Knapperige ontbijtgranen en kruiden - wat is er niet zo leuk aan feestmix? Deze drie recepten geven je zoete en hartige opties om te serveren tijdens je volgende bijeenkomst.
Chex Party Mix Recept
Bijgedragen door Cheryl Cirelli, evenementenplanner
Deze standaard feestmix was het begin van de trend. Als je slechts één van deze mixen gaat aanbieden, is dit degene die de meeste mensen verwachten. Dit recept levert 13 kopjes mix op en is geschikt voor ongeveer 26 personen, gebaseerd op een portie van 1/2 kopje.
Ingrediënten
- 3 kopjes van elk: mais-, rijst- en tarwechexgranen
- 1 kopje gemengde noten
- 1 kopje pretzels
- 1 kopje hapklare bagelchips
- 1 kopje kaascrackers
- 8 eetlepels boter
- 2 eetlepels Worcestershiresaus
- 1 en 1/2 theelepel gekruid zout
- 1/2 theelepel uienpoeder
- 3/4 theelepel knoflookpoeder
Instructies voor bereiding in de magnetron
- Doe de ontbijtgranen, noten, bagelchips, pretzels en crackers in een grote magnetronbestendige kom.
- Smelt de boter in een aparte kom op de hoogste stand gedurende 40 seconden of tot hij gesmolten is.
- Roer alle kruiden door de boter en giet het over de ontbijtgranen.
- Roer tot de granen volledig bedekt zijn.
- Magnetronmengsel op de hoogste stand gedurende 5 minuten. Roer na de eerste 2 minuten en plaats de laatste 3 minuten terug in de magnetron.
- Laat het mengsel afkoelen op keukenpapier of op een bakplaat.
Instructie voor ovenvoorbereiding
- Verwarm de oven voor op 250 graden Fahrenheit.
- Smelt de boter in een kleine pan op laag vuur en voeg vervolgens de kruiden toe.
- Giet het mengsel over de ontbijtgranen en meng tot het goed bedekt is. Verdeel het over een of meer niet-ingevette bakplaten en bak gedurende 1 uur.
- Laat het mengsel afkoelen op keukenpapier of bakplaat.
Ranch Party Mix Recept
Bijgedragen door Beth Asaff
Ranchkruiden zijn altijd populair, dus deze mix zou ook een hit moeten zijn op jouw feest. Het recept levert ongeveer 4 kopjes mix op, goed voor ongeveer 8 personen, gebaseerd op een portie van een halve kop per persoon.
Ingrediënten
- 1 theelepel gedroogde peterselie
- 3/4 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1/4 theelepel uienpoeder
- 1/8 theelepel gedroogde tijm
- 1 en 1/2 theelepel Worcestershiresaus
- 1/4 kopje boter
- 1 kop gemengde noten
- 1 kopje kleine pretzels
- 1 kopje Rijst Chex-ontbijtgranen
- 1 kopje Tarwe Chex-ontbijtgranen
Instructies
- Verwarm de oven tot 250 graden Fahrenheit.
- Smelt de boter in een kleine pan en roer de Worcestershiresaus en kruiden erdoor.
- Verdeel de ontbijtgranen, noten en pretzels in een bakvorm van 23 x 30 cm en giet het botermengsel erover.
- Roer en meng de ontbijtgranen zodat ze grondig bedekt zijn met boter en ranchkruiden.
- Bak gedurende 1 uur.
- Serveer warm of koud.
Chocolade en pindakaas-granen feestmix
Bijgedragen door Cheryl Cirelli, evenementenplanner
Deze zoete feestmix lijkt iets dessertachtiger en zou geweldig zijn op elke bijeenkomst, maar is vooral leuk om aan te bieden op een tienerfeest, Halloween of kerstviering. Dit recept levert ongeveer 9 kopjes mix op en is geschikt voor ongeveer 18 personen, gebaseerd op een portie van 1/2 kopje.
Ingrediënten
- 9 kopjes Crispix-ontbijtgranen
- 1/2 kop pindakaas
- 1/4 kopje boter
- 1 kopje chocoladestukjes
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 3 kopjes poedersuiker
- 1 kopje M&Ms-snoepjes
- 1 kop pinda's
Instructies
- Combineer pindakaas, boter en chocoladestukjes in een magnetronbestendige kom.
- Magnetron gedurende één minuut en roer dan tot alle ingrediënten volledig gemengd zijn.
- Voeg 1/2 theelepel vanille toe en roer.
- Doe de Crispix-ontbijtgranen in een aparte grote kom en giet het gesmolten mengsel erover, roer tot alle ontbijtgranen bedekt zijn.
- Doe de poedersuiker in een grote hersluitbare zak en begin langzaam het ontbijtgranenmengsel aan de zak toe te voegen.
- Je wilt ruimte in de zak laten, zodat je het mengsel kunt schudden zodat het bedekt is met de poedersuiker.
- Dit proces kan worden herhaald totdat het hele graanmengsel is bedekt met poedersuiker.
- Giet de mix uit de zak in een grote serveerschaal. Roer voor het serveren de M&M's en pinda's erdoor.
Je feestmix opslaan
Deze feestmixen kunnen van tevoren worden gemaakt en maximaal 3 dagen in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur worden bewaard voordat ze worden geserveerd, als je wilt dat ze het meest vers zijn. Restanten kunnen op dezelfde manier nog een week bewaard worden. Hoewel je misschien andere aanbevelingen vindt die langere bewaartijden bieden, is het echt het beste om niet langer dan maximaal twee weken te bewaren en jezelf te trakteren op nog een vers gemaakte batch als je meer wilt.
Snack On
Deze feestmixen kunnen verslavend zijn, dus houd het totale aantal verwachte gasten in gedachten en plan meerdere batches te maken als je denkt dat je ze nodig hebt. Als je aan het einde van je evenement restjes over hebt, zet dan zakjes klaar zodat je gasten een schepje mee kunnen nemen voor onderweg.
