Ingrediënten
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ¾ ounce met hibiscus doordrenkte eenvoudige siroop
- 1½ ounces blanco tequila
- IJs
- Verse of gedroogde hibiscusbloem voor garnering
Instructies
- Doe het limoensap, de hibiscussiroop, de tequila en het ijs in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in een margaritaglas gevuld met vers ijs.
- Garneer met een hibiscusbloesem.
Variaties en vervangingen
Hibiscus geeft een zoetzure, rijke smaak aan een klassieke margarita. Overweeg een van de volgende variaties en vervangingen.
- Laat ½ ounce Grand Marnier op de bovenkant van de afgewerkte cocktail drijven.
- Als je je hibiscussiroop maakt, voeg dan ook gember toe aan de eenvoudige siroop om een subtiele bite en pit aan het drankje toe te voegen.
- Voeg ¼ ounce agavenectar toe aan de cocktail als je de voorkeur geeft aan een zoeter drankje.
- Geef je drankje een rokerig randje door de tequila te vervangen door mezcal. De rooksmaken voegen diepte toe.
Garneringen
Wat is er mooier dan een verse hibiscusbloei als garnering bij een drankje? Toch kun je extra garnituren toevoegen of de garnering veranderen.
- Voeg kleurcontrast toe door de hibiscusbloesem te vervangen door violette bloesem.
- Voeg een limoenwiel, wig of schil toe.
- Garneer met een oranje schijfje, wig of schil.
Over de Hibiscus Margarita
Ook al is het een bloem, de smaak van hibiscus is niet bijzonder bloemig. In plaats daarvan smaakt hibiscus naar granaatappel of cranberry, en het geeft een levendige rode kleur. Het geheim van elke goede hibiscuscocktail is eenvoudige hibiscussiroop, en het is zo gemakkelijk te maken. Koop gewoon gedroogde hibiscusbloemen (verkocht als hibiscusbloementhee) en laat ongeveer ¼ kopje ervan ongeveer 20 minuten in hete, eenvoudige siroop trekken voordat u ze gaat persen. Je kunt de siroop een week of twee goed afgesloten in de koelkast bewaren. Gebruik het overtollige water door het te gebruiken ter vervanging van eenvoudige siroop in andere cocktails. Misschien kom je wel een nieuw favoriet drankje tegen.
Levendigheid in een glas
Hibiscuscocktails zijn levendig en krachtig van smaak. De bloem geeft iets extra's aan een klassieke margarita die niet alleen mooi is om naar te kijken, maar ook heerlijk om te drinken. En het is ook nog eens gemakkelijk te maken. Dus de volgende keer dat je eenvoudige siroop maakt, doe er dan wat hibiscusbloemen in, zodat je deze levendige en smaakvolle cocktail voor jezelf kunt mixen.
