Ingrediënten
- 2 ons lichte rum
- 1½ ons ananassap
- 1¼ ounce kokosroom
- ½ ounce vers geperst limoensap
- 2 kopjes gemalen ijs
- Ananaswig en kers voor garnering
Instructies
- Voeg rum, ananassap, kokosroom, limoensap en ijs toe in een blender.
- Blend tot de gewenste consistentie.
- Giet in longdrink- of orkaanglas.
- Garneer met ananaswig en kers.
Variaties en vervangingen
Ook al is de piña colada een klassieke cocktail, er zijn veel veranderingen en ruilmogelijkheden beschikbaar om mee te spelen terwijl de geest van het origineel behouden blijft.
- Gebruik voor een sterkere kokossmaak kokos-rum in plaats van lichte rum. Je kunt ook gelijke delen light en kokosrum gebruiken.
- Als je een dronken kick wilt, gebruik dan ¾ ounce ananasrum of likeur en ¾ ounce ananassap.
- Voeg ½ ounce eenvoudige siroop toe voor een zoetere smaak.
- Gebruik één kopje ijs en één kopje bevroren of vers gesneden ananas.
Garneringen
Een typische piña colada-garnituur bevat een ananas, maar er is geen reden waarom je niet groots kunt leven. Of volg een meer traditionele route, wat voor jou het beste werkt.
- Voeg een of twee ananasblaadjes toe voor een tropische sfeer.
- Probeer cocktailkersen voor een zoetere kersengarnituur.
- Gebruik voor een rustigere garnering een klein ananasschijfje.
- Piet drie hele kersen op een cocktailprikker.
- Snijd ontwerpen in stukjes ananas, zoals een munt, ster of driehoek, om als garnering te gebruiken.
- Voeg een kleurrijk of komisch rietje of paraplu toe voor een speels tintje.
Over de Piña Colada
De piña colada vult al sinds het begin van de 19e eeuw ijzige glazen. De piraat Roberto Cofresi gaf zijn bemanning een drankje gemaakt met kokosnoot, ananas en witte rum om de geest op te vrolijken. Vanaf hier werd de piña colada geboren, en het recept bleef de volgende 200 jaar redelijk ongewijzigd, behalve dat het kleine minpuntje van het originele recept verloren ging na de dood van Cofresi in 1825. Het recept circuleerde geruime tijd stilletjes zonder opschudding te veroorzaken., maar pas bijna 150 jaar later maakte The New York Times melding van Cuba's piña colada gemaakt van rum, ananas en kokosmelk.
Met een sprong naar het moderne, toen blenders deze klassieker goed begonnen te leren kennen, veranderde de klassieke geschudde piña colada al snel in een populaire, koude, bevroren traktatie. Veel bars die een bevroren drankmenu aanbieden, bewaren hun piña colada's in speciale machines, of hebben hun recept tot een wetenschap gemaakt. Het proces gaat zo snel dat tegen de tijd dat je na het bestellen je menu neerlegt, het drankje jouw kant op glijdt.
Als je van Piña Colada's houdt
Je zult dol zijn op de bevroren piña colada als je al fan bent van andere tropische cocktails of zelfs de klassieke piña colada. Je blender zal graag iets anders gebruiken dan ochtendsmoothies. En aangezien je al halverwege bent, denk er dan eens over na om dit Miami Vice-drankrecept te volgen en je pina colada te combineren met een aardbei-daiquiri voor de ultieme bevroren cocktail.
