Ingrediënten
- 1½ ounces gin
- ¾ ounce blauw curaçao
- ½ ounce vers geperst citroensap
- 1-2 streepjes aromatische bitters
- IJs
- Citroenlint voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, gin, blue curaçao, citroensap en bitters toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met citroenlint.
Blue Bird-cocktailvariaties en vervangingen
Speel met de beschikbare ingrediënten of experimenteer met verschillende gin-stijlen om je Blue Bird-cocktail perfect aan te passen.
- Sla de kruidachtige en scherpe bitters over en kies voor orgeade voor een zoetere amandelsmaak.
- Ontdek verschillende gin-stijlen, zoals Old Tom, Plymouth, London dry of jenever, om te zien welk profiel je het lekkerst vindt in je Blue Bird-cocktail.
- Verminder de hoeveelheid blue curaçao om de zoetheid te verminderen, of voeg een extra scheutje citroensap toe voor een wat meer zure smaak.
- Als je de bitters wilt behouden, maar op zoek bent naar een andere smaak, probeer dan kersen-, citroen- of perzikbitter.
Garneringen voor de blauwe vogel
Ga creatief aan de slag met je cocktailgarnituur, of houd het simpel met een van deze opties.
- Een citroenschil, twist of munt is ook een uitstekende citroengarnering.
- Breng de sinaasappelsmaken naar voren met een sinaasappelwiel of -schijfje. Op dezelfde manier kunt u een oranje lint gebruiken, pellen of draaien.
- Snijd voorzichtig een vleugelontwerp in een grote schil van citrusvruchten.
- Geef je drankje wat meer kleur door er een cocktail of marasquinkers in te doen.
Een blik op de Blue Bird-cocktail
Ondanks een zeer Engelstalige naam, geloven sommigen dat de Blue Bird-cocktail voor het eerst werd opgeschud in Frankrijk rond eind jaren vijftig of begin jaren zestig. Net als veel andere klassieke cocktails krijgt The Savoy Cocktail Book de eer voor het eerste gepubliceerde recept. Dit recept verscheen echter veel eerder in 1937, met enkele wijzigingen. De Blue Bird-cocktail uit 1937 vereist wodka in plaats van gin als basis, en er wordt ook maraschino-likeur gebruikt, waarbij de blauwe curaçao wordt weggelaten maar nog steeds citroensap wordt gebruikt.
Pas met de riff van Bill Tarling zou de blauwe vogel echt een blauwe cocktail worden. In zijn recept worden de aromatische bitters weggelaten ten gunste van orgeat, een amandelsiroop die het vaakst wordt aangetroffen in tropische drankjes.
Vlucht met een Blue Bird-cocktail
Ga de lucht in met een botanische blauwe vogelcocktail. Voor gindrinkers en mensen die nieuw zijn met gin, biedt deze cocktail een complexe cocktail die zowel zoet als zuur is met een ongelooflijke balans. Spreid je vleugels en geniet van deze cocktail en andere Blue Curacao-drankjes.
