Witte rum voegt een funky smaak toe aan cocktails. Geassocieerd met de zomer zijn witte rumcocktails gemakkelijk, luchtig en heerlijk. Dus als je denkt aan drankjes met witte rum waarvoor blenders nodig zijn of eindeloos aanmodderen, ben je misschien geïnteresseerd in meer informatie over de gemakkelijke weg naar een smakelijke rumcocktail. Dit zijn tien relaxte cocktails, perfect om van te genieten in de schaduw of als verfrissende herinnering aan de zomer.
Papa Doble
De Papa Doble, of ook wel bekend als de Hemingway daiquiri, is een riff op een traditionele daiquiri. Het grapefruitsap voegt een nieuw niveau van citrusbitterheid toe, en de maraschino-likeur voegt een nootachtige maar toch duidelijk kersensmaak toe.
Ingrediënten
- 2 ons witte rum
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce maraschino-likeur
- ½ ounce grapefruitsap
- IJs
- Limoenschijfje voor garnering
Instructies
- Koel een cocktailglas, martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, rum, sappen en marasquinlikeur toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneren met limoenwiel.
Tussen de lakens
Een minder bekend familielid van de cognac- en Cointreau-drank, de zijspan. Deze voegt een tropische rumsmaak toe aan het traditionele eikenrecept, maar laat de klassieke garnering met suikerrand weg.
Ingrediënten
- 1 ounce cognac
- 1 ounce lichte rum
- 1 ounce triple sec of Cointreau
- ¼ ounce vers geperst citroensap
- ¼ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Citroendraaije voor garnering, optioneel
Instructies
- Koel een cocktailglas, martiniglas of coupé.
- Combineer de cognac, rum, triple sec, siroop en citroensap in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneren met citroendraai.
Boston Rum Punch
Als je bekend bent met een rumpunch, verwacht je misschien dat er verschillende sappen zullen verschijnen, maar deze witte rumcocktail heeft slechts twee ingrediënten nodig: limonade en rum.
Ingrediënten
- 2 ons rum
- Limonade om het af te maken
- IJs
- Ananasblad, maraschinokers en sinaasappelschijfje voor garnering
Instructies
- Voeg rum toe in een cocktailglas gevuld met ijs en maak af met limonade.
- Garneer met ananasblad, marasquinkers en schijfje sinaasappel.
Planterspons nr. 2
Dit recept is een variant op de rumpunch en versterkt de fruitsmaak en voegt een matte muntgarnituur toe die past bij het matglas.
Ingrediënten
- 2 ons lichte rum
- 1 ounce sinaasappelsap
- 1 ounce limoensap
- ½ ounce ananassap
- ½ ounce citroensap
- 1 ounce Jamaicaanse rum
- ¼ ounce triple sec
- 2 streepjes grenadine
- Gemalen ijs
- Twijg van munt bestrooid met banketbakkerssuiker als garnering
Instructies
- Vul een longdrink- of cocktailglas voor tweederde vol. Voeg lichte rum en sappen toe.
- Roer tot het glas mat is.
- Voeg donkere rum toe.
- Roer om te mengen.
- Top met triple sec en grenadine.
- Garneer met banketbakkerssuiker en een takje munt.
Witte Madras
Een traditionele Madras gebruikt wodka als basisspirit, maar deze vervangt witte rum voor een smaakvollere cocktail.
Ingrediënten
- 1½ ounce witte rum
- 1½ cranberrysap
- 1 ounce sinaasappelsap
- ¼ ounce limoensap
- IJs
- Limoen- of citroenwig voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, rum en sappen toe in een longdrink- of cocktailglas.
- Garneren met partje citrus.
Piña Colada
De piña colada is misschien wel een van de bekendste tropische rumcocktails, en met goede reden. Het verscheen voor het eerst in de jaren vijftig, maar de populariteit nam af toen barmannen piña colada-mix begonnen te gebruiken, maar het maakt nu een sterke comeback dankzij barmannen die het helemaal opnieuw hebben gemaakt. Geniet van een bevroren piña colada zoals deze voor het eerst werd gemaakt, of drink deze eigentijdse versie, die wordt geschud en op de rotsen wordt geserveerd.
Ingrediënten
- 2 ons lichte rum
- 1½ ounces kokosroom
- 1½ ons ananassap
- ½ ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Sinaasappelschijfje en marasquinkers voor garnering
Instructies
- Voeg het ijs, de rum, de kokosroom en de sappen toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het orkaanglas over gemalen ijs.
- Garneer met een schijfje sinaasappel en maraschinokers.
Rum Daisy
In de jaren dertig zagen we voor het eerst de eerste rummadeliefje, een verfrissend lichte rumcocktail die gemakkelijk te maken is en slechts één spiritus gebruikt.
Ingrediënten
- 2 ons witte rum
- ¾ vers geperst citroensap
- ¼ ounce grenadine
- ¼ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Citroendraaije voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, rum, grenadine en eenvoudige siroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een cocktailglas op vers ijs.
- Garneren met citroendraai.
Louanalao
Een tropisch eilanddrankje, de louanalao gebruikt aardbei- en pimentlikeur als aanvullende smaken voor de witte rum.
Ingrediënten
- 1 aardbei, in vieren
- 1½ ounces witte rum
- 1 ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce Campari
- ½ ounce suikerriet of eenvoudige siroop
- ¼ ounce piment dram
- IJs
- Oranje wiel en maraschinokers voor garnering
Instructies
- In een cocktailshaker de in vieren gesneden aardbei door elkaar roeren.
- Voeg ijs, rum, sappen, Campari, eenvoudige siroop en pimentdram toe.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas gevuld met vers ijs.
- Garneer met oranje schijfje en maraschinokers.
Klassieke Daiquiri
Daiquiri's worden vaak gezien als zoet en fruitig of bevroren, maar het originele recept bestaat uit drie eenvoudige ingrediënten.
Ingrediënten
- 1½ ounces witte rum
- ½ - ¾ ounce eenvoudige siroop, naar smaak
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Limoenschijfje of draai voor garnering, optioneel
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- In een cocktailshaker combineer je ijs, rum, eenvoudige siroop en limoensap.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneren met limoenschijfje of twist.
Witte Rum Smash
Smashes worden meestal gemaakt met bourbon, maar de witte rum zorgt voor een zachtere cocktail, vooral met citrus om een punch achter de rum te geven.
Ingrediënten
- 2 ons witte rum
- 1 ounce vlierbloesemlikeur
- 3 partjes citroen
- 2 ons tonicwater
- IJs
- Citroenwiel om te garneren
Instructies
- In een cocktailshaker de partjes citroen door elkaar roeren.
- Voeg ijs, rum en vlierbloesemlikeur toe.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas gevuld met vers ijs. Top af met het tonicwater.
- Garneer met een schijfje citroen.
Watermeloen Rum Sandia
Een sandia-cocktail wordt traditioneel gemaakt met tequila, maar als je op zoek bent naar een andere smaakcombinatie met een rumcocktail, dan gebruik je watermeloen en Aperol voor een nieuwe twist.
Ingrediënten
- 2 ons witte rum
- 1 ounce Aperol
- 1 ounce watermeloensap
- ½ ounce vers geperst limoensap
- ¼ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Watermeloenwig en muntblad voor garnering
Instructies
- In een cocktailshaker combineer je ijs, rum, Aperol, sappen en eenvoudige siroop.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas gevuld met vers ijs.
- Garneer met een partje watermeloen en een muntblad.
Aangenaam eenvoudige witte rumcocktails
Als je thuis witte rumcocktails maakt, hoef je de blender niet uit de kast te halen. Gelukkig zijn deze cocktails snel te maken en nog verfrissender om van te genieten. Het is niet nodig om rumshots en drankjes al te ingewikkeld te maken als je ervan zou kunnen genieten in plaats van ze op te ruimen. En of u nu van uw rumcocktails bij het eten geniet of ze liever alleen drinkt, u kunt op elk gewenst moment van de aangename smaak van rum genieten.
