Er zijn genoeg heerlijke drankjes te maken met Malibu-rum. Of je nu een klassieker opnieuw uitvindt of je eigen cocktail maakt, Malibu-rum voegt zoetheid, complexiteit en een tropische kokossmaak toe aan je mixdrankjes. De truc ligt in het weten wat er bij Malibu en andere soorten kokos-rum past. Malibu-rum is een eeuwige, veelzijdige favoriet die zeker alle soorten cocktailliefhebbers zal plezieren.
Malibu Basilicum Mojito
Je zou niet denken dat basilicum, ananas en kokos-rum samen zouden gaan, maar het is een verrassend smaakvolle cocktail. Basilicum maakt deel uit van de muntfamilie, die goed samengaat met ananas en kokos-rum. Deze variant op een mojito is verfrissend en smakelijk.
Ingrediënten
- 10 basilicumblaadjes
- ½ ounce eenvoudige siroop
- 1½ ounces Malibu-rum
- 3 ons ananassap
- 1 ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Clubfrisdrank als afsluiting
- Ananaswig en maraschinokers als garnering
Instructies
- Doe de basilicumblaadjes in een cocktailshaker met eenvoudige siroop.
- Voeg ijs, ananassap, limoensap en Malibu-rum toe.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een collinsglas met vers ijs.
- Afmaken met frisdrank.
- Roer om te mengen.
- Garneer met ananaswig en kers.
Frozen Malibu-Cantaloupe Daiquiri
Zoete, zachte meloen past goed bij de geroosterde kokossmaak in Malibu-rum voor een heerlijke bevroren cocktail, en gelukkig zijn er met dit recept twee, zodat je ze kunt delen – of niet.
Ingrediënten
- 3 ons Malibu-rum
- 3 kopjes bevroren meloenstukjes (schil en zaden verwijderd)
- 1 ounce eenvoudige siroop
- 1 ounce vers geperst limoensap
- Meloenballetjes of stukjes op spiesjes voor garnering
Instructies
- Voeg rum, meloenstukjes, eenvoudige siroop en limoensap toe in een blender.
- Blend tot een gladde massa.
- Giet in stenen glazen.
- Garneer met meloenbolletjes.
Zoute hond op het strand
Welke hond houdt er niet van een uitstapje naar het strand? Het toevoegen van kokosnoot aan de zoute hondencocktail geeft een tropische punch aan een zure en zoute klassieker. Malibu-rum brengt balans en zoetheid in grapefruitsap, een lust voor het oog.
Ingrediënten
- Zout en grapefruitwig voor rand
- ½ kopje vers geperst grapefruitsap
- 1½ ounces Malibu-rum
- IJs
Instructies
- Laat het partje grapefruit langs de rand van een ouderwets glas lopen en dompel het glas in zout om het te omranden.
- Voeg ijs, grapefruitsap en Malibu-rum toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een voorbereid glas op vers ijs.
Malibu-zonsopgang
Sla de tequila over en kies voor een smaakvolle kokos-rumversie van de klassieker. Je gaat nooit meer terug naar de klassieker.
Ingrediënten
- 2 ons Malibu-rum
- 2 ons sinaasappelsap
- 2 ons ananassap
- ¼ ounce grenadine
- IJs
- Ananaswig en kersen voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, rum, sinaasappelsap en ananassap toe in een longdrink- of orkaanglas.
- Giet de grenadine langzaam langs de binnenkant van het glas, zodat het kan zinken. Niet mengen.
- Garneer met ananaswig en kersen.
Maliberry Fizz Martini
Een bruisende kokosmartini met fruitige tonen van framboos en citroen tilt een fruitige martini naar een nieuw niveau.
Ingrediënten
- 1½ ounces Malibu-rum
- ½ ounce vers geperst citroensap
- ¼ ounce frambozenlikeur
- ¾ ounce prosecco
- IJs
- Frambozen- en citroenschijfje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, Malibu-rum, citroensap en frambozenlikeur toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Afsluiten met prosecco.
- Garneer met een schijfje framboos en citroen.
Zomerbries
Wie houdt er niet van een felblauwe cocktail? Dit drankje schudt zichzelf praktisch op.
Ingrediënten
- 1½ ounces Malibu-rum
- 1 ounce blauw curaçao
- 2 ons ananassap
- ¼ ounce amandellikeur
- ¼ ounce vers geperst citroensap
- IJs
- Citroenschijfje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, Malibu-rum, blue curaçao, ananassap, amandellikeur en citroensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een longdrinkglas met vers ijs.
- Garneer met een schijfje citroen.
Gouden Ananas
Weinig smaakcombinaties vallen meer op dan kokosnoot en ananas. Maak indruk op je vrienden met deze combinatie, je hoeft ze je geheimen niet te vertellen.
Ingrediënten
- 2 ons Malibu-rum
- 1 ounce ananassap
- ½ ounce honinglikeur
- ½ ounce vers geperst citroensap
- IJs
- Ananaswig voor garnering
Instructies
- Voeg Malibu-rum, ananassap, honinglikeur en citroensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas over vers ijs.
- Garneren met ananaswig.
Two-Shakes Kokosnoot Daiquiri
Als een bevroren daiquiri te intimiderend of tijdrovend is, schud deze kokosnoot-daiquiri dan snel in een glas en ga op pad.
Ingrediënten
- 2 ons Malibu-rum
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Limoenlint voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, Malibu-rum, limoensap en eenvoudige siroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met limoenlint.
Noten voor kokosnoten
De naam spreekt voor zich. Als je niet genoeg kokosnoot kunt krijgen, gaat deze kokosmartini over de top om de jeuk te stillen.
Ingrediënten
- Citroenwig en geraspte kokosnoot voor de rand
- 1½ ounces Malibu-rum
- ¾ ounce kokosroom
- ½ ounce vers geperst citroensap
- ¼ ounce vanilleschnaps
- IJs
Instructies
- Om de rand te bereiden, wrijf je de rand van het martiniglas of de coupe in met het schijfje citroen.
- Doop de helft of de hele rand van het glas met de geraspte kokosnoot op een schoteltje in de geraspte kokosnoot zodat deze bedekt is.
- Voeg ijs, Malibu-rum, kokosroom, citroensap en vanille-schnaps toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in voorbereid glas.
Vogelnest
Een riff op de klassieke junglevogel, geniet van de uitgebalanceerde kokossmaken van de rum met de bitterheid van de Campari.
Ingrediënten
- 1½ ounces Malibu-rum
- ¾ ounce Campari
- 2 ons ananassap
- ½ ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce eenvoudige siroop
- ½ ounce sinaasappellikeur
- IJs
- Ananasblaadjes voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, Malibu-rum, Campari, ananassap, limoensap, eenvoudige siroop en sinaasappellikeur toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas over vers ijs.
- Garneer met ananasblad.
Tropische citroendruppel
De klassieke citroendruppelmartini is moeilijk te verbeteren, maar een snelle uitwisseling van sterke drank maakt de cocktail van elke dag tot een tropische ervaring.
Ingrediënten
- 2 ons kokos-rum
- ½ ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce limoncello
- ½ ounce sinaasappellikeur
- ½ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Citroenschijfje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg kokos-rum, citroensap, limoncello, sinaasappellikeur en eenvoudige siroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met een schijfje citroen.
Westkust ouderwets
Ga je gang en laat je bourbon aan jezelf ten gunste van een ouderwetse kokosnoot.
Ingrediënten
- 2 ons Malibu-rum
- 3 streepjes oranje bitters
- 4 streepjes aromatische bitters
- ¼ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Sinaasappelschijfje en kers voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, Malibu-rum, sinaasappelbitter, aromatische bitters en eenvoudige siroop toe in een mengglas.
- Roer snel om te koelen.
- Zeef het in een rotsglas over vers ijs.
- Garneer met schijfje sinaasappel en kers.
Beachy Key Lime Pie Martini
Stop niet bij de warme smaken van limoen; de kokos-rum keert het tij en maakt van dit drankje een nog zonnigere ervaring.
Ingrediënten
- 1½ ounces Malibu-rum
- ¾ ounce limoensap
- ½ ounce vanilleschnaps
- ¼ ounce sinaasappellikeur
- IJs
- Limoenpartje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, Malibu-rum, limoensap, vanille-schnaps en sinaasappellikeur toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneren met limoenpartje.
Goede mixers voor Malibu Rum
Als je je afvraagt wat je moet mixen met Malibu-rum en andere soorten kokosrum, zijn er genoeg goede mixers. Omdat de Malibu-rum zelf zoet is, helpt het toevoegen van iets zuurs, zoals citroensap, om de smaken in evenwicht te brengen. Het combineert ook goed met andere tropische smaken, zoals ananas of mango, en kruiden zoals munt of basilicum voegen een mooi contrapunt toe aan de rum. Enkele populaire Malibu-rummixen voor cocktails zijn de volgende.
- Ananassap
- Wodka's met tropische smaak, zoals ananas
- Limoen-, grapefruit- of sinaasappelsap
- RumChata
- Citroen-limoen frisdrank en een scheutje grenadine
- Veenbessensap
- Cola
- Ginger ale of gemberbier
Een voorproefje van de tropen
De volgende keer dat je de tropen wilt proeven, pak dan een fles Malibu-rum. Het zal zeker het gevoel oproepen van een warme bries, beukende golven, palmbomen en zand tussen je tenen. Ter informatie: er zijn nog veel meer kokos-rumdrankjes die je moet kennen. Probeer er een paar.
