Ingrediënten
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ¾ ounce blauw curaçao
- 1½ ounces blanco tequila
- IJs
- Limoenschijfje en munttakje (optioneel) voor garnering
Instructies
- Combineer het limoensap, blue curaçao en tequila in een cocktailshaker.
- Voeg ijs toe en schud om af te koelen.
- Zeef het in een rotsglas gevuld met ijs.
- Garneer met een limoenschijfje en, als je wilt, een takje munt.
Variaties
De blauwe margarita is een lust voor het oog, en het is ook nog eens een verdomd lekker drankje. Wil je het een boost geven met behoud van de levendige blauwe kleur? Probeer het volgende:
- Gebruik vers geperst limoensap in plaats van limoensap.
- Mommel een paar plakjes verse jalapeño met de blue curaçao voor een pittige margarita.
- Voeg een paar scheutjes habanerobitter toe.
- Voor een rokerige smaak vervang je de tequila door mezcal.
Garneringen
Met zijn levendige blauwe kleur is deze margarita al een knaller. Toch kun je het nog opvallender maken met een mooie garnering:
- Garneer met een sinaasappelschil, schijfje of wig voor een levendig kleurcontrast.
- Zout de rand zoals een traditionele margarita.
- Garneer met een mooie gedroogde of verse hibiscusbloem.
- Bestrooi de rand met blauwe suikerspinkels (of de tint van je keuze als je een levendig kleurcontrast wilt).
Over de Blauwe Margarita
Als je als kind verrukt was van de blauwe tong die je kreeg als je blauwe ijsjes at, dan ben jij, vriend, de perfecte kandidaat voor een blauwe margarita. Een van de belangrijkste verschillen tussen de klassieke margarita en de blauwe margarita is dat er maar één de potentie heeft om je tong blauw te maken.
Hoewel dit drankje zeker een andere kleur en uiterlijk heeft, zul je merken dat het, zodra je een slokje van een blauwe margarita neemt, bijna precies hetzelfde smaakt als de klassieke margarita. Dus wat geeft? Het antwoord ligt bij het blauwe Curaçao. Hoewel aan deze likeur kleurstof is toegevoegd om uw drankjes een uitgesproken kleurrijke kleur te geven, heeft heel Curaçao een sinaasappelsmaak en is het gemaakt van bittere Curaçao-sinaasappels. Dus of het nu blauw, groen, rood of helder is, Curaçao smaakt vrijwel hetzelfde van kleur tot kleur.
Verward in blauw
Voel je je speels? Een felgekleurde opkikker nodig? Wil je gewoon tegen de wereld zeggen: "Hé, ik hou van blauw?" Dan is het tijd om van de blauwe margarita JOUW drankje te maken. Omdat de Blue Man Group niets over je te weten komt!
