Het opwarmen van een in honing gebakken ham is niet nodig, aangezien deze ham volledig gekookt en klaar om te eten is. Als je de voorkeur geeft aan een ham die meer is dan alleen kamertemperatuur, zijn er verschillende manieren om hem warm te krijgen zonder hem uit te drogen.
Een in honing gebakken ham opwarmen
Honey-Baked raadt aan om de ham een half uur voor het serveren op kamertemperatuur te laten staan, zodat hij op de ideale temperatuur komt. Voor degenen die een ham willen die warmer is dan dat, zijn er verschillende beproefde manieren om hem op te warmen en geweldige resultaten te bereiken.
Ovenmethode
Om een hele ham in de oven te verwarmen, volg je deze eenvoudige stappen:
- Bewaar de honinggebakken ham in de originele folieverpakking of verwijder de verpakking en wikkel hem in je eigen folie om uitdrogen te voorkomen.
- Houd de oventemperatuur op ongeveer 275 tot 300 graden.
- Een algemene richtlijn is om elk pond ham 10 minuten te verwarmen.
Als je liever per stuk verwarmt, snijd dan gewoon af wat je wilt verwarmen, wikkel het in folie of plaats het in een ovenvaste schaal en bedek het met folie. Gebruik vervolgens dezelfde temperatuur als hierboven gedurende maximaal 15 minuten om het plakje te verwarmen.
Magnetronmethode
Het wordt afgeraden om de magnetron te gebruiken om een hele ham te verwarmen. Als u dit wel doet, zal de buitenkant smelten en de binnenkant koud worden. Als je de ham per stuk wilt opwarmen, snijd dan af wat je nodig hebt en verwarm het plakje ham in stappen van 10 tot 20 seconden tot het klaar is.
Je moet het verwarmde stuk onmiddellijk serveren nadat je het in de magnetron hebt opgewarmd.
Koepanmethode
Hamplakken kunnen ook in een koekenpan worden verwarmd. Plaats eenvoudigweg een plakje in een koekenpan op de kookplaat en verwarm het aan elke kant tot het warm is. Pas op dat je het plakje niet te gaar maakt en uitdroogt, want deze methode verwarmt de ham snel.
Opwarmingstips
Er zijn verschillende tips waarmee u rekening moet houden, zodat u ervoor kunt zorgen dat uw ham goed wordt verwarmd.
- Gebruik een vleesthermometer. Omdat de ham al gaar is, hoeft hij in het midden slechts ongeveer 140 graden te zijn om warm genoeg te zijn om te eten.
- Vermijd herhaaldelijk verwarmen. Hierdoor droogt de ham uit.
- Voor extra vocht kun je tijdens het verwarmen een ondiepe pan met water op het rooster onder de ham plaatsen.
Koken of niet koken
De subtiele smaken, het knapperige glazuur, de spiraalvormige snit en de perfecte malsheid van een officiële in honing gebakken ham maken het tot een favoriet van velen. Helaas zijn veel fantastische etentjes een fiasco geworden wanneer goedbedoelende koks zoals gewoonlijk de volledig gekookte ham in de oven of magnetron hebben gegooid. De oven droogt het uit en de magnetron smelt het glazuur lang voordat het midden volledig is verwarmd. Teleurgestelde gasten en een veel lichtere portemonnee zijn vaak het gevolg. Dit type ham hoeft niet volledig te worden gekookt, dus houd daar rekening mee wanneer u de ham aan uw gasten gaat serveren.
