Probeer een heerlijke kombucha-mocktail en profiteer van de gezondheidsvoordelen van deze gefermenteerde drank zonder de bijwerkingen van alcohol.
Je kent waarschijnlijk de meme die gaat van sceptisch naar "nee wacht - het is goed", naar "oh misschien is het niet", en uiteindelijk naar "nee, dat is het wel!" De bron hiervan? Kombucha, een gefermenteerde thee dankzij gist en goede bacteriën die die kenmerkende, bruisende cultuur vormen. Kijk niet zo nerveus. Deze drank heeft tal van voordelen voor de darmgezondheid. Combineer dat met je favoriete mocktail-smaken, en je hebt ineens een woensdagmiddag-opkikker waar je hersenen blij van worden en je buik ook.
Cranberry Kombucha Mocktail
Omdat er zoveel smaken kombucha op de plank verkrijgbaar zijn, kun je groots gaan voor cranberry-smaken door een cranberry-kombucha te gebruiken of een paar smaken door elkaar te mengen zoals dit recept vereist.
Ingrediënten
- 4 ons citroenkombucha
- 2 ons cranberrysap
- IJs
- Clubfrisdrank als afsluiting
- Citroenschijfje voor garnering, optioneel
Instructies
- Voeg ijs, citroenkombucha en cranberrysap toe in een rotsglas.
- Afmaken met frisdrank.
- Garneer indien gewenst met een citroenwiel.
Tropische Kombucha Mocktail
Een van de leukste aspecten van spelen met drankjes is de kans om te experimenteren met nieuwe ingrediënten en smaken. Als je geen alcoholvrije tequila kunt vinden, kun je deze eenvoudig overslaan in dit recept.
Ingrediënten
- 2 ounces alcoholvrije zilveren tequila
- 3 ons passievruchtensap
- ¾ ounce grenadine
- IJs
- Ananaskombucha als afsluiting
- Citroenschijfje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, niet-alcoholische tequila, passievruchtensap en grenadine toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in een wijnglas op vers ijs.
- Afmaken met ananas-kombucha.
Aardbei Kombucha Mocktail
De zelfgemaakte eenvoudige aardbeiensiroop geeft deze kombucha-mocktail een frisse en sappige smaak. Als je de aardbeiensmaken nog verder wilt doorvoeren, meng er dan twee of drie voordat je ze door elkaar schudt met de ingrediënten. StrawberryKombuchaFieldsForever
Ingrediënten
- 2 ons eenvoudige aardbeiensiroop
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- IJs
- Honingkombucha om het af te maken
- Limoenwig en munttakje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, gewone aardbeiensiroop en limoensap toe in een longdrinkglas.
- Roer om te mengen.
- Afmaken met honingkombucha.
- Garneer met een partje limoen en een takje munt.
Kombucha Mule Mocktail
Je kunt alleen gemberkombucha gebruiken voor de gembersmaken in deze mocktail, of je kunt de gembersmaken splitsen met gemberbier. Als je het drankje een verfrissende muntsmaak wilt geven, meng dan 1-3 verse muntblaadjes met limoensap in het kopje voordat je de andere ingrediënten toevoegt. Zorgt het modderen ervoor dat je een beetje doodgaat van binnen? Voeg maximaal ¾ ounce eenvoudige muntsiroop toe.
Ingrediënten
- 2 ons versgeperst limoensap
- 2 ons frisdrank
- IJs
- Gemberkombucha om het af te maken
- Limoenwig en munttakje voor garnering, optioneel
Instructies
- Voeg ijs, limoensap en frisdrank toe in een stenen glas of koperen mok.
- Afmaken met gemberkombucha.
- Garneer eventueel met een partje limoen en een takje munt.
Ginger Kombucha Mocktail
Gember is een geweldige maagspeen. Punt. Weet je nog al die gemberbieren toen je als kind ziek was, en nu de gemberkauwsnacks die je als volwassene in die niche-supermarkten vindt? Gember is het beste wondermiddel. Oké, misschien is dat niet medisch ondersteund, maar het placebo-effect is sterk bij gember. Dit, samen met wat kippennoedelsoep of gewoon zomaar, is een uitstekend drankje bij uitstek.
Ingrediënten
- 2 ons alcoholvrije gekruide rum, optioneel
- 1½ ons vers geperst sinaasappelsap
- ¾ ounce honingsiroop
- ¾ ounce versgeperst citroensap
- IJs
- Gemberkombucha om het af te maken
- Rozemarijntakje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, sinaasappelsap, honingsiroop en limoensap toe in een longdrinkglas.
- Afmaken met gemberkombucha.
- Roer om te mengen.
- Garneer met een takje rozemarijn.
Mocktail Aperol Kombucha Spritz
Niet-alcoholische Aperol verheft dit tot een redelijk vergelijkbare Aperol-spritz. Maak je geen zorgen als je er geen bij de hand hebt. Vervang een ons eenvoudige sinaasappelsiroop door twee tot drie scheutjes bitters. Eenvoudig genoeg!
Ingrediënten
- 2 ons alcoholvrije Aperol
- 2 ons frisdrank
- 3 ons frambozen- of bessenkombucha
- IJs
- Framboos voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, niet-alcoholische Aperol, sodawater en frambozenkombucha toe in een rotsglas.
- Roer om te mengen.
- Garneer met een framboos.
Pittige Ananas Kombucha Mocktail
De bruisende bubbels die het resultaat zijn van de fermentatie in de kombucha benadrukken elke smaak die je toevoegt. Gewapend met die kennis, ga niet overboord met de jalapeño. Tenzij je een heleboel maagzuurremmers bij de hand hebt.
Ingrediënten
- 1-3 jalapeño-munten
- 1½ ounces eenvoudige siroop
- 2 ons kokoswater
- 1 ounce ananassap
- IJs
- Ananaskombucha als afsluiting
- Ananaswig voor garnering, optioneel
Instructies
- In een cocktailshaker meng je jalapeñomunten met eenvoudige siroop.
- Voeg ijs, kokoswater en ananassap toe.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een longdrinkglas met vers ijs.
- Afmaken met ananas-kombucha.
- Garneer indien gewenst met een ananaswig.
Kombucha Mocktail-mixers
Omdat kombucha in zoveel smaken verkrijgbaar is, is er een lange lijst met ingrediënten die een kombucha-mocktail kan bevatten. Dit zijn niet alle opties, maar ze zullen je zeker op weg helpen op je kombucha-mocktail-reis.
- Veenbessensap
- Ananassap
- Sinaasappelsap
- Citroensap
- Limoensap
- Citroen-limoen frisdrank
- Gewone frisdrank
- Gearomatiseerde frisdrank
- Kokoswater
- Gemberbier
- Eenvoudige siroop
- Bitters
- Niet-alcoholische likeuren zoals rum, tequila, wodka, whisky en sinaasappellikeur
- Vers verwarde ingrediënten zoals bessen, citrusvruchten, munt en jalapeños
- Appelcider
- Sprankelend wit druivensap
- Appelsap
Boogie Jouw weg naar de keuken voor Kombucha Mocktails
Trek een fles kombucha open en verwelkom dat bruisende geluid in je huis, maar deze keer in de vorm van een mocktail. Of je er nu één klaarmaakt voor bij het ontbijt, er eentje drinkt in bed terwijl je besluit wat je op tv wilt kijken, of er meerdere opdient voor een feestje, ze zullen allemaal verrassen en verrukken met slok na slok.
