Gin is een van de weinige likeuren die niet bedoeld zijn om alleen van te drinken, maar eerder om in cocktails te worden gemengd. De kruidige smaken passen goed bij allerlei soorten mixers en lenen zich voor een scala aan heerlijke cocktails.
Gin-Tonic
De Britse Oost-Indische Compagnie ontwikkelde oorspronkelijk de gin-tonic om malaria te bestrijden. Ze maakten de cocktail om de bittere smaak van kinine te verhullen, waardoor de ziekte werd voorkomen en behandeld. De drank blijft tegenwoordig populair vanwege zijn eenvoudige aard, bitterzoete smaak en verfrissende kwaliteit.
Ingrediënten
- 3 ounces London dry gin
- ½ ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Tonic water om af te ronden
- Limoenpartje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, gin en limoensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een collins- of longdrinkglas op vers ijs.
- Top af met tonic.
- Garneren met een partje limoen.
Martini
Martini's zijn enorm populair geworden in allerlei vormen. De cocktail waarmee het allemaal begon, is echter de klassieke martini, die is gemaakt met gin, droge vermout en een Spaanse olijvengarnituur. Martini's zijn populair sinds het einde van de 19e eeuw en blijven een belangrijk onderdeel onder mixologen. Auteur E. B. White noemde de martini het 'elixer van de rust'. Het is een droge, koele drank met een kruidig karakter.
Ingrediënten
- 2 ons gin
- 1 ounce droge vermouth
- IJs
- Limoenlint voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, gin en droge vermouth toe in een mengglas.
- Roer snel om te koelen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met limoenlint.
Tom Collins
Deze zoete, bruisende cocktail smaakt naar limonade met gin. Het is een verfrissend drankje waar mensen vaak van genieten op warme zomerdagen. Het drankrecept is ontstaan uit een hoax in 1874 in New York, waarbij mensen vroegen: "Heb je Tom Collins gezien?" Niemand had dat ooit gedaan, en uiteindelijk begonnen mensen overal in de stad Tom Collins-waarnemingen te melden.
Ingrediënten
- 2 ons gin
- 2 ons vers geperst citroensap
- 1½ ounces eenvoudige siroop
- IJs
- Frisdrankwater als aanvulling
- Citroenschijfje en cocktailkers voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, gin, citroensap en eenvoudige siroop toe in een longdrink- of collinsglas.
- Roer om te mengen.
- Afmaken met sodawater.
- Roer om alle ingrediënten te mengen.
- Garneer met het schijfje citroen en de cocktailkers.
Sloe Gin Fizz
Deze bruisende drank bevat sleedoorngin, een aardse, pruimige gin die een uitgebalanceerde en zoete gin-drank creëert die gemakkelijk doordrinkt. In feite is de drinkbaarheid waarschijnlijk verantwoordelijk voor zijn populariteit.
Ingrediënten
- 2 ons sleedoorngin
- 1 ounce vers geperst citroensap
- ¾ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Clubfrisdrank als afsluiting
- Citroenwig voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, sleedoorngin, citroensap en eenvoudige siroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in collins of longdrinkglas op vers ijs.
- Afmaken met frisdrank.
- Garneer met een schijfje citroen.
Negroni
De negroni is een gemakkelijke cocktail gemaakt met drie gelijke delen: gin, zoete vermout en Campari. De cocktail zelf heeft een bittere kwaliteit en de meeste negroni-recepten zijn precies hetzelfde, met weinig of geen variatie.
Ingrediënten
- 1 ounce gin
- 1 ounce Campari
- 1 ounce zoete vermout
- IJs- en koningsblokje
- Sinaasappelschil voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, gin, Campari en zoete vermouth toe in een mengglas.
- Roer snel om te koelen.
- Zeef het in een rotsglas boven een king cube of vers ijs.
- Garneren met sinaasappelschil.
Gimlet
Dit verfrissende drankje is zowel zuur als heerlijk, omdat de limoen de kruidige smaken van de gin aanvult. De boor is genoemd naar de scherpe smaak van de drank, aangezien een boor ook een scherp en doordringend stuk gereedschap is dat gaten boort.
Ingrediënten
- 2½ ounces gin
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Limoenpartje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, gin, limoensap en eenvoudige siroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneren met limoenpartje.
Lime Rickey
De limoenrickey is een andere gemakkelijke gin-drank met drie ingrediënten: limoensap, gin en frisdrankwater. Dit zorgt voor een verfrissende, zure drank met limoensmaak en een mooi kruidig karakter. In tegenstelling tot de boor bevat de limoenrickey geen suiker, dus het is een zeer zure drank.
De originele rickey werd in de jaren 1880 gemaakt met bourbon. Binnen tien jaar werd de gin Rickey echter het favoriete drankje. Hoewel dit drankje misschien vaag ouderwets klinkt, genieten veel mensen van de scherpe en verfrissende smaken en de minimale zoetheid.
Ingrediënten
- 2 ons gin
- 1 ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Clubfrisdrank als afsluiting
- Limoenpartje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, gin en limoensap toe in een longdrink- of rockglas.
- Afmaken met frisdrank
- Roer om te mengen.
- Garneren met limoenpartje.
Gibson
Net als bij een martini is de drank droog en koel, maar de uien voegen een hartige diepte toe aan de drank die mensen prettig vinden. De gelijkenis met een martini met een aards randje maakt de gibson een populaire keuze.
Ingrediënten
- 1½ ounces London dry gin
- ¾ ons droge vermout
- IJs
- 2 cocktailuitjes voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, gin en droge vermouth toe in een mengglas.
- Roer snel om te koelen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneren met cocktailuitjes.
Singapore Sling
Dit fruitige drankje, dat doet denken aan een smakelijke tropische cocktail, werd begin 20e eeuw gecreëerd in een bar in Singapore en heette de gin-sling. Omdat het zich over de hele wereld in populariteit verspreidde, werd het omgedoopt tot de Singapore-sling. De Singapore sling smaakt naar fruitpunch met een vleugje bitter en kruiden.
Ingrediënten
- 1½ ounces gin
- ½ ounce kersenlikeur
- ¼ ounce sinaasappellikeur
- ¼ ounce Bénédictine
- 1 ounce ananassap
- ½ ounce limoensap
- ½ ounce grenadine
- 1 scheutje aromatische bitters
- IJs
- Kers voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, gin, kersenlikeur, sinaasappellikeur, Bénédictine, ananassap, limoensap, grenadine en bitters toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in orkaan- of longdrinkglas over vers ijs.
- Garneer met kers.
Long Island ijsthee
De Long Island-ijsthee bevat meerdere soorten verschillende soorten sterke drank, waaronder gin. Verrassend genoeg smaakt de Long Island ijsthee door het hoge alcoholgeh alte een beetje naar alcoholvrije ijsthee met een prominente citroensmaak. Doe het rustig aan, want er zit veel alcohol in één drankje.
Ingrediënten
- ½ ounce gin
- ½ ounce tequila
- ½ ounce wodka
- ½ ounce lichte rum
- ½ ounce eenvoudige siroop
- ¾ ounce triple sec
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- IJs
- Cola als afsluiting
- Citroenschijfje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, gin, tequila, wodka, rum, eenvoudige siroop, triple sec en citroensap toe in een longdrinkglas.
- Roer om te mengen.
- Maak af met cola.
- Garneer met een schijfje citroen.
Luchtvaart
De paars getinte gin-verrukking is even heerlijk als opvallend.
Ingrediënten
- 2 ons gin
- ½ ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce maraschino-likeur
- ¼ ounce crème de violette
- IJs
- Cocktailkers voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, gin, citroensap, maraschino-likeur en crème de violette toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met cocktailkers.
Frans 75
De Franse 75, genoemd naar de zware stoot van de artillerie, ziet er misschien sierlijk uit, maar bij te veel hiervan zul je de klap voelen.
Ingrediënten
- 1 ounce gin
- ½ ounce vers geperst citroensap
- ¼ ounce eenvoudige siroop
- Champagne om af te maken
- Citroendraaije voor garnering
Instructies
- Voeg gin, citroensap en eenvoudige siroop toe in een champagnefluit.
- Zachtjes ronddraaien om te mengen.
- Maak af met champagne.
- Garneren met citroendraai.
Bramble
Een van de nieuwere gindranken, de braam, is een zorgvuldig gelaagde gin-cocktail met rijke tonen van bramen, hoewel frambozenlikeur ook in een mum van tijd kan worden gebruikt.
Ingrediënten
- 2 ons gin
- 1 ounce vers geperst citroensap
- ¼ ounce eenvoudige siroop
- ½ ounce bramenbrandewijn
- IJs en gemalen ijs
- Hele bramen en takje munt voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, gin, citroensap en eenvoudige siroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in stenen glas over gemalen ijs.
- Giet langzaam bramenbrandewijn erbij, laat het zinken, meng niet.
- Garneer met hele bramen en een takje munt.
Laatste woord
De laatste woordcocktail gebruikt, net als de Negroni, een eenvoudig recept met gelijke verhoudingen tussen de ingrediënten. Dankzij de eenvoud en goddelijke smaak kon het bloeien sinds de drooglegging.
Ingrediënten
- ¾ ounce gin
- ¾ ounce groene chartreuse
- ¾ ounce maraschinolikeur
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Citroenschijfje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, gin, groene chartreuse, maraschino-likeur en limoensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneren met limoenwiel.
Floradora
De floradora is een kleurrijke riff op de Tom Collins, met frambozensmaken die het klassieke drankje een nieuwe look geven.
Ingrediënten
- 2 ons gin
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce frambozenlikeur
- IJs
- Gemberbier als afsluiting
- Citroenschijfje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, gin, limoensap en frambozenlikeur toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een longdrinkglas met vers ijs.
- Maak af met gemberbier.
- Garneer met een schijfje citroen.
Hanky Panky
Een van de oudere gin-cocktails, de zakdoekje, is door de jaren heen in en uit de mode geraakt, als gevolg van de eb en vloed van de populariteit van gin. Maar deze bittere en kruidachtige drank is zeker de aandacht waard.
Ingrediënten
- 1¾ ounces gin
- 1½ ounce zoete vermout
- 1-2 streepjes Fernet-Branca
- IJs
- Oranje twist voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, gin, zoete vermout en Fernet-Branca toe in een mengglas.
- Roer snel om te koelen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met oranje twist.
Clover Club
Dit heerlijk roze en romige drankje is een van de meest populaire gin-drankjes; het is geen wonder dat het al bestaat sinds eind 19e eeuw.
Ingrediënten
- 2 ons gin
- ¾ ounce frambozenlikeur of siroop
- ½ ounce vers geperst citroensap
- 1 eiwit
- IJs
- Hele frambozen voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg gin, frambozenlikeur, citroensap en eiwit toe in een cocktailshaker.
- Droog ongeveer 45 seconden droog om de ingrediënten te mengen en schuim te creëren.
- Voeg ijs toe aan de shaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met frambozen.
Gindranken
Drankjes gemaakt met gin zijn er in een grote verscheidenheid aan smaken, met verschillende gradaties van zoetheid. Zelfs als je denkt dat je gin niet lekker vindt, probeer het dan waarvoor het bedoeld is: gemengd met andere ingrediënten om geurige en smakelijke drankjes te maken. Je kunt deze drankjes zelfs proberen met smakelijke zelfgemaakte, met fruit doordrenkte gins. Er zijn genoeg gin-cocktails, inclusief niet-traditionele drankjes zoals de blackjack-cocktail, zodat zelfs de meest kieskeurige persoon ongetwijfeld een gin-drankje zal vinden waar hij van houdt. Je moet gewoon weten hoe je gin drinkt.
Op zoek naar iets anders? Probeer gin en jam.
