Cointreau is een topmerk van triple sec, of sinaasappellikeur, gewaardeerd om zijn sinaasappelsmaak. Hoewel je Cointreau op zichzelf kunt drinken, wordt het ook gebruikt in een aantal populaire cocktails die je waarschijnlijk al kent. Als je avontuurlijk bent ingesteld, werk je dan een weg door deze drankjes en beslis welke populaire Cointreau-cocktails jouw favoriet zijn.
Kosmopolitisch
Als je houdt van een beetje zure cranberrysmaak gemengd met sinaasappel, probeer dit drankje dan eens.
Ingrediënten
- 2 ons citroenwodka
- ½ ounce Cointreau
- 1 ounce cranberrysap
- ½ ounce versgeperst citroen- of limoensap
- IJs
- Citroenlint voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, citroenwodka, Cointreau, cranberrysap en citroensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met citroenlint.
Zijspan
Als je een voorliefde hebt voor cognac, probeer dan deze cocktail die zichzelf al decennialang heeft bewezen.
Ingrediënten
- 1 ounce Cognac of Armagnac
- ¾ ounce Cointreau
- ¾ ounce versgeperst citroensap
- IJs
- Citroenschil voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, cognac, Cointreau en citroensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneren met citroenschil.
Citroendruppel
Ooit een van de meest populaire cocktails van de 20e eeuw, blijft hij tot ver in de 21e eeuw schitteren.
Ingrediënten
- Citroenwig en suiker voor de rand
- 2½ ounces wodka
- ½ ounce Cointreau
- ½ ounce vers citroensap
- IJs
- Citroenschil voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Om de rand te bereiden, wrijf je de rand van het martiniglas of de coupe in met het schijfje citroen.
- Doop de helft of de hele rand van het glas met de suiker op een schoteltje in de suiker zodat het bedekt is.
- Voeg ijs, wodka, Cointreau en citroensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in voorbereid glas.
- Garneren met citroenschil.
Long Island ijsthee
Dit drankje drinkt soepel, maar wees voorzichtig; het is bedrieglijk sterk. Neem er maar één en drink er langzaam van.
Ingrediënten
- ½ ounce wodka
- ½ ounce tequila
- ½ ounce London dry gin
- ½ ounce lichte rum
- ½ ounce Cointreau
- ½ ounce versgeperst citroensap
- ¼ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Cola als afsluiting
- Citroenschijfje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, wodka, tequila, gin, rum, Cointreau, citroensap en eenvoudige siroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een longdrinkglas met vers ijs.
- Maak af met cola.
- Garneer met een schijfje citroen.
Margarita
Tequila is misschien wel de ruggengraat van dit drankje, maar Cointreau en limoen zijn essentieel voor het creëren van de kenmerkende smaak.
Ingrediënten
- Limoenpartje en zout voor de rand
- 2 ons tequila
- ¾ ounce Cointreau
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Limoenpartje voor garnering
Instructies
- Om de rand voor te bereiden, wrijf je met het limoenpartje over de rand van het glas.
- Doop de helft of de hele rand van het glas met het zout op een schoteltje in het zout zodat het bedekt is.
- Voeg ijs, tequila, Cointreau en limoensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in voorbereid glas.
- Garneren met limoenpartje.
Mai Tai
Tropische cocktails zoals de mai tai zijn zeker weer in stijl met de revival van de tiki-bar en zeker het proberen waard als je een fan bent van rumdrankjes.
Ingrediënten
- 2 ons oude rum
- 1 ounce Cointreau
- ½ ounce grenadine
- 1 theelepel orgeadesiroop
- 1 ounce versgeperst limoensap
- IJs
- Plakken van ananas en andere citrusvruchten voor garnering
Instructies
- Voeg rum, Cointreau, grenadine, orgeade en limoensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in orkaanglas of tikiglas over vers ijs.
- Garneren met fruit.
Singapore Sling
Hoewel het originele recept voor de Singapore Sling tientallen jaren geleden verloren is gegaan, is deze cocktail nog steeds beroemd en populair over de hele wereld. Barmannen hebben geprobeerd het originele recept zo goed mogelijk na te maken op basis van herinneringen aan de smaak van de cocktail, dus het kan zijn dat je in verschillende etablissementen iets andere recepten tegenkomt.
Ingrediënten
- 3 ons ananassap
- 1½ ounces gin
- ½ ounce Cherry Heering of kersenbrandewijn
- ¼ ounce Benedictijner
- ¼ ounce Cointreau
- ¼ ounce vers geperst limoensap
- 1 scheutje Angostura-bittertjes
- IJs
- Ananaswig en kers voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, ananassap, gin, kersengeur, Benedictine, Cointreau, limoensap en bitters toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een longdrink- of collinsglas met vers ijs.
- Garneer met ananaswig en kers.
Sangria
Sangria is een feestelijke wijnpunch die een populair basisproduct is in veel Spaanse restaurants, en het is een heerlijke feestdrank die door de kan wordt gemaakt om te serveren bij bijeenkomsten bij warm weer. Het is ook heel veelzijdig omdat je het kunt maken met rode of witte wijn en verschillende soorten fruit. Dit recept is voor ongeveer vier personen.
Ingrediënten
- 1 appel, zonder klokhuis en in plakjes gesneden met de schil eraan
- 1 sinaasappel, in plakjes gesneden met de schil eraan
- 1 citroen, in plakjes gesneden met de schil eraan
- 750 ml rode wijn, zoals Rioja
- 2 theelepels superfijne suiker, optioneel
- 2 ons Cointreau
- 2 ons cognac
- IJs
- Ongeveer 350 ml gekoelde frisdrank
Instructies
- Voeg wijn, Cointreau, cognac, fruit en suiker toe in een grote glazen kan.
- Tenminste vier uur in de koelkast bewaren.
- Voeg ijs en frisdrank toe.
- Roer om te mengen.
Middag Spritz
Dit is het perfecte recept voor degenen die van een Aperol-spritz houden, maar een wat krachtigere sinaasappelsmaak willen.
Ingrediënten
- 1½ ons Aperol
- ¾ ounce Cointreau
- 3 ons prosecco
- 1 ounce frisdrank
- IJs
- Sinaasappelschijfje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, Aperol, Cointreau, prosecco en sodawater toe in een wijnglas.
- Roer om te mengen.
- Garneer met een schijfje sinaasappel.
Witte Margriet
Deze rokerige mezcal martini zal jou en je gelukkige vrienden ademloos achterlaten van verrassing en genot.
Ingrediënten
- 1½ ons mezcal
- ¾ ounce Cointreau
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- 1 eiwit
- IJs
- Sinaasappelschil voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg mezcal, Cointreau, citroensap en eiwit toe in een cocktailshaker.
- Droog ongeveer 45 seconden droog om de ingrediënten te mengen en schuim te creëren.
- Voeg ijs toe aan de shaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneren met sinaasappelschil.
Rook over water
Mezcal en Cointreau zijn gemakkelijk te combineren; de zoete sinaasappeltonen vullen de rokerige, karamelachtige smaak van de mezcal naadloos aan.
Ingrediënten
- 1½ ons mezcal
- ¾ ounce Cointreau
- 1 ounce watermeloensap
- ½ ounce vers geperst limoensap
- ¼ ounce vlierbloesemlikeur
- IJs
- Gedehydrateerd limoenwiel en geroosterd rozemarijntakje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, mezcal, Cointreau, watermeloensap, limoensap en vlierbloesemlikeur toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas over vers ijs.
- Garneer met een gedroogd limoenschijfje en een geroosterd takje rozemarijn.
Witte Dame
Niet te verwarren met het lokale spookverhaal van elk klein stadje: de Witte Dame is een hartige maar kruidachtige cocktail die zeker het proberen waard is.
Ingrediënten
- 1¾ ounces gin
- ¾ ounce Cointreau
- ½ ounce vers geperst citroensap
- 1 eiwit
- IJs
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg gin, Cointreau, citroensap en eiwit toe in een cocktailshaker.
- Droog ongeveer 45 seconden droog om de ingrediënten te mengen en schuim te creëren.
- Voeg ijs toe aan de shaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
Oranje Tuin
Cointreau staat centraal in deze eenvoudige maar smaakvolle martini.
Ingrediënten
- 1½ ounces wodka
- ¾ ounce Cointreau
- ¼ ounce droge vermouth
- ¼ ounce rozemarijn eenvoudige siroop
- IJs
- Rozemarijntakje en oranje lint voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, wodka, Cointreau, droge vermouth en eenvoudige rozemarijnsiroop toe in een mengglas.
- Roer snel om te koelen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met een takje rozemarijn en een oranje lint.
Mixers voor Cointreau
Als je graag je eigen drankjes mixt, probeer dan een aantal van deze populaire Cointreau-mixers.
- Citrussappen
- Koffie
- Warme chocolademelk
- Appelcider (koud of warm)
- Zuurmix en frisdrank
- Amaretto
- Droge mousserende wijn
Gebruik uw Cointreau goed
Als je Cointreau alleen hebt gekocht om een specifiek drankje te maken, hoef je je geen zorgen te maken dat je er nu genoeg van krijgt. Er zijn genoeg populaire cocktailopties om uit te proberen, maar daar blijft het niet bij. Je kunt Cointreau gebruiken in bijna elk recept dat drie seconden nodig heeft, dus experimenteer een beetje en bepaal wat bij jou populair is.
