Ingrediënten
- 2½ ounces appelwhisky
- 1 ounce appelcider
- IJs
- Gemberbier als afsluiting
- Appelschijfje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, appelwhisky en appelcider toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas over vers ijs.
- Maak af met gemberbier.
- Garneer met een schijfje appel.
Variaties die nog steeds de appelbom zijn
De appelbom heeft veel variaties, geen enkele minder lekker dan de vorige. Hier zijn een paar manieren om daar te komen.
- In plaats van appelwhisky die je in de winkel koopt, kun je eenvoudig je eigen whisky, rogge of bourbon met een laag appels toevoegen aan extra smaken door er ook kaneel of verse gember aan toe te voegen.
- Vervang de whisky door een gelijke hoeveelheid Applejack-brandewijn of appeltaartwodka.
- Als gemberbier een beetje te pittig of te overweldigend is voor gebruik, overweeg dan om het aan te vullen met frisdrank of gebruik gelijke delen frisdrank en gemberbier.
- Verwissel de appelcider voor appelsap om de gekruide smaken van de cocktail in balans te brengen.
- Voeg een scheutje vers geperst citroensap toe om wat citrussmaken toe te voegen.
- Verruil je bourbon voor een met appel doordrenkte, gekruide rum.
Garneringen
Van verschillende soorten appels tot moderne en traditionele garnituren, al deze opties maken je appelbom compleet.
- Gebruik een citroen- of sinaasappelschil, lint of twist voor een zachte citrustoets.
- Gedehydrateerde garnituren creëren een leuke en unieke look voor elke cocktail. Je kunt een gedroogd citruswiel of een gedroogd appelschijfje gebruiken.
- Piet een aantal stukjes gekonfijte gember op een cocktailprikker. Je kunt ook appelschijfjes of een gedroogde garnering toevoegen.
- Schil een appel, rol de schil op en prik er met een cocktailprikker in, of maak een golf terwijl je er aan prikt.
- Combineer een schijfje rode appel met een schijfje groene appel, of gebruik de verschillende schillen samen.
Over de Apple-bom
Whiskey en appel zijn een verhaal zo oud als de tijd, en de appelbom combineert deze smaken eenvoudigweg op een nieuwe manier. Een snelle zoektocht levert echter verschillende versies van deze cocktail op, allemaal met dezelfde naam. Als je op zoek bent naar een whisky-appel die meer lijkt op een Washington Apple-martini, dan kun je een Washington Apple-bom maken met een handvol veranderingen die de cocktail volledig zullen veranderen. Met ongeveer driekwart ounce appelwhisky en appellikeur in een borrelglas, vul een pintglas halverwege met een energiedrank zoals Red Bull en voeg een scheutje scherp cranberrysap toe. Om ervan te genieten, laat je het shotglas in het pintglas vallen en drink je. Komt het proces bekend voor? Het is een traditionele bomdrank, vergelijkbaar met een Ierse Slammer of Jäger Bomb. Verruil de whisky voor butterscotch-likeur voor een karamelsmaak en sla het cranberrysap helemaal over.
Desalniettemin is de appelbom veel dichter bij een ouderwetse versie, waarbij de appelcider de plaats inneemt van de eenvoudige siroop en het gemberbier, wat de scherpe tonen weerspiegelt die je in bitters aantreft.
Een appelcocktail die je zal verbazen
Deze eenvoudige cocktail met drie ingrediënten is een game-changer voor elk moment van het jaar, maar hij schittert echt in de herfst als je een kan versgeperste appelcider mee naar huis neemt. Dus als de rest van je gezelschap een donkere en stormachtige ma altijd serveert of als je iets nodig hebt dat geen Moskouse muilezel is, gebruik dan het blikje gemberbier voor deze appelbomcocktail.
