Een braadoven biedt dezelfde kookmogelijkheden als een oven, maar dan in een versie voor op het aanrecht, waardoor de gebruiker uiteindelijk geld en tijd kan besparen. Als het eten voorbij is, kan de braadpan worden schoongemaakt en opgeborgen, zodat hij geen ruimte in beslag neemt als hij niet wordt gebruikt.
Een nieuwe braadoven voorbereiden
Als uw braadoven gloednieuw is, mag u hem nooit rechtstreeks uit de doos gebruiken. Verwijder al het verpakkingsmateriaal en was alle onderdelen die veilig in water kunnen worden ondergedompeld grondig schoon. Neem een vochtige doek en veeg het verwarmingsgedeelte af om alle kleine verpakkingsdeeltjes of stof uit de weg te ruimen, en laat het vervolgens volledig drogen.
Zodra de braadpan droog is, sluit u deze aan en laat u hem minimaal 15 minuten opwarmen. Hierdoor worden alle chemicaliën verbrand die bij de vervaardiging van het apparaat zijn gebruikt. Bij het verbranden van de chemicaliën kan een lichte geur ontstaan, maar dit duurt slechts enkele minuten; het kan helpen om een venster te openen.
Gerechten maken in de braadoven
Het leren gebruiken van een braadoven is vrij eenvoudig, omdat het vergelijkbaar is met koken met een conventionele oven. Hoewel het apparaat een uitstekende keuze is voor het langzaam braden van kip of een kleine kalkoen, kan het ook worden gebruikt om brood of snoep te bakken en hapjes warm te houden.
Het grootste verschil tussen een conventionele oven en een braadoven is dat een braadoven een kleinere gesloten ruimte is en minder oppervlakte heeft, waardoor deze sneller voorverwarmt dan een conventionele oven.
Braadovens zijn ook verkrijgbaar in verschillende maten, waardoor het erg belangrijk is om de aanbevolen kooktijden voor bepaalde voedingsmiddelen te controleren in de handleiding die bij uw specifieke apparaat wordt geleverd. Het helpt ook om een digitale kookthermometer te hebben waarmee je de gaarheid van vlees, vis en gevogelte kunt controleren totdat je gewend raakt aan de variaties bij het koken.
Braden
Braden is de voor de hand liggende keuze voor koken in uw oven.
- Vlees moet altijd op het braadrek in de braadoven worden geplaatst om te voorkomen dat het in zijn eigen vetdruppels blijft zitten. Het op deze manier braden van vlees helpt niet alleen om het vetgeh alte in het uiteindelijke gerecht te verminderen, maar zorgt er ook voor dat het vlees zijn natuurlijke sappen behoudt tijdens het kookproces.
- Aardappelen en andere wortelgroenten kunnen ook worden geroosterd op een bedje van aluminiumfolie, met slechts een scheutje olie, op 375 graden gedurende 30 minuten (of tot ze gaar zijn) om een heerlijk bijgerecht te maken.
Bakken
Het bakken van diverse gerechten is ook mogelijk in de braadoven.
- Een braadoven maakt het bakken van koekjes gemakkelijk en handig. Bedek het rooster eenvoudig met bakpapier en plaats, na het voorverwarmen van de braadpan, het koekjesdeeg op het rooster en bak gedurende de aanbevolen tijd.
- Je kunt ook elk broodrecept bakken. Plaats het brooddeeg gewoon in een broodvorm, plaats de pan op het rooster in de koffiebrander en bak zoals aangegeven.
- Als er een gebakken ovenschotel op het menu staat voor het avondeten, verwarm dan gewoon de braadoven voor, bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en plaats de schaal op het rooster in de oven. Stel de kookwekker in volgens de handleiding en als hij afgaat, staat er een perfect bereide ovenschotel klaar voor op tafel.
- Bak aardappelen of zoete aardappelen door er meerdere keren met een vork in te prikken, plaats ze zo dat ze de zijkanten van de oven niet raken en bak ze op 400 graden gedurende 1 uur en 20 minuten of tot ze gemakkelijk doorboord kunnen worden met een vork. vork.
- Maak rijst in de braadpan, maar gebruik geen instantrijst. Voeg eenvoudigweg een deel rijst, twee delen vloeistof toe en voeg ongeveer een eetlepel boter toe. Overweeg om 2 kopjes rijst plus 2 kopjes water, 2 kopjes bouillon en 1 eetlepel boter te proberen. Kook, afgedekt, op 375 graden gedurende 1.5 uur.
- Havermout kan worden gemaakt met behulp van een enkele ingevette broodvorm in de braadoven. Gebruik een recept voor havermout op een kookplaat, bereid de ingrediënten voor, doe ze in de broodvorm en bak ze vervolgens 20-30 minuten op 350 graden.
- Soepen en stoofschotels kunnen ook in de braadpan worden gemaakt. Voor een stevige rundvleesstoofpot plaatst u het in blokjes gesneden stoofvlees en de gesneden groenten in de braadoven en bedek met runderbouillon. Kook op 250°C gedurende 3 uur of tot het rundvlees gaar is.
Opwarming
Een braadoven is ideaal om uw feesthapjes warm en smakelijk te houden. Zet de oven gewoon op de laagste stand en je eten blijft gedurende het hele feest lekker warm. Als je de braadpan gebruikt in plaats van je conventionele oven, voorkom je dat de temperatuur van een vol huis stijgt.
Kenmerken van de braadoven
Er is een groot aantal braadovens op de markt verkrijgbaar, en de modellen kunnen variëren in grootte, kenmerken en prijs. Gangbare maten van braadovens variëren van 6 tot 22 liter. Een braadoven van 22 liter met een koepelvormig deksel biedt plaats aan een kalkoen tot ongeveer 10 kg.
Hoewel alle basismodellen van braadovens kunnen bakken, braden en langzaam koken, kunnen ook meer uitgebreide (en soms dure) modellen beschikken over:
- Bedieningsknoppen die de gewenste kookmethode aangeven
- Deksels of panneninzetstukken in buffetvorm
- Kookaccessoires
- Braad- of braadrek
- Warmplaten
- Uitgebreide deksels
- Extra kookgaten met antiaanbaklaag
Populaire merken
Braadovens kunnen zowel in winkels als online worden gekocht bij winkels zoals Walmart en Amazon. Houd er rekening mee dat niet alle koffiebranders op dezelfde manier zijn gemaakt. Sommige gerenommeerde bedrijven zijn simpelweg beter herkenbaar vanwege hun hoogwaardige vakmanschap en betrouwbare, uitstekende prestaties.
Oster
Oster maakt braadovens voor op het aanrecht in de maten 16, 18, 20 en 22 liter in roestvrijstalen, witte en rode afwerkingen. Sommige modellen kunnen ook dienst doen als vleesroker. Alle modellen zijn voorzien van een verwijderbare geëmailleerde/stalen braadpan en een stalen braadrek; sommige modellen worden geleverd met een drietal serveerschalen in buffetstijl die in de unit passen. Prijzen variëren van ongeveer $ 30 tot $ 100.
Nesco
Nesco maakt braadovens van 5, 6 en 18 liter. Het formaat van 18 liter beschikt ook over een braadbuffetset en accessoires waarmee u eenvoudig een verscheidenheid aan gerechten kunt opwarmen en serveren. Je vindt Nesco-braadovens in ivoor, rood en roestvrij staal, evenals een patriottische en camouflageprint. Modellen hebben een prijs van ongeveer $ 50 tot $ 150.
Proctor Silex
Proctor Silex heeft braadovens van 6,5, 18 en 22 liter. Deze kosten ongeveer $ 40 tot $ 60 en worden geleverd in het wit met een verwijderbaar zwart pan-inzetstuk. Alle, behalve de 6,5 liter-grootte, worden geleverd met een braadrek. Deze braadpannen zijn eenvoudig te gebruiken en betaalbaar, waardoor ze ideaal zijn voor elke kok met een beperkt budget.
Rival
Rival maakt braadovens van 14, 18 en 22 liter in drie stijlen. Elke braadpan wordt geleverd met een verwijderbare braadpan van geëmailleerd op staal. Alleen het formaat van 14 liter wordt geleverd met een braadrek. Rivaliserende braadovens kosten ongeveer $ 25 tot $ 65 en zijn verkrijgbaar in zwart en wit.
Gemakkelijk en handig
Braadovens zijn eenvoudig te gebruiken en maken koken voor een groot publiek gemakkelijk. Omdat u ruimte vrijmaakt in uw oven, kunt u meer doen in uw keuken. Braadovens zijn ook draagbaar, waardoor het een optie is om ook op andere locaties te koken of een smakelijke ma altijd te serveren tijdens een potluck.
