Ingrediënten
- Citroenwig
- 1 eetlepel superfijne suiker
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- ¾ ounce eenvoudige siroop
- 1½ ounces citruswodka
- IJs
- Citroenschijfje voor garnering
Instructies
- Koel een cocktailglas.
- Laat het partje citroen langs de rand van het gekoelde glas lopen en doop het in suiker tot aan de rand.
- Combineer het citroensap, de eenvoudige siroop en de citruswodka in een cocktailshaker.
- Voeg ijs toe en schud om af te koelen.
- Zeef het in het voorbereide glas.
- Garneer met een schijfje citroen.
Variaties
Een zoetzure, eenvoudige citroendruppel is iets moois. Je kunt het echter ook een beetje variëren om het nog leuker te maken.
- Vervang de wodka met citrussmaak door wodka met bessensmaak, zoals bosbes of bosbes, voor een fruitige variatie.
- Mommel wat vers fruit, zoals perziken of aardbeien, met een scheutje eenvoudige siroop voordat je de ingrediënten toevoegt om een frisse fruitsmaak te creëren.
- Voor een nog meer citroenachtige smaak kun je je eenvoudige siroop doordrenken met citroenschil.
- Vervang de eenvoudige siroop door een gelijke hoeveelheid triple sec.
- Infuseer je eenvoudige siroop met gember voor een pittige bite.
- Infuseer je eenvoudige siroop met lavendel voor een licht bloemige citroendruppel.
- Vervang de eenvoudige siroop door een gelijke hoeveelheid honing.
- Maak een mooie, van kleur veranderende citroendruppel door citruswodka te vervangen door met vlindererwtenbloem doordrenkte wodka.
- Gebruik lavendelwodka of met lavendel doordrenkte gin voor een lichte bloemige smaak.
Garneringen
Een suikerrandje en citroenschijfje zijn de traditionele garnering met citroendruppels, maar voeg gerust je eigen artistieke flair toe.
- Garneer met gedroogde viooltjes- of hibiscusbloesem.
- Laat een citroensnoepje op de bodem van het glas vallen.
- Garneer met een takje rozemarijn, tijm of lavendel.
- Meng wat vers geraspte citroenschil met de suiker voordat je de rand suikert.
- Spear-frambozen of bosbessen op een cocktailprikker.
- Garneer met een eenvoudige citroenschil.
Over de Lemon Drop Martini
Toen je een kind was, hield je van snoepjes met citroendruppels? Dan is de Lemon Drop Martini het perfecte drankje voor jou. Hoewel niemand het zeker weet, wordt er gespeculeerd dat de citroendruppel zijn naam dankt aan de zoetzure kindertraktatie. Het met suiker omhulde harde snoepje bestaat al sinds de 19e eeuw, maar de met suiker omrande cocktail is een recentere uitvinding, rond 1970. En hoewel het technisch gezien geen martini is, wordt het in martini-stijl geserveerd, gekoeld en opgewarmd in een ijskoud martiniglas..
Een glas vloeibare zonneschijn
De eenvoud en voortreffelijke balans van de citroendruppel maken deel uit van wat deze cocktail zo'n blijvende favoriet maakt. Het is even zoet als zoet en zo heerlijk dat het lijkt op zonneschijn in een glas.
