Ingrediënten
- 750 ml fles Everclear
- 64 ons appelcider
- 64 ons appelcider
- 1½ kopje bruine suiker
- ½ kopje witte suiker
- 6-8 hele kaneelstokjes, gehalveerd
- Afsluitbare potten
Instructies
- Voeg appelsap, appelcider, suiker en kaneelstokjes in een grote pan aan de kook.
- Roer om de suiker op te lossen.
- Zet het vuur lager en laat ongeveer 15 tot 20 minuten sudderen.
- Haal van het vuur en roer Everclear erdoor.
- Laat volledig afkoelen voordat je het in hersluitbare potten doet.
- Stevig afsluiten en op een koele, droge plaats bewaren gedurende 4 tot 6 weken.
Als je alles door elkaar mengt, krijg je appeltaart-maneschijn. Drink Everclear nooit puur of als directe toevoeging aan een cocktail. Bewaren, goed afgesloten, op een koele, droge plaats. Het moet maximaal drie jaar meegaan. Eenmaal geopend, in de koelkast bewaren en binnen ongeveer drie weken gebruiken.
Variaties en vervangingen voor appeltaart Everclear
Pas het bovenstaande recept eenvoudig aan uw voorkeuren aan, van een beetje extra kruidensmaak tot iets minder zoets.
- Voeg een paar scheutjes nootmuskaat, een eetlepel kruidnagel, steranijs of een halve tot een heel vanillestokje toe aan het mengsel.
- Experimenteer met de verhouding appelcider en appelsap, gebruik meer appelcider voor complexere smaken of minder appelcider voor een frissere smaak van appelsap.
- Bourbon of rogge voegen een nieuwe smaaklaag toe. Voeg maximaal 12 ounces toe, maar blijf bij die van de middelste plank; vermijd de onderste of bovenste plank.
- Gebruik een halve tot volle kop minder suiker voor een maneschijn die iets minder zoet is.
- Voeg twee tot drie appels zonder klokhuis en in blokjes toe voordat je de Everclear toevoegt. Pureer de zachte appels en zeef ze met de andere kruiden voordat je het mengsel bewaart.
Appeltaart Moonshine Cocktails
Na al dat werk verdien je een cocktail die je zelfgemaakte appeltaart Everclear laat glanzen.
Appeltaart Moonshine Punch
Deze punchcocktail maakt een einde aan alle aannames dat een maneschijncocktail een overweldigende verbranding en bijt zou moeten hebben.
Ingrediënten
- 2 ons appeltaart Everclear maneschijn
- 1½ ons cranberrysap
- ½ ounce sinaasappellikeur
- ½ ounce vers geperst citroensap
- IJs
- Citroen-limoen frisdrank om het af te maken
- Citroenwig voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, appeltaartmaneschijn, cranberrysap, sinaasappellikeur en citroensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een longdrinkglas met vers ijs.
- Afmaken met citroen-limoen frisdrank.
- Garneer met een schijfje citroen.
Mannenschijn Margarita
Wees niet bang voor de maneschijnmargarita. Deze margarita zal je niet van je stuk brengen, want de maneschijn is een vervanging voor de tequila. Het is gemakkelijk genoeg en geweldig voor degenen die geen tequila-fans zijn.
Ingrediënten
- Limoenwig en suiker voor de rand
- 1½ ons appeltaart maneschijn
- ½ ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce vers geperst limoensap
- ¾ ounce sinaasappellikeur
- ¾ ounce agave
- IJs
- Limoenschijfje voor garnering
Instructies
- Om de rand voor te bereiden, wrijf je met het limoenpartje over de rand van het glas.
- Doop de helft of de hele rand van het glas met de suiker op een schoteltje in de suiker zodat het bedekt is.
- Voeg ijs, appeltaartmaneschijn, citroensap, limoensap, sinaasappellikeur en agave toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in voorbereid glas.
- Garneren met limoenwiel.
Maneschijn zuur
Whiskyriffs zijn een geweldige plek om te beginnen met je maneschijncocktails, en een zuurtje is daarop geen uitzondering. Het eiwit voegt een hartige balans toe aan de beet van de appeltaartmaneschijn.
Ingrediënten
- 2 ons appeltaart maneschijn
- 1 eiwit
- ¾ ounce eenvoudige siroop
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- IJs
- Citroenwig en kers voor garnering
Ingrediënten
- Voeg appeltaartmaneschijn, eenvoudige siroop, citroensap en eiwit toe in een cocktailshaker.
- Droog ongeveer 45 seconden droog om de ingrediënten te mengen en schuim te creëren.
- Voeg ijs toe aan de shaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas over vers ijs.
- Garneer met schijfje citroen en kers.
Moonshine-muilezel
Dit recept is absoluut een van de gemakkelijkste maneschijncocktails om te bereiden. Het is smaakvol, bruisend en krachtig.
Ingrediënten
- 2 ons appeltaart maneschijn
- ½ ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Gemberbier als afsluiting
- Limoenschijfje en munttakje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, appeltaart, maneschijn en limoensap toe in een koperen mok of rotsglas.
- Roer om te mengen.
- Maak af met gemberbier.
- Garneer met limoenschijfje en munttakje.
Southern Moonshine zoete thee
Combineer de unieke smaken van zuidelijke zoete thee met je binnenkort legendarische appeltaart-maneschijn.
Ingrediënten
- 1½ ons appeltaart maneschijn
- ½ ounce piment dram
- ½ ounce vers geperst citroensap
- IJs
- Zoete thee als afsluiting
- Citroenschijfje en munttakje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, appeltaartmaneschijn, pimentdram en citroensap toe in een cocktailglas.
- Maak het af met zoete thee.
- Roer om te mengen.
- Garneer met een schijfje citroen en een munttakje.
Appeltaart Moonshine Ouderwets
De smaken van de appeltaartmaneschijn kunnen zich nergens in een ouderwetse vorm verbergen. En is dat niet precies hoe je het wilt? Als de rechtmatige ster.
Ingrediënten
- 2 ons appeltaart maneschijn
- ¾ ounce eenvoudige siroop
- 2-3 streepjes oranje bitters
- 4-5 streepjes aromatische bitters
- IJs
- Oranje lint en kers voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, appeltaart-maneschijn, eenvoudige siroop en bitters toe in een mengglas.
- Roer snel om te koelen.
- Zeef het in een rotsglas over vers ijs.
- Garneer met oranje lint en kers.
Hardere cider
Je kent harde cider. Maar maak kennis met hardere cider, een drankversie die ervoor zorgt dat traditionele harde cider eruit ziet als kinderspel.
Ingrediënten
- 2 ons appeltaart maneschijn
- 2 ons gemberbier
- IJs
- Harde cider om af te maken
- Citroenschijfje voor garnering, optioneel
Instructies
- Voeg appeltaart, maneschijn en gemberbier toe in een longdrinkglas.
- Afmaken met harde cider.
- Roer om te mengen.
- Garneer indien gewenst met een schijfje citroen.
Wat mengt zich met appeltaart-maneschijn?
Deze mixers zijn geweldige opties als je je eigen originele Everclear-appeltaartcocktails wilt maken of als je op zoek bent naar een snelle en gemakkelijke manier om je appeltaart-maneschijn te drinken.
- Appelcider
- Gemberbier
- Gemberbier
- Veenbessensap
- Ananassap
- Limoensap
- Citroensap
- Eenvoudige siroop
- Pimentdram
- Prosecco
- IJsthee of zoete thee
Gemakkelijke appeltaart Everclear Moonshine
Er is iets ongelooflijk mysterieus aan maneschijn: de kennis, het proces, waar te beginnen. Het kan overweldigend zijn. Maar maneschijn is een van de gemakkelijkste likeuren om thuis te maken, en het begint allemaal met een paar herfstnietjes en een fles Everclear. Daarna ben je halverwege de bewondering van familie en vrienden, terwijl ze je vragen om ze een pot te geven.
Kan je geen genoeg krijgen van deze heerlijke herfstsmaken? Probeer appeltaartwodka en cocktails.
