Als je van chocolade houdt, dan is chocoladedip een geweldige manier om die liefde te delen op feestjes, familiefeesten of gewoon zomaar. Deze recepten voor chocoladedip zijn eenvoudig en heerlijk, en ze zullen zeker een hit zijn, waar je ze ook serveert.
Melkchocoladedip
Deze eenvoudige chocoladedip is eigenlijk een ganache, dun genoeg gemaakt om in te dippen.
Ingrediënten
- 4 ons melkchocolade, in kleine stukjes gesneden
- ¾ kopje slagroom
- Snufje zeezout
- 2 eetlepels ongezouten boter
Instructies
- Doe de chocoladestukjes in een kleine kom.
- Verwarm de slagroom en het zout in een pan op middelhoog vuur, al roerend, tot de room begint te sudderen.
- Giet over de chocolade. Laat de chocolade smelten, 3 tot 5 minuten. Klop.
- Voeg de boter toe en klop tot deze glad en opgenomen is.
Variaties
Je kunt dit recept ook variëren met een aantal heerlijke toevoegingen.
- Smelt ¼ kopje pindakaas met de slagroom om een dip van melkchocolade-pindakaas te maken.
- Koel de dip iets af en roer ½ kopje toffeestukjes erdoor om textuur en smaak toe te voegen.
- Roer ¼ kopje decoratieve hagelslag erdoor door de licht gekoelde dip.
- Voeg 2 eetlepels Fireball-whisky toe en klop het met de boter.
- Voeg ½ theelepel munt- of amandelextract toe aan de room terwijl je deze kookt.
- Roer ¼ kopje gemalen snoepriet door de licht gekoelde dip voor een feestelijke traktatie.
Donkere chocolade-hazelnootdip
Als je van de chocolade-hazelnootsmaak van Nutella houdt, zul je dit eenvoudige diprecept geweldig vinden.
Ingrediënten
- 4 ons pure chocolade, in kleine stukjes gesneden
- ¾ kopje slagroom
- ¼ kopje Nutella
- ¼ theelepel zeezout
- 1 eetlepel ongezouten boter
Instructies
- Plaats de chocoladestukjes in een kleine kom.
- Verwarm in een kleine pan de slagroom, Nutella en zeezout op middelhoog vuur en zwaai tot de Nutella is gesmolten en opgenomen en de room begint te sudderen.
- Giet over de chocoladestukjes. Laat het staan tot de chocolade smelt, ongeveer vijf minuten.
- Klop om te mengen. Klop de ongezouten boter erdoor tot het gesmolten en gemengd is.
Variaties en add-ins
Probeer deze heerlijke variaties:
- Roer ¼ kopje gehakte hazelnoten erdoor tot de afgewerkte dip.
- Voeg 2 eetlepels Frangelico-likeur of amaretto toe aan de room terwijl je deze kookt.
- Roer 2 eetlepels Grand Marnier erdoor als je de room kookt.
Witte Chocolade Chambord Dip
De zwarte frambozensmaak van Chambord voegt veel smaak toe aan deze eenvoudige witte chocoladedip.
Ingrediënten
- 4 ons witte chocolade, fijngehakt
- ¾ kopje slagroom
- 2 eetlepels Chambord
- ¼ theelepel zeezout
- 2 eetlepels ongezouten boter
Instructies
- Plaats de chocoladestukjes in een kleine kom.
- Verwarm in een kleine steelpan de slagroom, Chambord en zout al roerend op middellaag tot de room kookt.
- Giet over de witte chocolade en laat vijf minuten rusten zodat de chocolade kan smelten.
- Klop om goed te combineren. Klop de boter erdoor tot deze gesmolten is en de dip glad is.
Variaties
Je kunt deze dip op de volgende manieren variëren:
- Vervang de Chambord door 2 eetlepels amaretto, crème de menthe, perenbrandewijn, Frangelico of Grand Marnier.
- Vervang 1 eetlepel Chambord door Grand Marnier en bewaar 1 eetlepel Chambord voor een sinaasappel-frambozendip.
- Roer de schil van ½ sinaasappel of 1 limoen erdoor als je de room kookt.
- Roer er ½ theelepel fijngeraspte gemberwortel door als je de room verwarmt. Giet het roommengsel door de chocolade.
Wat je in chocoladedip kunt dippen
Je hebt een hele reeks dingen die je in chocoladedip kunt dippen:
- Krakelingen
- Shortbreadkoekjes
- Biscotti
- Andere knapperige koekjes
- Hele aardbeien
- Donuts
- Broodstengels
- Marshmallows
- Graham-crackers
- Fruitschijfjes
- Fruitspiesjes
- Eclairs
- Soesjes
- Engelvoedseltaart
- Mini-muffins
- Cakepops
- Handtaarten
- Miniatuurtaartjes
- Paranoten
- Snoepstokjes en snoeprietjes
- Vanillewafeltjes
- Ginger snaps
- Brownies of blondies
Chocoladeliefhebbers duiken weg
Verzamel dus wat benodigdheden en ingrediënten en maak je eigen versie van een smakelijke chocoladedip. Met een verscheidenheid aan smaken en texturen weet je zeker dat je de perfecte chocolade-dipcombinatie vindt.
