Abrikoos is een ongrijpbare smaak. Tenzij je in een boetiekwinkel in Californische stijl rondsnuffelt, vind je misschien niet eens iets met een abrikozensmaak in de schappen. Dat is genoeg slecht nieuws. Het goede nieuws is dat de slijterij barst van de abrikozensmaken om je verlangen in je leven te brengen. Dus roer een abrikozencocktail en geniet van die pittige smaak.
Abrikozenbrandewijncocktails
Een manier om abrikozensmaak aan je drankjes toe te voegen is door cognac met abrikozensmaak te gebruiken.
Abrikozenzuur
Abrikozenbrandewijncocktails profiteren van de affiniteit tussen abrikoos en cognac. Begin dus met een traditioneel zuurtje met abrikozenbrandewijn als ster in plaats van whisky. Als je een vertrouwde smaak wilt, kun je gelijke delen abrikozenbrandewijn en bourbon toevoegen, of zelfs een scheutje gemberlikeur toevoegen voor een abrikozenbourbon gemberzuur.
Ingrediënten
- 2 ons abrikozenbrandewijn
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- ¼ ounce eenvoudige siroop
- 1 eiwit
- IJs
- Sinaasappelschil en cocktailkers voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, abrikozenbrandewijn, citroensap, eenvoudige siroop en eiwit toe in een cocktailshaker.
- Droog ongeveer 45 seconden droog om de ingrediënten te mengen en schuim te creëren.
- Voeg ijs toe aan de shaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas over vers ijs.
- Garneer met sinaasappelschil en cocktailkers.
Boston-cocktail
Het lijkt misschien bizar om gin te combineren met abrikozenbrandewijn, maar na de eerste slok zul je overtuigd zijn.
Ingrediënten
- 1½ ounces gin
- 1 ounce abrikozenbrandewijn
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- ¼ ounce grenadine
- IJs
- Sinaasappelschijfje en kers voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, gin, abrikozenbrandewijn, citroensap en grenadine toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met schijfje sinaasappel en kers.
Abrikozenzijspan
Met een kleine beweging van de pols verschijnt deze cocktail in zijspanstijl door de cognac uit te wisselen en er abrikozenbrandewijn aan toe te voegen.
Ingrediënten
- Sinaasappelpartje en suiker voor garnering
- 1¾ ounces abrikozenbrandewijn
- ¾ ounce sinaasappellikeur
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- IJs
- Oranje twist voor garnering
Instructies
- Om de rand voor te bereiden, wrijf je over de rand van het martiniglas of de coupé met het sinaasappelwigje.
- Doop de helft of de hele rand van het glas met de suiker op een schoteltje in de suiker zodat het bedekt is.
- Voeg ijs, abrikozenbrandewijn, sinaasappellikeur en citroensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in voorbereid glas.
- Garneer met oranje twist.
Abrikozenlikeurcocktails
Abrikozenlikeur voegt verse steenfruitaroma's toe aan smakelijke, gemakkelijk te maken cocktails.
Abrikoos Julep
De klassieke julep krijgt een frisse, smakelijke draai met slechts een scheutje abrikozenlikeur om de boel op te fleuren.
Ingrediënten
- 4-6 verse muntblaadjes
- 1½ ounces bourbon
- ¾ ounce abrikozenlikeur
- ¼ ounce eenvoudige siroop
- Gebarsten ijs
- Twijg van munt voor garnering
Instructies
- In een stenen glas of julepbeker de muntblaadjes met eenvoudige siroop door elkaar roeren.
- Voeg gemalen ijs en bourbon toe.
- Roer om het glas te mengen en te bevriezen.
- Garneer met een takje munt.
Abrikozen Martini
Breng je kosmo opzij ten gunste van zijn smakelijke cocktail.
Ingrediënten
- 1½ ounce citroenwodka
- ¾ ounce abrikozenlikeur
- ½ ounce abrikozennectar
- ½ ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Abrikozenschijfje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, citroenwodka, abrikozenlikeur, abrikozennectar en limoensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met een schijfje abrikozen.
Steenzuur
Het steenzuur onderscheidt zich van het traditionele abrikozenzuur door de toevoeging van vers sinaasappelsap.
Ingrediënten
- 1 ounce bourbon
- 1 ounce abrikozenlikeur
- 1 ounce sinaasappelsap
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Abrikozenschijfje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, bourbon, abrikozenlikeur, sinaasappelsap, citroensap en eenvoudige siroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas over vers ijs.
- Garneer met een schijfje abrikozen.
Abrikozenbruis
Deze bruisende cocktail is gemakkelijk te maken en nog gemakkelijker om van te genieten.
Ingrediënten
- 2 ons abrikozenlikeur
- 1 ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce sinaasappellikeur
- IJs
- Clubfrisdrank als afsluiting
- Oranje lint voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, abrikozenlikeur, citroensap en sinaasappellikeur toe in een longdrinkglas.
- Afmaken met frisdrank.
- Garneer met oranje lint.
Abrikozen Bellini
Een klein belletje doet nooit iemand pijn -- dus ga je gang en voeg anderhalve scheutje van die smakelijke goedheid toe.
Ingrediënten
- ¾ ounce abrikozenlikeur
- ¾ ounce abrikozennectar
- IJs
- Prosecco als afsluiting
- Abrikozenschijfje voor garnering
Instructies
- Koel een champagnefluit of coupé.
- Voeg ijs, abrikozenlikeur en abrikozennectar toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Afsluiten met prosecco.
- Garneer met een schijfje abrikozen.
Charlie Chaplin-cocktail
Er gaat niets boven een cocktail die zowel lekker is als een gemakkelijk te onthouden verhouding van gelijke delen heeft. Het is tijd om vertrouwd te raken met deze cocktail onder de radar.
Ingrediënten
- 1 ons gin
- 1 ounce abrikozenlikeur
- 1 ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Limoenwig en kers voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, gin, abrikozenlikeur en limoensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met limoenpartje en kers.
B altimore Bang
Deze abrikozencocktail neigt naar een traditionele whiskycocktail, waardoor het een dronken slok wordt.
Ingrediënten
- 1½ ounces bourbon
- ½ ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce abrikozenlikeur
- ¼ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Sinaasappelschijfje en kers voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, bourbon, citroensap, abrikozenlikeur en eenvoudige siroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas over vers ijs.
- Garneer met schijfje sinaasappel en kers.
Cocktails met abrikozennectar
Abrikozennectar voegt ook een smakelijke abrikozensmaak toe aan uw mixdrankjes.
Abrikozen ouderwets
Voor degenen die nog niet helemaal klaar zijn om in de wereld van abrikozen te duiken, is deze ouderwetse smaak een uitstekende start.
Ingrediënten
- 2 ons bourbon
- ¾ ounce abrikozennectar
- ½ ounce abrikozenlikeur
- 4-5 streepjes oranje bitters
- 2-3 streepjes aromatische bitters
- IJs
- Twijg van munt voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, bourbon, abrikozennectar, abrikozenlikeur en bitters toe in een mengglas.
- Roer snel om te koelen.
- Zeef het in een rotsglas over vers ijs.
- Garneer met een takje munt.
Abrikozen Margarita
Trek je traditionele margarita op zijn kop met deze steenfruitversie.
Ingrediënten
- Limoenwig en suiker voor de rand
- 2 ons zilveren tequila
- 1 ounce abrikozennectar of sap
- ¾ ounce sinaasappellikeur
- ½ ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce agave
- IJs
Instructies
- Om de rand voor te bereiden, wrijf je met het limoenpartje over de rand van het glas.
- Doop de helft of de hele rand van het glas met de suiker op een schoteltje in de suiker zodat het bedekt is.
- Voeg ijs, tequila, abrikozennectar, sinaasappellikeur, limoensap en agave toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in voorbereid glas.
Een hapje abrikozencocktails nemen
Schuw die fles abrikozenlikeur of zelfs die fles abrikozenbrandewijn niet. Maak een sprong in het onbekende met abrikozensmaken, of zie hoe transformatief die fles cognac kan zijn als ster in een abrikozencocktail.
