Voer je overgebleven hamburgers niet aan de kat! Probeer in plaats daarvan onze smakelijke ideeën om de extra's te benutten.
Plan voor de restjes de volgende keer dat je hamburgers maakt, zodat je een voorsprong hebt bij het maken van een verscheidenheid aan smakelijke gerechten. Gebruik deze geniale hacks en heerlijke recepten om overgebleven hamburgerpasteitjes goed te gebruiken wanneer je ze bij de hand hebt.
Overgebleven Hamburger Kaasachtige Pasta
Het enige voorbereidende werk voor je overgebleven hamburgerpastagerecht? Kook wat noedels en voeg wat lekkers toe.
Ingrediënten
- 2-3 kopjes pasta (penne, cavatappi, enz.), gekookt volgens de instructies op de verpakking
- 2-4 overgebleven hamburgerpasteitjes, opgewarmd en gehakt
- 1½ kopje geraspte cheddarkaas
- ½ kopje tomatenblokjes
- ½ kopje geraspte sla
- 2-4 plakjes rode ui, in blokjes
Instructies
- Terwijl de pasta kookt, snijd je een paar overgebleven hamburgers in kleine stukjes en warm je ze op in de magnetron.
- Giet de pasta af en voeg de gehakte burger toe aan de noedels voordat je de kaas erdoor mengt.
- Bestrooi met je favoriete cheeseburger-toppings, zoals rode uien, tomatenblokjes, geraspte sla, en serveer met een dille-augurk ernaast.
- Strooi gerust een beetje geraspte kaas erover voor een nog rijkere smaak.
Snelle tip
Andere cheeseburger-toppings die lekker zullen zijn, zijn onder meer champignons, paprika, gebakken uien, spek of rucola.
Cottagetaart met overgebleven hamburger
Hak de overgebleven hamburgers in stukjes en gebruik ze als vlees in je favoriete cottage pie-recept. Dit is ook een geweldige manier om overgebleven aardappelpuree en groenten te gebruiken als je die bij de hand hebt.
Ingrediënten
- ½ kopje boter, verdeeld
- 1 ui, in blokjes
- 1 kopje wortels, in blokjes
- ½ kopje erwten
- ½ kopje maïs
- 1½ pond overgebleven hamburgerpasteitjes (ongeveer vier)
- ½ kopje jus
- Zout en peper naar smaak
- 1 theelepel Worcestershire
- 1½ pond aardappelpuree
Instructies
- Verwarm de oven voor op 400°F.
- Smelt een kwart kopje boter in een grote pan op middelhoog vuur.
- Stoof de ui in de boter tot ze gaar is.
- Voeg de wortels toe en bak nog eens tien minuten.
- Voeg de maïs en erwten toe.
- Roer de gehakte hamburgerpasteitjes erdoor.
- Koken tot het vlees gaar is.
- Roer de jus en Worcestershire erdoor en breng op smaak met zout en peper. Kook tot het opgewarmd is.
- Giet het mengsel in een ovenschaal van 9x13 cm.
- Bedek gelijkmatig met aardappelpuree.
- Bedek de aardappelen met de resterende boter, snijd ze in patés.
- Bak gedurende 30 minuten tot het warm is.
Vlezige gegrilde kaas, oftewel de beste patty-smelt ooit
Gebruik extra hamburgers van je volgende kookmoment om smakelijke pasteitjesmelts te maken waar je een paar dagen later van kunt genieten. Wanneer u uw pasteitje maakt, ga dan verder met uw favoriete bereidingsroutine voor tosti's met gegrilde kaas, maar voeg een burgerpasteitje toe voordat u de sandwich gaat roosteren.
Vergeet niet om gegrilde of gebakken uien, paprika's en champignons toe te voegen. Maak het kaasachtig met een plakje aan de boven- en onderkant van het pasteitje.
Ingrediënten
- 1 eetlepel boter
- 2 sneetjes wit-, tarwe- of zuurdesembrood
- Hamburgerpasteitje
- 1-2 plakjes kaas (Zwitsers, Cheddar of Amerikaans)
Instructies
- Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Plaats het brood in de pan.
- Beleg met kaas en pasteitje, en eventueel extra toppings.
- Voeg een tweede stuk brood toe.
- Bak de sandwich tot hij bruin en geroosterd is.
- Draai en rooster de andere kant tot de kaas is gesmolten.
Handige hack
Als je overgebleven hamburgers te dik zijn om op deze manier te gebruiken, snijd ze dan gewoon in de lengte doormidden voordat je ze opwarmt om op je pasteitjessmelt te leggen.
" Gehaktbal" -sandwiches
Maak een partij zelfgemaakte spaghettisaus klaar, of open een pot van je favoriete merk marinara om dit recept snel en gemakkelijk te maken.
Ingrediënten
- 1-2 overgebleven hamburgerpasteitjes
- 1½-2 kopjes spaghettisaus
- Eén stokbrood, in tweeën gesneden
- 2-3 plakjes mozzarella of parmezaanse kaas
Instructies
- Snijd de hamburgers in vieren.
- Kook op het fornuis in de rode saus tot deze gaar is.
- Roast baguettes met kaas tot ze smelten.
- Leg warme burgers en saus op geroosterde baguettes.
Handige hack
Desgewenst kun je de burgerstukjes zelfs in kleine ronde vormen snijden en de bijgesneden stukjes reserveren voor een van deze andere geniale hacks!
Hamburgersteak met jus
Een snelle en gemakkelijke ma altijd gemaakt met restjes die je vullen en opwarmen.
Ingrediënten
- 1½ kopje bruine jus
- 2 eetlepels olijfolie
- ½ witte ui, in plakjes
- 1½ kopje gesneden champignons
- 1-2 paprika's, in plakjes
- 1-2 overgebleven hamburgerpasteitjes
Instructies
- Voeg de jus in een kleine pan op laag vuur toe en roer regelmatig om door te warmen.
- Verhit de olijfolie in een aparte pan op middelhoog vuur tot hij glinstert. Voeg uien, paprika en champignons toe.
- Koken, al roerend, tot de groenten zacht zijn, ongeveer 3 minuten.
- Voeg de hamburger en jus toe.
- Roer om te combineren en draai de burgers om, zodat ze bedekt zijn met jus.
- Verhit tot het heet is.
- Serveer met aardappelpuree.
Gevulde Paprika's
Verkruimel de burgers in kleine stukjes en je paprikarecept is al halverwege klaar! Bonus: je kunt de overgebleven rijst ook opmaken.
Ingrediënten
- 3-4 paprika's
- 2-3 hamburgerpasteitjes, grof gesneden
- 1½-2 kopjes gekookte rijst
- ½ witte ui, gehakt
- 14 ounce blik geplette tomaten met saus
- 2 kopjes geraspte cheddarkaas
- Zout en peper
Instructies
- Verwarm de oven voor op 400°F.
- Snijd het kapje van de paprika's en verwijder ook de zaadjes.
- Voeg een kopje water toe aan een ovenschaal van 9 x 13 inch.
- Plaats de paprika's met de open kant naar boven in de schaal.
- Roer rijst, hamburger en een kopje geraspte kaas door elkaar.
- Kruid met zout en peper.
- Lepel het mengsel in de paprika's.
- Bedek de paprika's met folie.
- Bak ongeveer 30-40 minuten, tot de paprika's zacht zijn.
- Haal uit de oven en strooi de resterende kaas over de gevulde paprika's.
- Bak nog eens tien minuten, onafgedekt.
Cheeseburger en huisgemaakte frietomelet
Omeletten zijn een goede optie om allerlei soorten restjes op te maken, waaronder hamburgers. Maak een eenvoudige omelet en gebruik diepgevroren frietjes uit de supermarkt, en voeg een verscheidenheid aan aanvullende items toe, zoals in blokjes gesneden tomaten of gebakken uien, champignons of paprika. In plaats van salsa kun je er misschien een beetje ketchup overheen doen of wat erbij serveren om te dippen.
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- ½ groene paprika, in blokjes gesneden, optioneel
- 1 overgebleven hamburgerpasteitje, fijngehakt
- 3 eieren
- 4 eetlepels volle melk
- Zout en peper naar smaak
- ¾ eetlepel boter
- ¼ kopje geraspte Amerikaanse kaas of cheddarkaas
Instructies
- Verhit olijfolie in een kleine koekenpan op middelhoog vuur tot het glinstert. Voeg de paprika en de hamburger toe en kook tot de groenten zacht zijn, ongeveer drie minuten.
- Haal de groenten uit de pan en zet ze opzij.
- Klop de eieren in een kleine kom met melk, zout en peper.
- Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Giet het mengsel van melk en eieren in de pan met de gesmolten boter.
- Bestrooi het eimengsel met de in blokjes gesneden paprika en de verkruimelde hamburger en vervolgens met de kaas.
- Koken tot het eimengsel gestold is.
- Vouw de omelet.
- Druk de randen lichtjes tegen elkaar en laat nog een minuut koken.
Van overgebleven hamburger tot Mexicaans vlees
Geef je overgebleven hamburgerpasteitje nieuw leven met tacokruiden. Perfect voor een last-minute taco-avondje of maak er een hippe burrito bowl van.
Ingrediënten
- 3-4 overgebleven hamburgerpasteitjes, grof gehakt en verkruimeld
- 2 eetlepels tacokruiden
- 1 theelepel water
Instructies
- Voeg de verkruimelde hamburgerpasteitjes toe in een kleine pan op middelhoog vuur.
- Roer de tacokruiden en het water erdoor.
- Roer goed om te combineren tot het warm is.
Gebruik het vlees om taco's of een tacosalade samen te stellen, of voeg het toe aan je favoriete recept voor tacoschotels. Je kunt het ook gebruiken als vleesvulling voor enchiladas, burrito's, tamales of quesadilla's.
Bacon Cheeseburger Pizza
Koop een kaaspizza of maak je eigen pizza met je favoriete recepten voor pizzadeeg en pizzasaus. Voeg veel kaas toe, gebruik een combinatie van typische pizzakazen plus geraspte cheddar of Amerikaanse kaas. Beleg met verkruimelde hamburgers en gebakken gehakte uien. Kook en ineens heb je het beste van twee werelden: pizza en cheeseburger.
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 ui, gehakt
- Voorafgemaakt pizzadeeg
- 1 kop pizzasaus
- 1 kopje geraspte cheddarkaas
- 1 kopje geraspte Amerikaanse kaas
- 2-3 overgebleven hamburgerpasteitjes, grof gehakt
- 1 tomaat, in blokjes
- ¼ kopje augurken
- ½ kopje geraspte sla
Instructies
- Verwarm de oven voor volgens de verpakking van het pizzadeeg.
- Stoof de uien in een kleine pan op middelhoog vuur met olijfolie tot ze geurig zijn.
- Voeg op pizzadeeg de saus toe en vervolgens de kaas.
- Bestrooi de gehakte overgebleven hamburgers, uien, tomaten en augurken.
- Bak in de oven tot de kaas bubbelt en smelt.
- Strooi geraspte sla erover vlak voor het serveren.
Chili
Of je nu liever chili maakt in je slowcooker, snelkookpan of op het fornuis, je kunt altijd in stukjes gesneden overgebleven hamburgers als vlees in het gerecht gebruiken. Verkruimel of hak de burgers gewoon en bereid ze zoals gewoonlijk. Serveer per kom of tover een glimlach op ieders gezicht met chili-kaasfrietjes.
Ingrediënten
- 3-4 overgebleven hamburgers, verkruimeld
- 1 eetlepel gehakte knoflook
- 1 eetlepel komijn
- ¼ eetlepel chilipoeder
- ½ theelepel zout
- 15 ounce blik geplette tomaten
- 15 ons tomatensaus
- ½ blik van 15 ounce donkere bruine bonen
- ¼ van 15 ounce blikje bruine bonen
- 1 kopje runderbouillon
- Zout en peper naar smaak
- Zure room en geraspte kaas voor garnering
Instructies
- Stoof de uien met het verkruimelde rundvlees in een grote bouillon tot ze geurig en zacht zijn.
- Voeg knoflook, komijn, chilipoeder en zout toe. Roer om te combineren.
- Voeg geplette tomaten, saus, bonen en bouillon toe.
- Roer goed om te mengen.
- Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Breng aan de kook en laat het ongeveer 20 tot 30 minuten zachtjes koken.
Groentepizzaschotel
Groenten bedekt met kaas laten iedereen "yum" zeggen! Deze versie bevat je overgebleven hamburger, die eiwitten toevoegt om het recept op te vullen. Er zijn ongeveer acht personen beschikbaar.
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 kopjes gehakte groenten (uw voorkeur voor pizza, zoals paprika, champignons, uien, spinazie)
- 2 kopjes verkruimelde of gehakte overgebleven hamburgers
- 1 Pot van 14 ounce pizzasaus (of een gelijkwaardige hoeveelheid zelfgemaakte)
- 3,5 ounce pakket met plakjes pepperoni
- 8 ons geraspte mozzarella of een mix van Italiaanse kazen
Instructies
- Verwarm de oven voor op 350°F.
- Sauteer je favoriete pizzagroenten in olijfolie (paprika, champignons, uien, spinazie, enz.).
- Giet de pizzasaus in een vierkante ovenschaal.
- Voeg gehakte of verkruimelde hamburger toe aan de saus met de groenten. Roer om te combineren.
- Bedek met geraspte kaas.
- Leg plakjes pepperoni op de bovenkant van de pizza.
- Bak op 350 graden gedurende 30 minuten (of tot het bubbelt en goed opgewarmd is).
Cheeseburgersalade met overgebleven hamburgers
Houd de burger heel als je geen extra stap wilt; Anders krijg je met een verkruimeld overgebleven hamburgerpasteitje bij elke hap wat eiwitten.
Ingrediënten
- 1-2 overgebleven hamburgerpasteitjes, verkruimeld
- 2 kopjes sla
- ¼ kopje tomatenblokjes
- ¼ kopje geraspte kaas
- ¼ ui, in plakjes
- 1 eetlepel smaak
- Duizend eilanddressing, naar smaak
Instructies
- Voeg in een grote kom sla, tomaten, geraspte kaas, ui, saus en verkruimelde burger toe.
- Roer om te mengen.
- Voeg saladedressing toe naar smaak.
Overgebleven Hamburgers Mac en Kaas
Pak een doos macaroni en kaas uit je kast. Het kan gevormd zijn, of het kan iets volwasseners zijn. Wat je ook bij de hand hebt, het is perfect voor dit recept.
Ingrediënten
- 1 doos macaroni en kaas
- ¼ kopje zure room
- 1 overgebleven hamburger, gehakt
Instructies
- Bereid macaroni en kaas volgens de instructies.
- Warme gehakte hamburger in een pan op middelhoog vuur.
- Roer de macaroni, kaas en zure room erdoor.
- Roer goed om te mengen.
Cheeseburger rijstkom met overgebleven hamburgers
Breek je gietijzeren pan of een andere braadpan tevoorschijn en maak een met kaas en eiwit gevuld rijstkomdiner klaar.
Ingrediënten
- 3-4 overgebleven hamburgers, gehakt
- 3-4 kopjes gekookte rijst, bruin of wit
- 2 tomaten, in blokjes
- ½ theelepel basilicum
- ¼ theelepel knoflookpoeder
- ½ kopje geraspte kaas
Instructies
- Voorverwarmen tot 350°F.
- Voeg rijst toe in de pan.
- Strooi de hamburgers, tomaten, basilicum en knoflookpoeder erover.
- Voeg kaas toe, zodat het mengsel volledig bedekt is.
- Bak tot de kaas bruin en bubbelend is.
Veel opties
Ga je gang - gooi een paar extra burgers op de grill! Er zijn tal van creatieve manieren om overgebleven hamburgerpasteitjes te gebruiken. Of je nu een van deze geniale ideeën gebruikt, ze gebruikt in je favoriete recept voor rundergehakt of vleesschotel, of iets totaal nieuws bedenkt, je familie en vrienden zullen zeker genieten van je creatieve brouwsel!
