Agavesiroop is krachtiger dan honing en veel smaakvoller dan gewone siroop. Het is een soepele manier om zoetheid aan een cocktail toe te voegen zonder de andere smaken waarmee je al werkt te verdunnen. Geef je gebruikelijke ouderwetse een boost of gebruik de agave in je margarita voor een agavecocktail die de moeite waard is om over te posten.
Agavecocktail Margarita
Laat de agavesiroop schitteren in een zoetere margarita. Ja, je gaat iets meer agavesiroop gebruiken dan in een traditionele margarita, maar deze zoete lekkernij zorgt voor een uitstekende afwisseling in je gebruikelijke dessertcocktailkeuzes.
Ingrediënten
- Agavenectar en zout voor de rand
- 2 ons zilveren tequila
- 1½ ons agavesiroop
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce sinaasappellikeur
- IJs
- Limoenpartje voor garnering
Instructies
- Om de rand te bereiden, dompelt u de rand van het glas in agave.
- Doop de helft of de hele rand van het glas met het zout op een schoteltje in het zout zodat het bedekt is.
- Voeg ijs, tequila, agavesiroop, limoensap en sinaasappellikeur toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in het voorbereide glas.
- Garneren met een partje limoen.
Agave Vodka Zuur
Pak je pakje eieren tevoorschijn voor een scherpe maar heerlijk zoete agavecocktail. Maak je geen zorgen, het eiwit combineert al deze smaken samen voor een romig, niet van deze wereld drankje.
Ingrediënten
- 2 ons wodka
- 1½ ounce agavesiroop
- 1 ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce vers geperst citroensap
- Eiwit
- IJs
- Bittertjes voor garnering
Instructies
- Koel een coupéglas.
- Voeg wodka, agavesiroop, limoensap, citroensap en eiwit toe in een cocktailshaker.
- Droog ongeveer 45 seconden droog om de ingrediënten te mengen en schuim te creëren.
- Voeg ijs toe aan de shaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in het gekoelde glas.
- Garneer door drie tot vier druppels bitters uit te smeren en er een cocktailprikker doorheen te slepen om een ontwerp te creëren.
Agave Kus Paloma
Introduceer je gebruikelijke grapefruitpaloma met iets zachters. Maak je geen zorgen, grapefruitliefhebbers, die bittere citrus schittert hier nog steeds. Probeer het gewoon eens.
Ingrediënten
- 2 ons met grapefruit doordrenkte tequila
- ¾ ounce agavesiroop
- ½ ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Grapefruitfrisdrank om het af te maken
- Grapefruitschijfje en munttakje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, grapefruittequila, agavesiroop en limoensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rots- of longdrinkglas op vers ijs.
- Afmaken met grapefruitfrisdrank.
- Garneer met een schijfje grapefruit en een takje munt.
The Desert's Bee's Knees: de agaveversie
Pak je koffers en ga naar de woestijn voor een bijenknieënriff die de honing achterwege laat ten gunste van, je raadt het al, agavesiroop. Past goed bij de dagen waarop u voor uw vetplanten en andere cactussen zorgt.
Ingrediënten
- 2 ons gin OF wodka
- 1 ounce vers geperst citroensap
- ¾ ounce agavesiroop
- IJs
- Citroenlint voor garnering
Instructies
- Koel een coupéglas.
- Voeg ijs, gin, citroensap en agavesiroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in het gekoelde glas.
- Garneer met een citroenlint.
Tommy's Margarita
Als je je afvraagt wat deze margarita anders maakt dan de klassieker, dan is hier een aanwijzing: oranje, ben je blij dat je het door hebt?
Ingrediënten
- Limoenpartje en zout voor de rand
- 2 ons gouden tequila
- 1 ounce vers geperst limoensap
- 1 ounce agavesiroop
- IJs
- Limoenpartje voor garnering
Instructies
- Om de rand voor te bereiden, wrijf je met het limoenpartje over de rand van het glas.
- Doop de helft of de hele rand van het glas met het zout op een schoteltje in het zout zodat het bedekt is.
- Voeg ijs, tequila, limoensap en agavesiroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in het voorbereide glas.
- Garneren met een partje limoen.
Oaxaca ouderwets
De ouderwetse Oaxaca is altijd de oplossing als je wilt afwijken van je gebruikelijke whisky- of tequiladranken. Beschouw dit als een copy-paste van je gebruikelijke ouderwetse, maar met nieuwe opmaak.
Ingrediënten
- 1 ounce reposado tequila
- 1 ounce mezcal
- ¾ ounce agavesiroop
- 2-3 streepjes aromatische bitters
- 1-2 streepjes oranje bittertjes
- IJs
- Sinaasappelschil voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, tequila, mezcal, agavesiroop en bitters toe in een mengglas.
- Roer snel om te koelen.
- Zeef het in een rotsglas op vers ijs.
- Garneer met een sinaasappelschil.
woensdag Agave Margarita Mocktail
Een agavedrankje zonder enige buzz, dit blaast alle andere margarita-mocktails uit het water. Je hoeft dinsdag niet verdrietig te zwaaien naar je taco en tequila als je dit hebt.
Ingrediënten
- Limoenpartje en zout voor de rand
- 2 ons alcoholvrije tequila, optioneel
- 1¼ ons vers geperst limoensap
- ¾ ounce agavesiroop
- ¼ ounce alcoholvrije sinaasappellikeur
- IJs
- Limoenpartje voor garnering
Instructies
- Om de rand voor te bereiden, wrijf je met het limoenpartje over de rand van het glas.
- Doop de helft of de hele rand van het glas met het zout op een schoteltje in het zout zodat het bedekt is.
- Voeg ijs, niet-alcoholische tequila, limoensap, agavesiroop en niet-alcoholische sinaasappellikeur toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in het voorbereide glas.
- Garneren met een partje limoen.
Agave Bourbon zijspan
Eenvoudige siroop hoort niet thuis in deze zijspanriff die niet alleen bourbon gebruikt, maar ook agavesiroop. Het is een geweldige kennismaking met een nieuwe kant van cocktails die je misschien nog niet eerder hebt ontdekt.
Ingrediënten
- Citroenwig en suiker voor de rand
- 1½ ounces bourbon
- ¾ ounce agavesiroop
- ½ ounce vers geperst citroensap
- ¼ ounce sinaasappellikeur
- 2-3 streepjes oranje bitters
- IJs
- Citroenschil voor garnering
Instructies
- Om de rand te bereiden, wrijf je de rand van het glas in met het schijfje citroen.
- Doop de helft of de hele rand van het glas met de suiker op een schoteltje in de suiker zodat het bedekt is.
- Voeg ijs, bourbon, agavesiroop, citroensap, sinaasappellikeur en sinaasappelbitter toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in het voorbereide glas.
- Garneer met een citroenlint.
Agave Mojito
Je zult soms deze agave- en mojito-cocktailriff vinden die de eilandmojito heet. Geen specifiek rijm of reden, maar de agave geeft deze Cubaanse drank wel wat extra zand en zonneschijn. Maar zonder het gruis en de zonnebrand.
Ingrediënten
- 4-6 verse muntblaadjes
- 2 ons gouden rum
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ¾ ounce agavesiroop
- IJs
- Clubfrisdrank als afsluiting
- Twijg van munt en limoenschijfje voor garnering
Instructies
- Mommel de muntblaadjes in een cocktailshaker met het limoensap.
- Voeg gouden rum en agavesiroop toe.
- Schud om te relaxen.
- Giet, niet zeven, in een longdrinkglas.
- Vul de rest van het glas met vers ijs.
- Afmaken met frisdrank.
- Roer kort om te mengen.
- Garneer met een takje munt.
Agavepunch nr. 2
Een respectvolle riff op de originele agavepunch van Dale DeGroff, de agavesmaken van de añejo tequila voegen nog meer ondersteuning toe aan de agavesiroop in een uitstekend alternatief voor een rumpunch.
Ingrediënten
- 1½ ounces añejo tequila
- 3 ons ananassap
- 1 ounce vers geperst limoensap
- 1 ounce vers geperst citroensap
- ¾ ounce agavesiroop
- IJs
- Sinaasappelschijfje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, añejo tequila, ananassap, citroensap, limoensap en agavesiroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in een cocktailglas op vers ijs.
- Garneer met een schijfje sinaasappel.
Smooth Agave Cocktails Beyond The Margarita
Agavesiroopcocktailrecepten omvatten veel meer dan de standaard margarita. En begrijp ons niet verkeerd: we houden van de klassieke marg. Maar op sommige avonden wil je gewoon iets anders. Deze agavedrankjes beantwoorden niet alleen de oproep, maar worden meteen favoriet.
