De perfecte Earl Grey-cocktail is doordrenkt met de rijke tonen van de gebrouwen bergamotthee en kan worden gemaakt door alcohol-thee-infusies te gebruiken, inclusief een verse pot gekookte thee in het recept, of door eenvoudige theesmaak te maken siropen. Of je nu maar een paar minuten de tijd hebt of een heel uur vrije tijd, er is een Earl Grey-cocktail die je kunt proberen. Bekijk deze unieke Earl Grey-cocktails eens en kijk welke je graag als eerste wilt proberen.
Earl Grey Martini
Mixoloog Audrey Saunders, eigenaar van de Pegu Club in New York City, heeft dit heerlijke en gemakkelijk te maken Earl Grey Martini-recept bedacht, waarin wordt geëxperimenteerd met het reguliere martini-formaat om een heerlijk drankje te creëren.
Ingrediënten
- 1 eiwit
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- 1 ounce eenvoudige siroop
- 1½ ounces met thee doordrenkte gin
- Theezakje voor garnering
- grove suiker voor garnering
Instructies
- Bevochtig de rand van een gekoeld martiniglas met citroensap en zet het ondersteboven in een schoteltje met grove suiker om het glas te omranden. Zet opzij.
- Doe het eiwit, het citroensap, de eenvoudige siroop en de gin in een cocktailshaker.
- Voeg ijs toe en schud krachtig.
- Zeef het mengsel in een cocktailglas en garneer met een theezakje.
Earl Grey ouderwets
Voor een theetijdvariant van de klassieke, ouderwetse cocktail, probeer dit ouderwetse Earl Grey-recept, waarbij eenvoudige Earl Grey-siroop wordt gebruikt om een vleugje theesmaak aan het drankje te geven.
Ingrediënten
- ½ ounce Earl Grey eenvoudige siroop
- 2 streepjes Angostura bitters
- 2 streepjes oranje bitters
- 2 ounce bourbon
- IJs
- Citroenwig voor garnering
Instructies
- In een rotsglas combineer je de eenvoudige siroop, beide bitters en de bourbon.
- Voeg ijs toe en roer goed met een barlepel of roerstokje en garneer met een schijfje citroen.
Earl Grey Hot Toddy
Hete thee en een hete grog zijn gewoon bedoeld om samen te gaan, zoals je zult merken als je voor het eerst een kopje van deze Earl Grey hot toddy voor jezelf maakt. De warme smaken van honing, citroen en thee zullen je beter in slaap wiegen dan welk slaapmutsrecept ooit zou kunnen.
Ingrediënten
- ½ ounce vers geperst citroensap
- ¾ ounce honingsiroop
- 3 streepjes Angostura bitters
- 2 ons Earl Grey gin
- Warm water
Instructies
- Doe het citroensap, de honing, de bitters en de gin in een hittebestendig glas.
- Voeg heet water toe en roer de ingrediënten door elkaar.
- Garneer met een schijfje citroen en serveer.
Earl Grey ochtendcocktail
Begin je ochtend goed met dit Earl Grey-ochtendcocktailrecept dat room, cold brew koffie, bitters en Earl Grey gin combineert voor een goddelijke opkikker in de vroege ochtend.
Ingrediënten
- ½ ounce crème
- 2 ons koude koffie
- 2 streepjes Angostura bitters
- 2 ons Earl Grey gin
- IJs
Instructies
- In een cocktailshaker combineer je de room, het koude brouwsel, de bitters en Earl Grey gin.
- Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in een longdrinkglas gevuld met ijs en serveer.
Sunburst Earl Grey-cocktail
Voor een drankje dat de aardse theesmaken wegneemt met een citruspunch, probeer deze Sunburst Earl Grey-cocktail. Om deze drank te maken, combineer je sinaasappelsiroop, Earl Grey-thee en sinaasappelwodka samen.
Ingrediënten
- ½ ounce sinaasappelsiroop
- 1 ounce Earl Grey-thee
- 1½ ounce oranje wodka
- IJs
Instructies
- Combineer de sinaasappelsiroop, thee en sinaasappelwodka in een cocktailshaker.
- Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in een rotsglas gevuld met ijs en serveer.
Boston Tea Party-cocktail
Je hoeft niet alle thee in huis weg te gooien met deze Boston Tea Party-cocktail; combineer gewoon citroensap, Earl Grey-siroop, tequila en gemberbier, en je hebt het beste bruisende middagdrankje.
Ingrediënten
- ½ ounce vers geperst citroensap
- ¾ ounce Earl Grey-siroop
- 1½ ounce tequila
- IJs
- Gemberbier
Instructies
- Doe het citroensap, de siroop en de tequila in een cocktailshaker.
- Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in een collinsglas gevuld met ijs en top af met gemberbier.
Versatili-thee met Earl Grey-cocktails
Van de litanie van populaire ingrediënten die zowel amateur- als professionele mixologen kunnen gebruiken, staat thee niet vaak bovenaan de lijst. De lichte smaak van thee maakt het echter heel gemakkelijk om het in cocktails te verwerken, omdat er veel geconcentreerd brouwsel voor nodig is om de sterke drank in een drankje te overheersen. Dus, als je je theekastje probeert op te ruimen, maar het beu bent dat kopjes thee koud worden, probeer dan een paar van deze Earl Grey-cocktails uit en kijk welke je het lekkerst vindt.
