Als het weer warmer wordt of als je op zoek bent naar manieren om het hele jaar door heldere citruskruidensmaken vast te leggen, is citroengras met zijn mooie en complexe tonen een geweldige aanvulling op elke cocktailstijl. Pak pen en papier en bepaal je volgende favoriete citroengrascocktail.
Gin-citroengrascocktails
Citroengras heeft kruiden- en citrustonen die gemakkelijk verloren gaan. Gelukkig helpt gin deze smaken te versterken.
Citroengras Gin en Tonic
Citroengras heeft een frisse en rustgevende smaak, maar kan nog steeds schitteren in een gin-tonic zonder verloren te gaan.
Ingrediënten
- 2 ons met citroengras doordrenkte gin
- ¼ ounce sinaasappellikeur
- IJs
- Tonic als afsluiting
- Limoenpartje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, met citroengras doordrenkte gin en sinaasappellikeur toe in een longdrinkglas.
- Afmaken met tonic.
- Roer om te mengen.
- Garneren met limoenpartje.
Citroengras Collins
Een licht zoete en bruisende highball is een uitstekende manier om citroengras onder de aandacht te brengen.
Ingrediënten
- 2 ons gin
- ¾ ounce citroengras eenvoudige siroop
- ½ ounce vers geperst citroensap
- IJs
- Clubfrisdrank als afsluiting
- Citroenschijfje en munttakje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, gin, eenvoudige citroengrassiroop en citroensap toe in een longdrinkglas of rockglas.
- Afmaken met frisdrank.
- Roer om te mengen.
- Garneer met een schijfje citroen en een takje munt.
Citroengras Frans 75
Voeg een speciaal tintje toe aan een klassieke en betoverende proseccococktail met een gin met citroengrassmaak.
Ingrediënten
- 1 ounce met citroengras doordrenkte gin
- ½ ounce eenvoudige siroop
- ¼ ounce vers geperst citroensap
- IJs
- Prosecco als afsluiting
- Citroenlint voor garnering
Instructies
- Koel een champagnefluit.
- Voeg ijs, met citroengras doordrenkte gin, eenvoudige siroop en citroensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Afsluiten met prosecco.
- Garneer met citroenlint.
Citroengras Tuin Fizz
Gebruik al je vensterbankkruiden goed met deze citroengras gin fizz.
Ingrediënten
- 1½ ounces met citroengras doordrenkte gin
- ¾ ounce sinaasappellikeur
- 3-5 verse muntblaadjes
- 2-3 partjes citroen
- IJs
- Clubfrisdrank als afsluiting
Instructies
- Voeg ijs, met citroengras doordrenkte gin, sinaasappellikeur, muntblaadjes en partjes limonade toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Giet, niet zeven, in rotsglas.
- Afmaken met frisdrank.
Zuidmunt 75
In de cocktailwereld is het moeilijk om twee klassieke cocktails te mixen zonder de geest van beide volledig te verliezen. Maar de South Mint 75 is een unieke, goed uitgebalanceerde mix van de South Side en French 75.
Ingrediënten
- 5-7 verse muntblaadjes
- 1½ ounces gin
- ¾ ounce citroengras eenvoudige siroop
- ½ ounce vers geperst citroensap
- IJs
- Muntblad voor garnering
Instructies
- Koel een coupéglas.
- Voeg ijs, muntblaadjes, gin, eenvoudige citroengrassiroop en citroensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met muntblaadjes.
Citroengras Limoen Spritzer
Een spritzer is een geweldige manier om snel een cocktail te maken zonder dat dit ten koste gaat van de smaak.
Ingrediënten
- 2 ons met citroengras doordrenkte gin
- ½ ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Tonic water om af te ronden
- Limoenwig en framboos voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, citroengrasgin, limoensap en eenvoudige siroop toe in een rotsglas.
- Afmaken met tonic.
- Roer om te mengen.
- Garneer met limoenpartje en framboos.
Citroengras-wodkacocktails
Goede wodka betekent dat de tonen van citroengras zullen schitteren zonder te worden tegengehouden door de basisspirit.
Citroengras Zuur
Versterk de smaak van citroengras met behulp van citroensap om meerdere laagjes citroen op elkaar te leggen.
Ingrediënten
- 2 ons wodka met citroengras
- 1 ounce vers geperst citroensap
- ¾ ounce eenvoudige siroop
- 1 eiwit
- IJs
- Bitters en sinaasappelschil voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg in een cocktailshaker wodka met citroengras, citroensap, eenvoudige siroop en eiwit toe.
- Droog ongeveer 45 seconden droog om de ingrediënten te mengen en schuim te creëren.
- Voeg ijs toe aan de shaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met sinaasappelschil en enkele druppels bitters, terwijl je een cocktailprikker door de druppels sleept om een ontwerp te maken.
Citroengras Cosmo
Veel mensen realiseren zich niet dat een kosmo uitzonderlijk goed verschillende smaken kan dragen, dus wees een pionier door een laagje citroengras toe te voegen.
Ingrediënten
- 2 ons wodka met citroengras
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ¾ ounce sinaasappellikeur
- ½ ounce cranberrysap
- IJs
- Citroenschil voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, wodka met citroengras, limoensap, sinaasappellikeur en cranberrysap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneren met citroenschil.
Citroengras Gimlet
Weef citroen en limoen samen in deze wodka-riff.
Ingrediënten
- 2 ons wodka met citroengras
- ½ ounce vers geperst limoensap
- ¼ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Basilicumblad voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, wodka met citroengras, limoensap en eenvoudige siroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met basilicumblad.
Citroengras Martini
Er zijn geen smaken te verbergen in een martini, waardoor het een perfecte plek is om je doordrenkte wodka te nuttigen.
Ingrediënten
- 2½ ounce met citroengras doordrenkte wodka
- ½ ounce droge vermouth
- IJs
- Citroendraaije voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, wodka met citroengras en droge vermouth toe in een mengglas.
- Roer snel om te koelen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneren met citroendraai.
Citroengras Citroendruppel
Laat je vrienden en volgers op sociale media weten dat ze het onverwachte kunnen verwachten op je volgende cocktailfoto met een bijgewerkte martini met citroendruppels.
Ingrediënten
- 2 ons wodka
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- ¾ ounce citroengras eenvoudige siroop
- ¼ ounce sinaasappellikeur
- IJs
- Citroenschijfje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, wodka, citroensap, eenvoudige citroengrassiroop en sinaasappellikeur toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met een schijfje citroen.
Gember Citroengras Martini
Verzacht de scherpe, kruidige tonen van gember met de citroengraswodka in deze smaakvolle martini.
Ingrediënten
- 1½ ounce wodka met citroengras
- ¾ ounce gemberlikeur
- ½ ounce limoncello
- IJs
- Citroenschijfje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, citroengraswodka, gemberlikeur en limoncello toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met een schijfje citroen.
Cocktails met citroengras en andere sterke dranken
Ontdek andere sterke dranken en hun eigen smakelijke combinaties met citroengras.
Citroengras Mojito
Een citroengrasmojito geeft je citroengras een tropische boost en voegt een nieuwe smaakmojito toe aan je thuismenu.
Ingrediënten
- 5-7 verse muntblaadjes
- 2 ons witte rum
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ¾ ounce citroengras eenvoudige siroop
- IJs
- Clubfrisdrank als afsluiting
- Twijg van munt en schijfje citroen voor garnering
Instructies
- Mommel de muntblaadjes in een cocktailshaker met een scheutje eenvoudige citroengrassiroop.
- Voeg ijs, witte rum, limoensap en de resterende eenvoudige citroengrassiroop toe.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een longdrinkglas met vers ijs.
- Garneer met munttakje en schijfje citroen.
Citroengras Julep
Citroengras is misschien niet zo helder en in de schijnwerpers in combinatie met whisky, maar het voegt de perfecte hoeveelheid citrus toe aan deze pittige julep.
Ingrediënten
- 6-8 verse muntblaadjes
- 2 ons whisky
- ¾ ounce citroengras-gember eenvoudige siroop
- 1 ounce gemberbier
- IJs
- Citroenschijfje en limoenschijfje voor garnering
Instructies
- Verwar muntblaadjes in een rotsglas met eenvoudige siroop.
- Voeg whisky en gemberbier toe.
- Roer om te mengen.
- Garneer met een schijfje citroen en een schijfje limoen.
Aardbei Citroengras Frisdrank
Leg de zomer vast in een glas met deze bruisende highball van bessen en kruiden.
Ingrediënten
- 2 ons tequila
- ¾ ounce aardbeienlikeur
- ¾ ounce vers geperst limoensap
- ½ ounce citroengras eenvoudige siroop
- IJs
- Clubfrisdrank als afsluiting
- Twijg van munt voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, tequila, aardbeienlikeur, limoensap en eenvoudige citroengrassiroop toe in een longdrinkglas.
- Afmaken met frisdrank.
- Roer om te mengen.
- Garneer met een takje munt.
De wereld van citroengrascocktails verkennen
Kruip in de huid van de avant-garde drankmixer door de eerste van je vrienden te zijn die citroengrascocktails onder de knie heeft. Of je nu wat tijd besteedt aan het infuseren van een sterke drank of het koken van een eenvoudige siroop van citroengras, integreer nieuwe smaken in moderne en vintage cocktails met een paar eenvoudige aanpassingen. Vergeet niet een paar foto's te plaatsen om je nieuwe recepten te laten zien.
