Deze mocktail-recepten zijn voorbestemd om nieuwe, zero-proof klassiekers te worden die net zo iconisch zijn als de originelen die ze inspireerden.
In de wereld van cocktails zijn er nogal wat die de tand des tijds doorstaan, decennium na decennium na decennium. Gelukkig heeft dit decennium ons de beschikbaarheid van mocktail-ingrediënten gebracht, zowel dankzij ingenieuze barmannen als de opkomst van niet-alcoholische of zero-proof sterke dranken. Klassieke cocktails? Niet meer. Het is tijd voor klassieke mocktails.
Klassieke Gimlet Mocktail
Met of zonder alcoholvrije gin, deze maagdelijke gin laat je lippen van rimpelen naar glimlachen. En is dat niet hoe het leven zou moeten zijn?
Ingrediënten
- 2 ounces alcoholvrije gin, optioneel OF water met rozemarijn
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Limoenpartje voor garnering
Instructies
- Koel een coupéglas.
- Voeg ijs, alcoholvrije gin, limoensap en eenvoudige siroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in het gekoelde glas.
- Garneren met een partje limoen.
Mocktail Classic Irish Coffee
Met deze klassieke cocktailriff kun je eindelijk elke ochtend genieten van een Irish coffee zonder je scherpte te verliezen. Eindelijk zijn maandagen niet zo ondraaglijk.
Ingrediënten
- 2 ons alcoholvrije bourbon, optioneel
- ½ ounce bruine suiker, eenvoudige siroop
- 2-3 scheutjes kaneelbitter
- ½ scheutje vanille-extract
- Hete koffie als afsluiting
- Slagroom voor garnering
Instructies
- Verwarm een mok door deze te vullen met heet water.
- Giet het water uit nadat de mok warm aanvoelt.
- Voeg in de mok niet-alcoholische bourbon, bruine suiker, eenvoudige siroop, bitters en vanille-extract toe.
- Klaar met hete koffie.
- Garneren met slagroom.
Klassieke alcoholvrije Whiskey Smash Mocktail
De smaken van gekoelde zwarte thee passen naadloos bij je gebruikelijke whisky in deze mocktail-riff op de klassieker. Het heeft misschien niet dezelfde verbranding als de klassieker. Als je niet-alcoholische bourbon gebruikt, krijgt het een pittige verbranding, dus voeg slechts twee ons toe in plaats van thee te gebruiken. Als dat geen optie is, is het geheim om een snufje gemalen zwarte peper aan de gekoelde thee toe te voegen.
Ingrediënten
- 3 ons gekoelde zwarte thee
- 3 partjes citroen
- 3 muntblaadjes
- ¾ ounce eenvoudige siroop
- Klein snufje zwarte peper
- Gemalen ijs
- Citroenschijfje en munttakje voor garnering
Instructies
- In een cocktailshaker de partjes citroen door elkaar roeren.
- Voeg ijs, gekoelde zwarte thee, muntblaadjes, eenvoudige siroop en zwarte peper toe.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas boven gemalen ijs.
- Garneer met een schijfje citroen en een takje munt.
Niet-alcoholische klassieke whisky zure mocktail
Vertrouw op de niet-alcoholische bourbon om de maagdelijke riff op het klassieke zuur te dragen. Gekoelde zwarte thee is ook een smakelijke basis. Maak je geen zorgen over het toevoegen van zwarte peper, want het eiwit speelt een hoofdrol in dit drankje.
Ingrediënten
- 2 ounces niet-alcoholische bourbon
- 1 ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce eenvoudige siroop
- 1 eiwit OF 1 ounce aquafaba
- IJs
- Citroenschil voor garnering
Instructies
- Voeg in een cocktailshaker niet-alcoholische bourbon, citroensap, eenvoudige siroop en eiwit toe.
- Droog ongeveer 45 seconden droog om de ingrediënten te mengen en schuim te creëren.
- Voeg ijs toe aan de shaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas op vers ijs.
- Garneren met een citroenschil.
Niet-alcoholische klassieke Pimm's Cup Mocktail
Je slaat de Pimm's likeur over voor deze mocktail-riff, maar met een beetje gembersiroop en sinaasappelsap zeg je: "Pimm? Pimm wie?"
Ingrediënten
- 2 ons vers geperst sinaasappelsap
- 1 ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce gembersiroop
- IJs
- Gemberbier als afsluiting
- Komkommerwiel, schijfje citroen, schijfje aardbei en munttakje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, sinaasappelsap, citroensap en gembersiroop toe in een longdrinkglas.
- Afmaken met ginger ale.
- Roer voorzichtig om te mengen.
- Garneer met een schijfje komkommer, een schijfje citroen, een schijfje aardbei en een takje munt.
Niet-alcoholische Aperol Spritz Mocktail
Die eerste paar dagen met warmer weer - wanneer je je hersenen pijn doet terwijl je probeert over te schakelen van warme mocktails naar iets om in de hitte van te nippen - kunnen de hersenen echt in de war brengen. Betreed de Aperol spritz-mocktail. Het is de oplossing voor alle problemen van het leven.
Ingrediënten
- 3 ons alcoholvrije mousserende wijn
- 2 ounces alcoholvrije Italiaanse sinaasappellikeur
- 1 ounce frisdrank
- 1-2 streepjes oranje bittertjes
- IJs
- Oranje wiel voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, alcoholvrije mousserende wijn, alcoholvrije Italiaanse sinaasappellikeur, frisdrank en sinaasappelbitter toe in een wijnglas.
- Roer twee keer om te mengen.
- Garneer met een oranje wiel.
Klassieke pijnstiller Mocktail
De originele, dronken pijnstiller is een DOOZY. Slechts de helft van één te veel, en je hebt een handjevol ibuprofen nodig om je te helpen. Geen zorgen meer met deze mocktail-versie van de klassieker.
Ingrediënten
- 2 ons alcoholvrije donkere rum, optioneel
- 4 ons ananassap
- 2 ons vers geperst sinaasappelsap
- 2 ons crème van kokosnoot
- ½ ounce orgeade
- IJs
- Ananaswig en geraspte nootmuskaat voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, alcoholvrije donkere rum, ananassap, sinaasappelsap, kokosroom en orgeade toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in een orkaan- of longdrinkglas over vers ijs.
- Garneer met geraspte nootmuskaat en een ananaswig.
Mai Tai Klassieke Mocktail
De mai tai wordt een niet-alcoholische punch, maar is dat niet wat de meeste klassieke rumcocktails zijn, maar dan met alcohol? Dat betekent gewoon dat je hier 's ochtends van kunt genieten bij je bagel of tijdens je middagvergadering.
Ingrediënten
- 1½ ounces alcoholvrije witte rum, optioneel
- 2 ons sinaasappelsap
- 1 ounce vers geperst limoensap
- ¾ ounce grenadine
- ¾ ounce orgeade
- ½ ounce kersensap
- ½ ounce alcoholvrije donkere rum OF 2-3 scheutjes kaneelbitter
- IJs
- Twijg van munt en oranje schijfje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, sinaasappelsap, limoensap, grenadine, orgeade, kersensap en kaneelbittertjes toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas op vers ijs.
- Garneer met een takje munt en een oranje wiel.
Klassieke Braam Mocktail
Niet-alcoholische gin is een hoofdbestanddeel van deze mocktail-riff,maarals dat je gewoon niet lukt, kun je een halve ons eenvoudige rozemarijnsiroop vermengen met een Rozemarijntakje zal de klus klaren.
Ingrediënten
- 2 ounces alcoholvrije gin, optioneel
- 1½ ons vers geperst citroensap
- ¼ ounce eenvoudige siroop
- Gemalen ijs
- ½ ounce bramensiroop
- Twee hele bramen voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, niet-alcoholische gin, citroensap en eenvoudige siroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas boven gemalen ijs.
- Voeg langzaam bramensiroop toe, niet roeren.
- Garneer met twee hele bramen.
Niet-alcoholische Negroni Mocktail
De alcoholvrije Italiaanse sinaasappellikeur is niet zo bitter als Campari, maar een paar scheutjes sinaasappel- of cranberrybitter brengen deze mocktail absoluut perfect in evenwicht. Nog een geheime ruil: gebruik droge alcoholvrije rode wijn met een scheutje eenvoudige siroop in plaats van de alcoholvrije zoete vermouth.
Ingrediënten
- 2 ounces alcoholvrije gin OF water met rozemarijn
- 2 ounces alcoholvrije Italiaanse sinaasappellikeur
- 2 ons alcoholvrije zoete vermout
- IJs
- Sinaasappelschil voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, alcoholvrije gin, alcoholvrije Italiaanse sinaasappellikeur en alcoholvrije zoete vermouth toe in een mengglas.
- Roer snel om te koelen.
- Zeef het in een rotsglas op vers ijs.
- Garneer met een sinaasappelschil.
Van drankjes klassieke virgin-cocktails maken
Er is geen tekort aan ideeën of innovaties als je in je thuisbar bezig bent met het bedenken van nieuwe smaken en mocktails, vooral als je alcoholvrije sterke drank bij de hand hebt. Dit is geenszins een uitputtende lijst, maar er zijn nog meer mogelijkheden voor klassieke virgin drankjes om te ontdekken.
- Duik in maagdelijke klassieke margarita's voor elk moment van het jaar of breid je alcoholvrije tequila-kick uit met een maagdelijke paloma.
- Maak een uitstapje naar het strand met een maagdelijke daiquiri, houd het traditioneel of leef het sappige aardbeienleven.
- Roze drankjes zijn niet alleen voor traditionele cocktails - geniet van een alcoholvrije kosmo.
- Weinig cocktails zijn zo herkenbaar als de ouderwetse, en de moderne mocktail-versie van de ouderwetse is net zo iconisch.
- Net als de ouderwetse dronken bourbon lijkt het misschien onbereikbaar om een maagdelijke muntjulep te maken, maar de dromen van een niet-alcoholische muntjulep worden snel werkelijkheid.
- Een klassieke martini zoals een appletini, een vieze martini of zelfs citroendruppel? Het is meer dan haalbaar als martini-mocktail - het is ronduit onweerstaanbaar.
- Met een tip voor zowel vruchtensappen als niet-alcoholische wijn, kun je na het serveren, of kruik na kruik, maagdelijke sangria maken - rood of wit!
Maagdelijke mocktails maken van klassiekers
Het mooie van de cocktailwereld is dat deze voortdurend verandert, verschuift en verandert om aan trends te voldoen en zichzelf aanpast aan de tijd. De opkomst van de mocktail is geen uitzondering. Om Jurassic Park losjes te citeren: Welkom in de wereld van klassieke mocktails.
