Ingrediënten
- Karamel en zeezout voor de rand
- Gezouten karamelstroop swirl voor garnering
- 1½ ounce karamelwodka
- 1 ounce Ierse room
- ½ ounce butterscotch-schnaps
- Snufje zeezout
- IJs
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Doop de gekoelde glazen rand in karamel en bestrooi ze met een snufje zout.
- In een gekoeld glas de gezouten karamelsiroop ronddraaien.
- Voeg ijs, karamelwodka, Ierse room, butterscotch-schnapps en zout toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in voorbereid glas.
Variaties en vervangingen
Er bestaat geen traditioneel recept voor een martini met gezouten karamel, zodat je op verschillende manieren aan de finish kunt komen.
- In plaats van karamelwodka, upgrade naar gezouten karamelwodka.
- Gebruik vanillewodka in plaats van karamelwodka voor een zachtere smaak.
- Sla de butterscotch-schnaps over en gebruik in plaats daarvan vanille.
- Voeg een scheutje slagroom toe voor een romigere gezouten karamelmartini.
Garneringen
Een garnering is een manier om het uiterlijk van een drankje af te maken; overweeg een paar van deze manieren om een nieuwe draai aan je gezouten karamelmartini te geven.
- Doop de helft van de rand in gezouten karamelsiroop en chocolade, voeg een snufje zeezout toe en spreid het uit langs de rand.
- Chocoladeschaafsel of geraspte chocolade zorgen voor een luxe toets.
- Piet een zacht karamelsnoepje door met een cocktailprikker.
Over de gezouten karamelmartini
Deze martini in dessertstijl schittert als een drankje na het eten. Zie de gezouten karamelmartini als een upgrade van de espressomartini, maar dan zonder de cafeïne die je de hele nacht wakker houdt. Als je echter een martini met gezouten karamel roert op zoek naar een oppepper, kan een scheutje gekoelde koffie een rijke diepte aan de cocktail toevoegen, dus voeg gerust een beetje cafeïne toe als dat nodig is.
De gezouten karamelmartini past ook heel goed bij de wintervakantie en de rijke smaken zijn een geweldige aanvulling op elk feest, of het nu Thanksgiving, Kerstmis of Nieuwjaar is. De martini is niet alleen een smakelijk drankje, maar ook een mooie visuele toets op het feest van elke gastheer. De zoete en hartige tonen zullen zeker een aantal gasten in de smaak vallen, en voor degenen die geen wodka willen, is karamelbourbon een prima vervanger.
Een zoete en hartige toets
Als je op zoek bent naar een traktatie met die delicate balans tussen zoet en zout, dan zal de gezouten karamelmartini je hoop en dromen waarmaken. Zelfs als je van deze martini-solo geniet, is er geen slecht moment om een slokje te nemen.
