Geweldige feesten beginnen met geweldige aperitiefrecepten. Deze smakelijke recepten passen goed bij elk menu en zijn zo eenvoudig te maken dat u voldoende tijd overhoudt om u te concentreren op andere feestdetails, zoals uw gasten.
Geweldige aperitiefrecepten
Alle geweldige recepten voor aperitiefhapjes hebben dezelfde dingen gemeen: ze zijn gemakkelijk te maken, hapklaar en smaakvol genoeg om uw gasten in de stemming te brengen voor een fantastisch diner.
Gegrilde kippenvleugels met citroen en knoflook
Dit is een geweldige tijd van het jaar om buiten te feesten. Zodra je grill goed en heet is, heb je alleen dit recept voor kippenvleugels nodig om het feest echt op gang te krijgen.
Ingrediënten
- 16 kippenvleugels
- 3 eetlepels olijfolie
- Sap van 1 citroen
- 4 teentjes knoflook, gepureerd
- 3 eetlepels gehakte peterselie
- ½ theelepel zout
- ¼ theelepel versgemalen peper
Instructies
- In een grote kom meng je de olijfolie, het citroensap, het zout, de peper en de knoflook.
- Was de kippenvleugels, droog ze en voeg ze toe aan de marinade en roer ze door elkaar.
- Zet minimaal een uur in de koelkast, afgedekt.
- Bestrijk je grill met olie om te voorkomen dat de vleugels blijven plakken.
- Grill ze 3-4 minuten, draai ze dan om en gril nog 3-4 minuten tot ze gaar zijn.
- Bestrooi met peterselie voor het serveren.
Paddestoelen in knoflooksaus
- 1 1/2 pond champignons, gewassen en in tweeën gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- ½ theelepel gemalen rode pepervlokken
- Zout en versgemalen peper
- ½ kopje witte wijn
- 1 eetlepel citroensap
- 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
Instructies
- Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de knoflook en de rode pepervlokken toe.
- Wacht 30 seconden en voeg dan de champignons toe.
- Voeg een snufje zout en peper toe.
- 4 minuten koken en de wijn toevoegen.
- Koken gedurende vijf minuten, af en toe roeren.
- Smaak naar zout en peper.
- Voeg het citroensap en de peterselie toe.
- Warm serveren.
Andere ideeën voor geweldige hapjes
- Dumplings zijn fantastische hapjes.
- Theesandwiches zijn leuk en kunnen een dag van tevoren worden gemaakt
- Dolma's zijn geliefd bij je vegetarische vrienden.
