Ingrediënten
- 1½ ounces wodka
- ¾ ounce groene appelschnaps
- ¾ ounce vers geperst citroensap
- ½ ounce applejack-brandewijn
- IJs
- Appelschijfje voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, wodka, groene appelschnaps, citroensap en appeljack toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met een schijfje appel.
Variaties en vervangingen
De appelmartini heeft verschillende variaties, maar elk is een smakelijke en frisse martini.
- Gebruik appelwodka voor een sterkere appelsmaak.
- Voeg een scheutje eenvoudige siroop toe voor een zoetere martini.
- Probeer een ons appelsap in plaats van appelsap.
- Probeer rode appelschnaps voor een scherpe rode appelmartini.
Garneringen
Een appelmartini-garnituur hoeft geen appel te zijn; je kunt er verschillende smaken en geuren aan toevoegen om het naar een hoger niveau te tillen.
- Gebruik een limoenwig voor een extra vleugje groen.
- Als je een leuke garnering wilt, gebruik dan een citroen- of limoenschil en draai deze rond.
- Waai meerdere appelschijfjes uit voor een extravagante look.
- Denk aan een lange appelschil, maak een ontwerp en prik met een cocktailprikker.
Over Apple Martini's
Het recept voor de appelmartini werd voor het eerst geadverteerd in de zomer van 1972 in een nummer van Playboy en is de afgelopen 50 jaar snel geëvolueerd. Smirnoffs advertentie riep op tot een ons wodka, geroerd in een longdrinkglas appelsap. De appletini zoals je die vandaag de dag kent, wordt fel betwist omdat hij rond 1996 voor het eerst in West Hollywood verscheen. Oorspronkelijk heette het een Adam's Apple Martini, genoemd naar de maker, maar is sindsdien geëvolueerd naar de appelmartini of appletini.
Meer dan alleen een mooi gezicht
De appletini is meer dan alleen een felgekleurde cocktail. Het is een heerlijke martini met voorbeeldige zure en toch sappige smaken. De volgende keer dat je op zoek bent naar een cocktail die net iets anders is dan normaal, of op zoek bent naar die bekende zure smaken, schud dan de appelmartini eens op.
