Ingrediënten
- 2½ ounces gin
- ½ ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Limoenschijfje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, gin, limoensap en eenvoudige siroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneren met een schijfje limoen.
Variaties en vervangingen
De gin-gimlet is een eenvoudige cocktail die uit slechts drie ingrediënten bestaat, maar dat betekent niet dat je beperkt bent tot die opties. Je kunt smaken en verhoudingen uitwisselen om de beste gin-gimlet voor jou te maken.
- Gebruik limoensiroop in plaats van limoensap voor een scherpere smaak met een beetje extra zoetheid.
- Experimenteer met verschillende soorten gin, London dry, jenever, Plymouth, Old Tom of zelfgemaakte gin met fruitinfusie om het juiste profiel voor jou te vinden.
- Voeg een scheutje citroensap toe voor een extra zuurtje.
- Verhoog de hoeveelheid eenvoudige siroop als je een zoetere smaak wilt.
- Voeg op dezelfde manier meer limoensap toe voor een scherpere smaak.
Garneringen
Een typische gin-gimlet gebruikt een schijfje limoen als garnering, maar voel je hierdoor niet beperkt. Je kunt de garnering zo groot of conservatief maken als je wilt.
- Bewaar de limoengarnituur, maar gebruik een wiel of wig in plaats van een schijfje.
- Schil de limoen met een rechte strook, draai hem rond of gebruik een muntvorm als garnering.
- Gebruik een takje rozemarijn of tijm voor een lichte kruidachtige geur zonder de cocktail te veranderen.
- Gebruik een gedehydrateerd limoenwiel voor een nieuwe look. Je kunt ook een gedroogde sinaasappel of citroen gebruiken, omdat deze de smaak van de drank niet veranderen.
Over de Gin Gimlet
De gin-gimlet bestaat al lang in vele vormen. Het eerste recept bestond uit niets anders dan gin met een scheutje limoensap. Sindsdien is het recept slechts lichtjes gevarieerd, met toevoeging van wat meer limoensap en eenvoudige siroop. Dit recept bleek aan het begin van de 20e eeuw vaker voor te komen, met een groter aandeel eenvoudige siroop dan in de moderne boorham. In tegenstelling tot veel andere cocktails werd de boor in de loop der jaren scherper dan zoeter.
Net als het recept is de naam ook geëvolueerd, in receptenboeken soms aangeduid als gin sour in het midden van de 20e eeuw, totdat de naam gin-gimlet bleef hangen en een informele term werd in bars. De term gimlet werd gebruikt om de drank te beschrijven vanwege de homonieme kenmerken: de term gimlet beschrijft een constructiegereedschap dat wordt gebruikt om kleine gaten te boren, maar is ook een slangterm voor iets dat doordringend of scherp is. Met deze definities hadden mensen die dronken al snel het gevoel dat de drank deze scherpe en scherpe eigenschappen deelde zodra de laatste druppel op was.
Een toast op de Gin Gimlet
Deze perfect zure drank is een geweldige kans om je drankenpalet uit te breiden buiten de typische whisky- of amaretto-zuren. Met zijn eenvoudige ingrediëntenlijst is er geen reden om dit niet aan je stuurhut toe te voegen.
