Ingrediënten
- ½ ounce wodka
- ½ ounce gin
- ½ ounce witte rum
- ½ ounce tequila
- ¾ ounce blue curaçao (ook gebruikt in een walk me down-drankje)
- 1½ ons limonade
- IJs
- Limoenschijfje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, wodka, gin, witte rum, tequila, blue curaçao en limonade toe in een longdrinkglas.
- Roer om te mengen.
- Garneren met limoenwiel.
Variaties en vervangingen
Hoewel het vergelijkbaar is met de blauwe motordrank, voldoet de blauwe LIT beter aan het standaard LIT-recept. Hoewel het recept gestandaardiseerd is, is er toch enige speelruimte voor afwijkingen.
- Hoewel je bepaalde ingrediënten niet wilt overslaan, kun je wel met smaken spelen. Drink niet meer dan een ons van één soort sterke drank, en ga zeker niet overboord. Beperk de totale hoeveelheid drank tot 2 ounces voordat je de blauwe curaçao toevoegt.
- Kies voor een volle ounce Blue Curacao voor een blauwere look.
- Gebruik een gearomatiseerde wodka, vooral bosbessen met een blauwe tint, om de blauwe kleur te versterken.
- Gebruik een gearomatiseerde rum als je gewone wodka gebruikt om extra smaken toe te voegen. Denk aan kokos- of ananas-rum.
- Gebruik limeade in plaats van limonade.
- Vervang de helft van de blauwe curaçao door frambozenlikeur om een Grateful Dead-cocktail te maken.
- Probeer een recept voor een brulkikkerdrankje, dat lijkt op de blauwe Long Island-ijsthee.
- Bierliefhebbers, geef deze pilshoudende versie van Long Island ijsthee: de dierentuincocktail van B altimore.
Garneringen
Het feit dat de blauwe Long Island-ijsthee om een limoenwiel vraagt, betekent niet dat je het gevoel hebt dat je hiermee vastzit; je kunt het zo leuk maken of zo tam houden als je wilt.
- Gebruik een limoenpartje of -schijfje in plaats van een schijfje.
- Je kunt op dezelfde manier een limoenschil, twist, lint of munt gebruiken. Dit kan naast de limoenschijfjes of op zichzelf worden gedaan.
- Oranje voegt ook een frisse draai toe. Net als de citroen en limoen kun je een schil, draai, lint of munt gebruiken, maar ook een wig, wiel of schijfje.
- Denk eens aan de verschillende citrussmaken in combinatie: een sinaasappeltwist met een citroenschijfje, twee citruslinten in elkaar gewikkeld, een limoenpartje met een schijfje citroen. De mixen zijn eindeloos.
- Voeg een kers toe voor een vleugje kleur. Ook dit kan een op zichzelf staande garnering zijn of met een citruselement.
Over de Blue Long Island Iced Tea
De Long Island-ijsthee verscheen voor het eerst op grote schaal in de jaren zeventig en is nooit meer van het feest verdwenen. Het eerste feest is nog niet helemaal bekend, maar het is een drankje dat al lang in een of andere vorm bestaat. Met vier sterke dranken die rond het ijs draaien met slechts een scheutje mixer om alles bij elkaar te houden, is de Long Island-ijsthee op de een of andere manier een storm van een cocktail.
De blauwe Long Island-ijsthee is, ondanks zijn onschuldige en lichtgewicht uiterlijk, niet anders, afgezien van de zoete smaken van Blue Curacao en de keuze uit limonade in plaats van cola. Het broertje van de klassieke LIT leeft alleen in de schaduw omdat deze niet zo bekend is. De Blue LIT, een neef van de Adios-moeder, die een zoetzure mix en citroen-limoen frisdrank gebruikt, is een drankje waar je zowel op moet letten als respect voor hebt.
Een treinkaartje enkele reis
De blauwe Long Island-ijsthee is een enkeltje waarmee je de rest van de dag je verantwoordelijkheden kunt ontlopen. Dit drankachtige brouwsel levert smaak op en door de leuke blauwe tint zullen anderen zich zeker afvragen wat je drinkt en of je het wilt delen. De keuze is aan jou. Speel misschien op safe en post het gewoon op sociale media, zodat je kunt genieten van je rustige vrije middag.
