Zeg vaarwel tegen de zomer door pompoenkruiden aan je menu toe te voegen. Terwijl de bladeren van kleur beginnen te veranderen en het koele, frisse weer nadert, is er geen betere manier om in de herfststemming te komen dan het maken van eten en drinken met een herfstthema. Maak je geen zorgen als je een groentje bent in de keuken; deze recepten zijn gemakkelijk te volgen, zelfs voor beginners.
1. Pompoenkruiden Yoghurtparfait
Deze smakelijke herfsttraktatie is heerlijk en voedzaam en het eten ervan is een uitstekende manier om de herfst in te duiken. Je zult verrast zijn hoe eenvoudig het is om te maken en hoeveel je ervan zult houden. Probeer het als ontbijt of na een ma altijd om je zoete verlangen te beteugelen.
Porties:
Ingrediënten
- 1 kopje pompoen uit blik
- 1 kopje magere Griekse yoghurt
- 1 kopje granola naar keuze (pecannoten of amandel werken goed)
- 2 theelepels agavenectar
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
- 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
- 1/2 theelepel gemalen gember
- Slagroom (optioneel)
- Pompoentaartkruiden voor garnering
Routebeschrijving
- Meng pompoen, kruiden en agavenectar in een kom.
- Schep 1/4 kopje pompoenmengsel in een glas, gevolgd door 1/4 kopje yoghurt.
- Voeg 1/2 kopje muesli toe.
- Maak nog een laag met 1/4 kopje pompoen en 1/4 kopje yoghurt.
- Top met optionele slagroom.
- Herhaal het proces met een ander glas en serveer gekoeld.
- Strooi pompoentaartkruiden over elke taart ter garnering vlak voor het serveren.
2. Frosted Pompoenkruidkoekjes
Deze zoete lekkernij is perfect voor een koele herfstdag en is altijd een hit bij vrienden en familie - zelfs bij kinderen! Wees creatief door van deze koekjes leuke herfst- of Halloween-vormen te maken.
Porties:Ongeveer 30
Koekjesingrediënten
- 2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 1/2 kopjes witte kristalsuiker
- 1 ei
- 1 blikje pompoenpuree
- 1/2 kopje zachte boter
- 2 theelepels pompoentaartkruid
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel zuiveringszout
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
Glazuuringrediënten
- 2 1/2 kopjes poedersuiker
- 1/2 kopje roomkaas
- 1/2 kopje zachte boter
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel pompoentaartkruid
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 350 graden F.
- Meng bloem, zuiveringszout, bakpoeder, 2 theelepels pompoenkruiden en zout. Zet opzij.
- In een aparte kom suiker en 1/2 kopje boter door elkaar kloppen; voeg ei, vanille en pompoen toe en meng goed.
- Voeg droge ingrediënten toe aan het pompoenmengsel en combineer.
- Plaats koekjesdeegballetjes ter grootte van 1 eetlepel op de bakplaat en maak de koekjes plat met een vork.
- Bak ongeveer 13 minuten of tot de randen van de koekjes goudbruin worden.
- Maak het glazuur terwijl de koekjes afkoelen.
- Bereid het glazuur door 1/2 kopje zachte boter op te kloppen met roomkaas.
- Meng de poedersuiker erdoor met een elektrische mixer tot het glazuur romig is; voeg vanille toe en blijf mixen tot alles gemengd is.
- Berijp met een spatel koekjes met roomkaasglazuur.
- Strooi de resterende pompoenkruiden over het glazuur.
3. Pumpkin Spice Latte
Begin uw ochtend goed of maak indruk op uw gasten met een zoete pompoenkruidenlatte als traktatie na het eten. Dit verrukkelijke genot is de perfecte mix van gember, nootmuskaat, kaneel en piment - je zult dit gezellige drankje niet kunnen wegleggen.
Combineer Pumpkin Spice Lattes met zelfgemaakte appelmoes of pompoentaart als dessert.
4. Pompoen Kruiden Cappuccino
Een cappuccino-recept is perfect om je op te warmen op een frisse herfstdag, en werkt als een snelle oppepper in de ochtend. Je zult dol zijn op dit feestelijke koffiedrankje, bruisend van warm schuim en gegarneerd met de perfecte mix van pompoenkruiden.
Je kunt deze heerlijke zoete lekkernij ook gekoeld serveren, of gemengd met yoghurt om een eiwitrijke pompoencappuccino-smoothie te maken.
5. Pompoenkruidencocktail
Gun jezelf de tijd om te ontspannen en je zoetekauw te beteugelen met een feestelijke pompoenkruidencocktail na het eten. Deze heerlijke mix van kahlua, wodka, Bailey's Irish cream en natuurlijk pompoenkruiden is de perfecte alcoholische drank met herfstthema voor feesten - zelfs voetbalbijeenkomsten. Om het wat dikker te maken, kun je een gepureerde pompoenmix aan deze cocktail toevoegen.
6. Pompoenkruiden Crème Brûlée
Maak dit najaar gewone crème brûlée leuker door er een pompoenthema van te maken. Deze smakelijke zoete lekkernij is een feest voor je mond: romig van binnen met een knapperige buitenkant. Het is een uitstekende aanvulling op elk herfstmenu.
Voeg gewoon wat extra pompoenkruiden toe aan een pompoencrème brûlée-recept door het erover te strooien om de perfecte herfstlook te creëren.
7. Pompoenkruidenrollade met roomkaas
Iedereen, inclusief kinderen, zal dol zijn op deze vochtige, aards smakende pompoenrollade die elk herfstmenu op smaak brengt. Voeg eenvoudig wat extra pompoenkruiden toe aan de vulling van een pompoenrollade met roomkaasrecept. Strooi vervolgens pompoenkruiden over elk gesneden stuk voor een oogstrelend persoonlijk tintje.
8. Pompoen-gemberoogst Trifle
In plaats van dit jaar pompoentaart te serveren voor Thanksgiving, kun je een zoet pompoentrifle-dessert proberen, waardoor je dinergasten nog even terug blijven komen. Dit elegante, romige gelaagde dessert heeft de perfecte mix van herfstsmaken en is gemakkelijker te maken dan het lijkt.
Serveer deze verrukkelijke traktatie in een klein scha altje, een decoratieve glazen kom of individueel geportioneerde glazen.
Kies Pumpkin Spice dit najaar
Maak van deze herfst je beste seizoen tot nu toe, door feestgangers te verrassen met feestelijke (en heerlijke) pompoenkruiddrankjes en lekkernijen. Vrienden en familie zullen smeken om jouw pittige recepten!
