijg van munt voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, lichte rum, kokosrum, ananassap, sinaasappelsap, citroensap en granaatappelsap toe in een grote kan of punchkom.
- Roer om te mengen.
- Serveer in longdrinkglazen met gemalen ijs.
- Garneer met takjes munt.
Bessenbloesempons
Als je overweldigd bent door het maken van een grote hoeveelheid spring punch, beschouw dit recept dan als een verheven wodka-cran. Dit levert ongeveer 10 porties op.
Ingrediënten
- 5 kopjes cranberrysap
- 2 kopjes wodka OF 2 kopjes kokoswater
- 1 kopje vers geperst limoensap
- 1 kopje kersensap
- ½ kopje eenvoudige siroop
- ½ kopje sinaasappellikeur
- IJs
- Limoenpartje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, cranberrysap, wodka, limoensap, kersensap, eenvoudige siroop en sinaasappellikeur toe in een grote kan of punchkom.
- Roer om te mengen.
- Serveer in longdrinkglazen met vers ijs.
- Garneren met partjes limoen.
Gin Blossom Punch
Deze klap kan een beetje jaloezie onder je vrienden opwekken als je het recept niet deelt. Dit levert ongeveer 10 porties op.
Ingrediënten
- 5 kopjes limoensoda
- 2 kopjes gin OF niet-alcoholische gin
- ¾ kopje wit cranberrysap
- ½ kopje limonade
- ½ kopje eenvoudige siroop
- ¼ kopje sinaasappellikeur
- IJs
- Citroenwiel, muntblad en schijfje aardbei voor garnering
Instructies
- Voeg in een grote kan of punch bowl ijs, limoensoda, gin, wit cranberrysap, limonade, eenvoudige siroop en sinaasappellikeur toe.
- Roer kort om te mengen.
- Serveer in stenen glazen met vers ijs.
- Garneer met een muntblaadje, een schijfje citroen en een schijfje aardbei.
Bloem 75 Punch
Laat uw French 75 groeien als de bloemen in uw tuin, van een kleine portie in een champagnefluit tot een portie in een cocktailglas. Dit zijn ongeveer 12 porties.
Ingrediënten
- 5 kopjes citroenlimonade
- 4 kopjes prosecco
- 2½ kopjes gin
- ½ kopje vlierbloesemlikeur
- IJs
- Citroenschijfje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, limonade, prosecco, gin en vlierbloesemlikeur toe in een grote kan of punch bowl.
- Roer kort om te mengen.
- Serveer in stenen glazen met vers ijs.
- Garneer met citroenwieltjes.
Honingbijpons
Een grotere, gedurfdere variant op de klassieke bourbon goudkoorts, dit is een lentepunchrecept dat jou en je vrienden laat zoemen als hommels. Dit levert ongeveer 10 porties op.
Ingrediënten
- 5 kopjes limonade
- 2 kopjes bourbon
- 1 kopje honingsiroop
- ¾ kopje vers geperst citroensap
- ½ kopje sinaasappellikeur
- ¼ kopje Pimm's
- IJs
- Citroenschijfjes voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, limonade, bourbon, honingsiroop, citroensap, sinaasappellikeur en Pimm's toe in een grote kan of punch bowl.
- Roer om te mengen.
- Serveer in stenen glazen met vers ijs.
- Garneer met schijfjes citroen.
Shirley Temple's alcoholvrije lentepunch
Bruisend en scherp, je kunt veilig en zonder zorgen de hele dag en nacht genieten van dit lentepunchrecept. Dit zijn ongeveer 12 porties.
Ingrediënten
- 5 kopjes gemberbier
- 4 kopjes scherp kersensap
- 1½ kopje citroen-limoen frisdrank
- 1 kopje cranberrysap
- ¾ kopje vers geperst limoensap
- IJs
- Kers voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, gemberbier, kersensap, citroen-limoen frisdrank, cranberrysap en limoensap toe in een grote kan of punch bowl.
- Roer kort om te mengen.
- Garneer met een kers.
De lente is niet alleen voor de bijen, ze zijn ook voor lentepunchrecepten
Zoem als de bijen met een lentepunchrecept. Of sla het geroezemoes over en zweef als een vlinder met een alcoholvrije punch. Net als bij bloemen bestaat er geen verkeerde manier om tot bloei te komen.
