Hoewel de meeste mensen wel eens van een gin-tonic of twee hebben gedronken, komt het niet vaak voor dat iemand naar de bar komt en om een gin-sling vraagt. Deze cocktail, ooit een vrij populair drankje, is niet zo geliefd als andere pre-prohibition-cocktails zoals de ouderwetse; Toch heeft deze unieke gin-drank een substantiële moderne upgrade gekregen waardoor hij zijn weg heeft gevonden naar bars over de hele wereld.
Originele Gin Sling
De originele gin-sling kwam op de voorgrond tijdens de 19eeeuw en was een specifieke variatie op het sling-formaat. Sling-drankjes werden historisch gezien gedefinieerd als een mengsel van sterke drank, water, suiker en nootmuskaat, en de Gin Sling had de meeste uithoudingsvermogen van alle andere soorten sterke drank.
Ingrediënten
- 1 theelepel suiker
- Spuitwater
- 2 ons gin
- IJs
- Een scheutje vers geraspte nootmuskaat
- Citroenschijfje voor garnering
Instructies
- Doe de suiker en het water in een rotsglas.
- Zodra de suiker is opgelost, voeg je de gin toe.
- Voeg ijs en een scheutje nootmuskaat toe.
- Roer het mengsel door elkaar.
- Garneren met een schijfje citroen
Moderne Gin Sling
Toen de gin-sling opnieuw op de cocktailmarkt verscheen, kreeg hij een welverdiende renovatie om beter aan te sluiten bij de smaak van na de drooglegging. Dit moderne recept voor een gin-sling lijkt helemaal niet op het klassieke recept en bevat ingrediënten als bitters, vermout, frisdrank en citroensap.
Ingrediënten
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- 1 ounce eenvoudige siroop
- 1 scheutje Angostura-bittertjes
- 1½ ounces gin
- 1 ounce zoete vermout
- IJs
- Frisdrankwater
- Citroenschijfjes voor garnering
Instructies
- Combineer het citroensap, de eenvoudige siroop, de bitters, de gin en de zoete vermout in een cocktailshaker.
- Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in een collinsglas gevuld met ijs en giet er sodawater over.
- Garneer met een paar schijfjes citroen.
Gin Sling-variaties
Je kunt helpen de gin-sling naar de 21e eeuw te brengen door jou en je vrienden een van deze moderne versies van de klassieke cocktail te geven.
Gin Sling-werper
Hier is een snelle manier om het moderne gin-sling-recept te vermenigvuldigen om ongeveer vijftien gasten te serveren.
Ingrediënten
- 5 ons vers geperst citroensap
- 7½ ounces eenvoudige siroop
- 7 streepjes Angostura bitters
- 11 ons gin
- 7 ons zoete vermouth
- IJs
- Frisdrankwater
- Citroenschijfjes
Instructies
- Combineer het citroensap en de eenvoudige siroop in een cocktailshaker.
- Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in een kan.
- Voeg de bitters, gin en vermouth toe. Roer.
- Voeg ijs toe en bedek met sodawater en schijfjes citroen.
Hot Toddy Sling
Als je op zoek bent naar iets om van te genieten tijdens die koude winternachten, probeer dan deze hete toddy-sling, die de gin-sling combineert met het klassieke hot toddy-recept voor een heerlijk borstverwarmend drankje.
Ingrediënten
- ¾ kopje water
- 2 eetlepels honing
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- Een scheutje vers geraspte nootmuskaat
- 2 ons gin
- Citroenschijfje voor garnering
- Kaneelstokje voor garnering (optioneel)
Instructies
- Breng het water in een pan aan de kook.
- Eenmaal aan de kook roer je de honing, het citroensap, de nootmuskaat en de gin erdoor.
- Zodra de honing volledig is verdampt, haal je het van het vuur.
- Giet het mengsel in een mok en garneer met een citroenschijfje en een kaneelstokje als je wilt.
Singapore Sling
De Singapore-sling heeft de gin-sling ver overtroffen in populariteit, met zijn scherpe, pittige smaak.
Ingrediënten
- 1 ounce ananassap
- ½ ounce vers geperst limoensap
- ¼ ounce Benedictijner
- ¼ ounce sinaasappellikeur
- ¼ ounce kersenlikeur
- 1 ounce gin
- IJs
- Clubfrisdrank
- Sinaasappelschijfje voor garnering
- Twijg van munt voor garnering (optioneel)
Instructies
- In een cocktailshaker combineer je het ananassap, het limoensap, de Benedictine, de sinaasappellikeur, de kersenlikeur en de gin.
- Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in een longdrinkglas gevuld met ijs.
- Top met frisdrank.
- Garneer met een schijfje sinaasappel en eventueel een takje munt.
Citroenslinger
Een perfecte aanvulling op je zomerdrankje: dit heerlijke recept voor citroenslingers is verfrissend en zoetzure.
Ingrediënten
- ¼ ounce eenvoudige honingsiroop
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- 2 ons citroengin
- IJs
- Een scheutje vers geraspte nootmuskaat
- Citroenseltzer
- Citroenschijfje voor garnering
- Twijg van munt voor garnering
Instructies
- In een cocktailshaker combineer je de eenvoudige siroop, het citroensap en de gin.
- Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in een longdrinkglas gevuld met ijs.
- Bestrijk met seltzer en garneer met een schijfje citroen en een takje munt.
Negroni Sling
Doorgewinterde gindrinkers zijn redelijk bekend met de negroni, maar ze hebben het waarschijnlijk nog nooit zo ervaren. De negroni-sling neemt de basis voor een negroni en past deze aan tot een cocktail in sling-stijl.
Ingrediënten
- 1 theelepel suiker
- 1 ounce Campari
- 1 ounce zoete vermout
- 1 ounce gin
- Een scheutje vers geraspte nootmuskaat
- Spuitwater
- IJs
- Citroendraaije voor garnering
Instructies
- Doe de suiker, Campari, zoete vermout, gin, nootmuskaat en water in een mengglas.
- Voeg ijs toe en roer tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in een rotsglas gevuld met ijs.
- Garneer met een vleugje citroen.
Experimenteer met uw recepten
Een van de meest opwindende onderdelen van het maken van een nieuwe cocktail is dat je op je gemak raakt met het experimenteren met het recept om een nieuwe draai aan de oude klassieker te creëren. Je hoeft geen getrainde mixoloog te zijn om ingrediënten toe te voegen of te vervangen om dat drankje te creëren dat je maar niet kunt laten ophouden in je hoofd. Hier zijn een paar tips en trucs voor manieren om met deze formule te experimenteren:
- Voeg gearomatiseerde gins toe aan het mengsel.
- Maak gearomatiseerde eenvoudige siropen om zoetheid toe te voegen.
- Wees niet bang om verschillende likeuren te proberen, zoals Chambord of amaretto.
- Gooi een scheutje kruiden om je basismengsels compleet te maken.
Manieren om een Gin Sling te garneren
Of je nu het beste van de klassieke of moderne Gin Sling houdt, je kunt ze allemaal opvallend maken door je drankjes aan te vullen met een van deze verschillende garnituren:
- Eetbare bloemen
- Gezouten/gesuikerde velgen
- Citrustwisten
- Citrusschil
- Fruitschijfjes
- Cocktailzwaard
Maak een swing met een Gin Sling
Als je het beu bent om elke keer als je uit eten gaat dezelfde gin-cocktails te drinken, vraag dan aan de barman om in plaats daarvan een gin-sling voor je te maken. Cocktails van vóór de drooglegging zijn heter dan ooit en het wordt tijd dat je op de kar springt - je smaakpapillen zullen je er dankbaar voor zijn.
