Ingrediënten
- 1½ ounces Zuidelijk comfort
- 1 ounce amarettolikeur
- ¾ ounce sleedoorngin
- 2 ons vers geperst sinaasappelsap
- IJs
- Oranje wiel en kers voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, Southern Comfort, amarettolikeur, sleedoorngin en sinaasappelsap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een longdrinkglas met vers ijs.
- Garneer met oranje schijfje en kers.
Variaties en vervangingen
Sinaasappelsap ben je het niet met je eens? Daar is een oplossing voor. Geen sleedoorngin bij de hand? Geen probleem. Er is meer dan één manier om een Alabama-slam van zich af te schudden.
- Verwissel je citrussap door in plaats daarvan ananassap te gebruiken, of je kunt zelfs gelijke delen sinaasappelsap en ananassap samen gebruiken.
- Voeg een scheutje cranberrysap toe om je Alabama slammer een vleugje tarter te maken.
- Sloë-gin is een aparte likeur, maar als je er geen bij de hand hebt of liever iets anders gebruikt, overweeg dan om een pruimenbrandewijn, sleedoornbessenwodka, eenvoudige sleedoorn-gin-siroop of zelfs bramenbrandewijn te gebruiken.
- Net als sleedoorngin is Southern Comfort een onderscheidende drank. Je kunt Yukon Jack, Amaro of bourbon in plaats daarvan gebruiken.
- Overweeg in plaats van amandellikeur een andere nootachtige likeur, zoals hazelnoot.
- Pas het recept aan en gebruik driekwart ounce Southern Comfort, amaretto-likeur, sleedoorngin en een kwart ounce sinaasappelsap voor een slammershot uit Alabama.
- Serveer het in een drinkzakje voor een draagbare sapdooscocktail voor volwassenen.
Garneringen
Sla het plakkerige fruit over, maak het overdreven, of houd het simpel met deze garneringsideeën voor je Alabama-slammer.
- Gebruik een oranje lint, schil of draai in plaats van een oranje wiel.
- Geef je Alabama Slammer een bessendraai door verse bramen of frambozen te gebruiken.
- Breng citrussmaken aan met behulp van een sinaasappelwiel of een citroenwiel, of een limoenwiel met een oranje lint.
- Kies voor een unieke look door een gedroogd citruswiel te gebruiken.
- Benadruk de smaken van sleedoorngin door verse sleedoornbessen te gebruiken.
Over de Alabama Slammer
De Alabama-slam verscheen in de jaren zeventig op het toneel van de Universiteit van Alabama, zo gaat de legende. Deze cocktail is alles wat een Southern cocktail zou moeten zijn: dronken met een zachte en zwoele smaak. Hoewel deze ingrediënten – een likeur in whiskystijl, amandel- en sinaasappelsap – misschien niet allemaal werken, resulteren de smaken in een boterachtige en nootachtige cocktail.
De Universiteit van Alabama staat bekend om zijn strijdkreet: "Roll Tide!" Het is een schreeuw die je tijdens voetbalwedstrijden en atletiekevenementen zult horen om de Crimson Side te steunen en te steunen. Het is geen wonder dat de slammer uit Alabama een karmozijnrode tint heeft. Vanaf het begin in de jaren zeventig tot en met de jaren negentig was de cocktail niet alleen een ster in Alabama, maar in het hele land. In de meeste delen van de Verenigde Staten is het echter niet meer zo populair, behalve in de thuisstaat. Laat dat je er echter niet van weerhouden om het voetbalseizoen op te schudden.
Een gemakkelijke Alabama-slammer
Sla je gebruikelijke schroevendraaier of amaretto-cocktail over voor de Alabama-slammer. Of je deze cocktail nu gekoeld op ijs drinkt of op een feestje als shotje, deze zachte cocktail met zuiderse invloeden zal de festiviteiten alleen maar vergroten.
