De rum runner is een multi-rumcocktail die iets meer dan een halve eeuw geleden werd geboren in een beroemde tiki-bar voor de kust van Florida. "Tiki John" Ebert heeft deze zoete, tropische drank uitgevonden en ondanks de unieke mix van likeuren, vruchtensappen en rum, is er veel ruimte voor amateurmixologen om te experimenteren met het toevoegen van nieuwe smaken en texturen. Bekijk deze gevarieerde rum runner-recepten en kijk welke je eerst wilt testen.
Rum Runner
De klassieke rumrunner combineert een mix van citrus- en tropische vruchtensappen, grenadine en donkere en lichte rum, met de unieke toevoegingen van zowel bramen- als bananenlikeur.
Ingrediënten
- ¼ ounce vers geperst limoensap
- ¼ ounce ananassap
- ½ ounce grenadine
- Splash zoetzure mix (optioneel)
- ½ ounce bramenlikeur
- ½ ounce bananenlikeur
- 1 ounce lichte rum
- 1 ounce donkere rum
- IJs
- 1 spiesje van ananas en kersen voor garnering
Instructies
- In een cocktailshaker combineer je limoensap, ananassap, grenadine, optionele zoetzure mix, bramenlikeur, bananenlikeur, lichte rum en donkere rum.
- Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in een orkaanglas of een ander hoog glas en garneer met een ananaspartje en een kersenspies.
Rum Runner-variaties
Er zijn talloze manieren waarop iemand kan experimenteren met het klassieke recept voor rumrunners om een unieke cocktail te creëren die op maat is gemaakt voor zijn of haar smaak. Verwissel likeuren, sappen, fruit en likeuren uit het originele mengsel om een van deze heerlijke variaties te creëren.
Frozen Blackberry Rum Runner
Hoewel je kunt genieten van een rumrunner op de rotsen, drinken veel mensen graag bevroren versies van de zonsonderganggekleurde cocktail. Als je het beste van alle zuidelijke lekkernijen wilt, probeer dan dit recept voor bevroren bramen-rumrunners, waarbij de nadruk ligt op het benadrukken van de bramensmaken in het drankje.
Ingrediënten
- ¼ kopje bevroren bramen
- ¼ ounce vers geperst limoensap
- ¼ ounce ananassap
- ½ ounce grenadine
- Splash zoetzure mix (optioneel)
- ½ ounce bananenlikeur
- ½ ounce bramenbrandewijn
- 1 ounce lichte rum
- 1 ounce donkere rum
- Gemalen ijs
Instructies
- In een blender combineer je de bevroren bramen, limoensap, ananassap, grenadine, optionele zoetzure mix, bananenlikeur, bramenbrandewijn, lichte rum, donkere rum en ijs.
- Blend tot een gladde massa en giet het mengsel in een hoog glas.
Bevroren Frambozen Rum Runner
Vergelijkbaar met de bevroren bramen-rumrunner, brengt deze cocktail een paar belangrijke wijzigingen aan in de ingrediëntenreeks om een sterke, maar niet overweldigende frambozensmaak te creëren.
Ingrediënten
- ¼ kopje bevroren frambozen
- ¼ ounce vers geperst limoensap
- ¼ ounce ananassap
- ½ ounce grenadine
- Splash zoetzure mix (optioneel)
- ½ ounce crème de banaan
- ½ ounce Chambord
- 1 ounce lichte rum
- 1 ounce donkere rum
- Gemalen ijs
Instructies
- In een blender combineer je de bevroren frambozen, limoensap, ananassap, grenadine, optionele zoetzure mix, crème de banaan, Chambord, lichte rum, donkere rum en ijs.
- Blend tot een gladde massa en giet het mengsel in een hoog glas.
Bevroren Tropische Rum Runner
Voor een cocktail die meer neigt naar een klassiek tropisch palet, probeer dit bevroren tropische rum runner-recept eens.
Ingrediënten
- ½ ounce sinaasappelsap
- ½ ounce ananassap
- ½ ounce grenadine
- ½ ounce crème de banaan
- ½ ounce bramenlikeur
- 2 ons lichte rum
- Gemalen ijs
- Ananaswig en kersenspies voor garnering
Instructies
- Doe het sinaasappelsap, het ananassap, de grenadine, de crème de banaan, de bramenlikeur en de lichte rum in een blender.
- Voeg gemalen ijs toe en mix tot een gladde massa.
- Schiet het mengsel in een orkaanglas en garneer met een ananaswig en een kersenspies.
Zonsopgang Runner
Deze Frankenstein-achtige samensmelting van een tequila-zonsopgang en een rumrunner resulteert in een heerlijke, antioxidant-versterkende cocktail die je niet wilt laten liggen.
Ingrediënten
- ¼ ounce vers geperst limoensap
- ¾ ounce sinaasappelsap
- ½ ounce grenadine
- ½ ounce bananenlikeur
- ½ ounce bramenlikeur
- 1 ounce gouden tequila
- 1 ounce donkere rum
- IJs
- Ananaswig en kersenspies voor garnering
Instructies
- In een cocktailshaker combineer je limoensap, sinaasappelsap, grenadine, bananenlikeur, bramenlikeur, gouden tequila en donkere rum.
- Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in een klein glas gevuld met ijs en garneer met een ananaswig en een kersenspies.
Perzik Rum Runner
Een zuidelijke lekkernij, zoals de bevroren Blackberry Rum Runner, maar afkomstig van verder langs de Amerikaanse kustlijn. Dit perzik-rumrunner-recept serveert een cocktail met een opvallende perziktint van de originele rumrunner-smaken.
Ingrediënten
- ¼ ounce vers geperst limoensap
- ¾ ounce perziksap
- ½ ounce grenadine
- ½ ounce bananenlikeur
- ½ ounce perziklikeur
- 1 ounce lichte rum
- 1 ounce donkere rum
- IJs
- 2 perzikschijfjes voor garnering
- 1 takje munt voor garnering
Instructies
- Doe het limoensap, het perziksap, de grenadine, de bananenlikeur, de perziklikeur, de lichte rum en de donkere rum in een cocktailshaker.
- Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in een wijnglas zonder steel en garneer met plakjes perzik en een takje munt.
Ren nooit weg voor een Rum Runner
Je zult zeker indruk maken op je vrienden als je een rumrunner voor hen wordt; door de vele ingrediënten lijkt het een ingewikkeld drankje om te maken, maar het eenvoudige proces dat nodig is om er een te mixen, zorgt ervoor dat je elke keer weer een consistent heerlijke cocktail krijgt met minimale inspanning. Dus, de volgende keer dat je op vakantie bent aan het strand, bestel dan een van deze minder bekende, maar heerlijke, tropische drankjes.
