Ingrediënten
- Honing en gemalen pepermuntsnoepjes voor de rand
- 2 ons vanillewodka
- 1 ounce witte chocoladelikeur
- ½ ounce pepermuntschnaps
- ¼ ounce grenadine
- IJs
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Om de rand te bereiden, wrijf je de rand van het martiniglas of de coupe in een schoteltje met honing.
- Met het gemalen pepermuntsnoepje op een tweede schoteltje dompel je de helft of de hele rand van het glas in het gemalen snoepje om het te bedekken.
- Voeg ijs, vanillewodka, witte chocoladelikeur, pepermuntschnaps en grenadine toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in voorbereid glas.
Variaties en vervangingen
De pepermuntmartini heeft een behoorlijke hoeveelheid swaps en verschillende ingrediënten om de perfecte keuze voor jou te maken.
- Gebruik room in plaats van witte chocoladelikeur.
- Voor een zuivelvrije optie kun je de room helemaal overslaan.
- Als je een romigere pepermuntmartini wilt, voeg dan ¾ ounce room toe.
- Probeer pepermuntwodka met vanilleschnaps.
- Sla de grenadine over voor een witte martini in plaats van rode.
Garneringen
Als een gekonfijte rand met pepermunt niets voor jou is, sla de garnering dan niet helemaal over. Ze zijn net zo belangrijk als de sterke drank in de cocktail zelf.
- Gebruik grove roze suiker op de rand.
- Overweeg rode, roze of witte hagelslag, of een paar in combinatie, voor de rand.
- Maak een chocoladerand in plaats van honing om een chocolade-pepermuntsmaak te maken.
- Laat een paar hagelslag in het midden van het glas vallen als garnering.
- Een heel pepermuntstokje is een geweldige garnering en traktatie.
- Gebruik rood glazuur om een werveling in het glas te maken.
Over de pepermuntmartini
Vergelijkbaar met de sprinkhaanmartini, gemaakt met twee verschillende roomlikeuren en gewone room, wordt de pepermuntmartini niet vaak gespot. De mintmartini ontstond net vóór de jaren twintig en werd populair in de jaren vijftig en zestig, vooral in het zuiden van de Verenigde Staten.
De pepermuntmartini begon pas veel later in omloop te komen; zelfs nu is het vooral een seizoensdrankje, net zoals advocaat en wassail worden genoten. Dit maakt het alleen maar een specialer en verleidelijker drankje naarmate het seizoen vordert. En net als zijn tegenhangers zijn er genoeg opties voor iedereen.
Een muntachtige ervaring
Munt kan een nogal vernuftige smaak hebben, maar pepermunt kan wat makkelijker in de omgang zijn. Het is in zo'n groot deel van de wintervakanties doorgedrongen dat sommigen zich er volledig van afwenden. Maar als het goed wordt gedaan, zoals de pepermuntmartini, kan het iedereen tot een gelovige maken. Dus of je nu deze martini maakt of de iets zoetere Andes candy martini, geniet van een muntachtige cocktail.
