Als je ooit een rumdrankje uit een tiki-kop hebt gedronken, is de kans groot dat je een tiki-cocktail hebt gehad. Klassieke tiki-drankjes zijn cocktails zoals de mai tai en de zombie - vol fruit met een chique, tropische flair die je rechtstreeks naar een paradijselijk eiland brengt met je tenen in het zand en een paraplu in je drankje.
Maar het feit dat ze mooi zijn, betekent niet dat tiki-drankjes moeilijk te maken hoeven te zijn. Als je thuis een minivakantie nodig hebt, kun je eenvoudige recepten gebruiken om eenvoudige tiki-drankjes te maken die net zo lekker zijn als hun ingewikkelde tegenhangers.
Gember Caipirinha
De nationale drank van Brazilië, de caipirinha, gebruikt een Braziliaanse rietsuiker genaamd cachaça die verwant is aan rum. Het is gemakkelijk om gembersiroop toe te voegen aan deze eenvoudige tiki-cocktail voor een pittige draai aan het origineel, die je nog steeds de tiki-sfeer geeft.
Ingrediënten
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ¾ ounce gembersiroop
- 1½ ounces cachaça
- IJs
- Limoenpartjes voor garnering
Instructies
- Doe het limoensap, de gembersiroop en de cachaça in een cocktailshaker. Voeg het ijs toe en schud om af te koelen.
- Zeef het in een rotsglas gevuld met ijs. Garneer met een partje limoen.
Oranje, donker en stormachtig
De dark n' stormy is de nationale drank van Bermuda, gemaakt met Gosling's Black Seal-rum, en het is een eenvoudige combinatie van donkere rum en gemberbier. Wanneer je een andere rum gebruikt, wordt deze donker en stormachtig. Het toevoegen van een vleugje sinaasappel is de perfecte aanvulling op de zoete en kruidige smaken van rum en gember.
Ingrediënten
- ½ ounce sinaasappellikeur
- 1½ ounce donkere rum
- IJs
- 4 ons gemberbier
Instructies
- Combineer de sinaasappellikeur en donkere rum in een pintglas.
- Voeg het ijs toe en roer.
- Bestrijk met het gemberbier.
Bevroren Mango Colada
Dit drankje is supergemakkelijk, want je hoeft alleen maar je ingrediënten in de blender te gooien en op een knop te drukken. Het is een variatie op de piña colada, het perfecte tropische drankje als je wel een beetje het eilandgevoel kunt gebruiken. Bonus tiki-punten als je het in een kokosnootschaal serveert.
Ingrediënten
- 2 ons Malibu-rum
- 1 kopje verse of bevroren mangostukjes
- 2 ons ananassap
- 2 ons kokosroom
- ½ kopje gemalen ijs
- Ananaswig voor garnering
Instructies
- Doe de Malibu-rum, stukjes mango, ananassap, kokosroom en gemalen ijs in een blender. Meng tot een gladde massa.
- Schenk in een cocktailglas en garneer met het ananaswigje.
Aardbeien-Kokos Mojito
Afgezien van het schudden in een cocktailshaker, is de enige andere drankmengtechniek die je moet weten voor dit drankje het door elkaar roeren van munt en aardbeien, wat in wezen bestaat uit het lichtjes in de cocktailshaker slaan met een muddler of een ander stomp, steriel hulpmiddel. Deze versie combineert aardbeien en kokosnoot met verfrissende munt voor een aangename tiki-cocktail.
Ingrediënten
- 3 aardbeien, gepeld
- 8 takjes munt
- ¾ ounce eenvoudige siroop
- ¾ ounce limoensap
- 1½ ounces Malibu-rum
- IJs
- Frisdrankwater
- Twijg van munt voor garnering
Instructies
- In een cocktailshaker de aardbeien, munt en eenvoudige siroop door elkaar roeren.
- Voeg het limoensap, de Malibu-rum en het ijs toe en schud om af te koelen.
- Giet (niet zeven) in een pintglas. Vul aan met sodawater.
- Garneer met een takje munt.
Kersenblauw Hawaïaans
Het toevoegen van een vleugje kersenlikeur aan een blauwe Hawaïaan behoudt het levendige blauw van de originele tiki-drank (maraschino-likeur is kleurloos), maar het voegt een interessante diepte van smaak toe die de Tiki-goden goedkeurend zal doen knikken.
Ingrediënten
- 1 ounce Malibu-rum
- 1 ounce blauw curaçao
- ½ ounce kersenlikeur
- 2 ons ananassap
- Gemalen ijs
- Limoenwig en kers voor garnering
Instructies
- Combineer de rum, blue curaçao, kersenlikeur en ananassap in een cocktailshaker.
- Voeg het gemalen ijs toe en schud om af te koelen.
- Zeef in een cocktailglas gevuld met gemalen ijs.
- Garneer met het partje limoen en de kers.
Coco-Banana Frozen Daiquiri
Daiquiri's zijn eenvoudige brouwsels, vooral als je gemengde bevroren daiquiri's maakt. Meet eenvoudig uw ingrediënten in een blender en mix. Als je geen falernum hebt, kun je deze vervangen door eenvoudige gembersiroop.
Ingrediënten
- ½ banaan, geschild, in plakjes gesneden en bevroren
- ½ ounce bananenlikeur
- ¼ ounce fluwelen falernum
- ¾ ounce limoensap
- 1½ ounces Malibu-rum
- ½ kopje gemalen ijs
- Bananenschijfje voor garnering
Instructies
- Doe de banaan, bananenlikeur, falernum, limoensap, kokos-rum en gemalen ijs in een blender. Meng tot een gladde massa.
- Schenk in een cocktailglas en garneer met een schijfje banaan.
Tiki op het strand
Neem een tiki-variant op een traditionele favoriet, meestal gemaakt met wodka, en je krijgt een smakelijke, fruitige tiki-cocktail. Kleine papieren paraplu optioneel.
Ingrediënten
- 2 ons cranberrysap
- 2 ons ananassap
- 1 ounce rum met ananassmaak
- ½ ounce gekruide rum
- 1 ounce perzikschnapps
- Gemalen ijs
- Kers voor garnering
Instructies
- In een cocktailshaker combineer je de cranberry- en ananassap, ananasrum, gekruide rum, perzikschnaps en gemalen ijs. Schud om af te koelen.
- Zeef het in een pintglas gevuld met ijs en garneer met de kers.
Rum Jogger
De rum runner is een tiki-drankje met veel ingrediënten, waardoor het een cocktail voor de fast lane is. De rumjogger is een vereenvoudigde versie met minder ingrediënten, dus gemakkelijk voor beginners.
Ingrediënten
- 1½ ounce donkere rum
- ½ ounce bramenlikeur
- ½ ounce bananenlikeur
- 4 ons sinaasappelsap
- Spuitje grenadine
- IJs
- Sinaasappelschijfje voor garnering
Instructies
- In een cocktailshaker combineer je de donkere rum, bramenlikeur, bananenlikeur, sinaasappelsap, grenadine en ijs. Schud om af te koelen.
- Giet (niet zeven) in een collinsglas.
- Garneer met het sinaasappelschijfje.
Oranje Cuba Libre
Of je het nu een Cuba libre of een rum en cola noemt, dit is een tiki-drankje dat belachelijk eenvoudig te maken is, maar super bevredigend. Deze versie gebruikt donkere rum, sinaasappel in plaats van limoen en cola voor karamel- en citrustonen.
Ingrediënten
- 1½ ounces demerara rum
- 1 ounce sinaasappelsap
- IJs
- Cola
Instructies
- Doe de rum en het sinaasappelsap in een cocktailshaker. Voeg ijs toe en schud om af te koelen.
- Zeef het in een longdrinkglas gevuld met ijs.
- Bestrijk met cola en garneer met een sinaasappelpartje.
Piña Spritz
Niet echt een piña colada, maar met al zijn smaak is deze eenvoudige en smakelijke highball een heerlijke variant op een klassiek tikidrankje.
Ingrediënten
- IJs
- ¾ ounce fluwelen falernum
- 1 ons ananas-rum
- 1 ounce kokos-rum
- 2 ons kokoswater
- 2 ons kokosnoot seltzer
Instructies
- Vul een longdrinkglas met ijs.
- Voeg de falernum, ananas en kokos-rum en kokoswater toe. Roer.
- Top met kokosseltzer.
Coco voor koffie
Mijn persoonlijke favoriete eenvoudige tiki-drankje is er een die ik altijd voor vrienden en familie maak. Het krijgt hoge cijfers en het is zo eenvoudig.
Ingrediënten
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ¾ ounce fluwelen falernum
- 1½ ounce kokos-rum
- IJs
- ½ ounce kahlua
- Limoenpartje voor garnering
Instructies
- Combineer limoensap, falernum, kokos-rum en ijs in een cocktailshaker. Schud om af te koelen.
- Zeef het in een rotsglas op vers ijs. Top met Kahlua - niet roeren.
- Garneren met een partje limoen.
Passie voor POG Highball
Als je een passie hebt voor POG-drankje (passievrucht/sinaasappel/guave), dan heb je driekwart van je tiki-drankje al in een pakje. Het enige wat je hoeft te doen is rum en ijs toevoegen, roeren en er een kleine papieren paraplu in doen. Een manier om snel naar je tiki-drankparadijs te gaan, jij.
Ingrediënten
- IJs
- 6 ons POG-drankje
- 2 ons donkere rum
Instructies
- Vul een longdrinkglas met ijs.
- Voeg de POG en donkere rum toe. Roer.
Gemakkelijke Tiki-cocktails met een relaxte sfeer
Ken je dat soort dagen waarop je een vakantie nodig hebt, maar het is een schoolavond en niemand wil een week lang op de kinderen passen terwijl je naar Polynesië vliegt? Dat zijn de avonden voor gemakkelijke tiki-drankjes. Met een paar eenvoudige ingrediënten, een beetje rum en die papieren paraplu's die je achter in je voorraadkast hebt opgeborgen, zodat de kinderen ze niet voor hun Barbies gebruiken, word je meegenomen naar de relaxte sfeer van je favoriete tiki bar op een luchtig, zonnig Polynesisch eiland. Daar. Voelt dat nu niet beter?
