Ingrediënten
- 1¼ ounce pompoenkruidenlikeur
- 1 ounce vanillewodka
- ¾ ounce Ierse room
- ¼ ounce piment dram
- IJs
- Gemalen nootmuskaat voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, pompoenkruidenlikeur, vanillewodka, Ierse room en pimentdram toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met gemalen nootmuskaat, strooi over de mix en het glas.
Variaties en vervangingen
Net als bij elke pompoenkruidendrank is er ruimte om met smaken te spelen of het profiel te veranderen op basis van persoonlijke smaak. Een paar hiervan zijn geweldig als je ingrediënten mist of niet van een bepaalde drank houdt.
- Gekruide rum kan de plaats innemen van pimentdram en wodka.
- Gebruik vanilleschnaps voor een romigere smaak.
- Een scheutje hazelnootlikeur is een rijke toevoeging.
- Sla de Ierse room over en laat zuivel achterwege, maar voeg in plaats daarvan een scheutje whisky toe.
Garneringen
De garnering van de Pumpkin Spice Martini is in het begin relatief eenvoudig, maar dat betekent niet dat je het simpel moet houden.
- Voeg de rand van een graham cracker toe door eerst de rand in honing te dopen en vervolgens in een schoteltje met fijngemalen kruimels.
- Gebruik een kleine hoeveelheid sinaasappelschil voor een klein vleugje sinaasappel.
- Voor een grotere sinaasappelpracht voeg je een sinaasappelschil toe.
- Een pompoensnoepje op een cocktailprikker zorgt voor een feestelijke uitstraling.
Over Pumpkin Spice Martini's
Net als andere gearomatiseerde martini's is de Pumpkin Spice Martini het resultaat van het op een nieuwe manier genieten van herfstsmaken. Typisch genoten als koffie of iets ouderwets, de Pumpkin Spice Martini is een moderne martini. Hoewel de exacte oorsprong van het ontstaan waarschijnlijk nooit zal worden vastgesteld, begon het de afgelopen jaren in populariteit te stijgen.
Het recept zal enigszins variëren van reep tot reep - elk etablissement heeft zijn eigen idee en aanpak over hoe je de smaken van pompoenkruiden het beste kunt verpakken. Er is echter geen verkeerde manier om te genieten.
Maak het herfstklaar
Als die koele herfstdagen bij je aankloppen, of misschien heb je een vleugje herfst nodig tijdens het hoogtepunt van de zomer, dan staat een Pumpkin Spice Martini voor je klaar. Met precies de juiste vleugje kruiden en die romige pompoensmaak wordt elk moment snel omgetoverd tot een herfstparadijs.
