Muntcocktails variëren van licht en verfrissend, tot krachtig en sterk, tot zoet en dessertachtig. Dus waar je ook naar op zoek bent, als je de koele, verfrissende smaak van cocktails met munt wilt, zul je er zeker een vinden die de juiste keuze is.
Klassieke muntcocktails
Er zijn een aantal klassieke mint-alcoholische dranken die in het repertoire van elke barman voorkomen. Probeer deze smakelijke klassieke cocktails met munt eens thuis te maken.
Mojito
De mojito is misschien wel de bekendste muntcocktail van allemaal, en hij is supergemakkelijk te maken. Voor de cocktail moet je munt verwarren met een beetje suiker en limoen voordat je rum, ijs en frisdrank toevoegt. Het is een licht, bruisend en heerlijk zomerdrankje.
Ingrediënten
- 10 muntblaadjes, plus 1 munttakje voor garnering
- 1 limoen, in partjes gesneden
- 1 theelepel superfijne suiker
- 1½ ounces witte rum
- IJs
- Clubfrisdrank
Instructies
- In een cocktailshaker de muntblaadjes, de helft van de partjes limoen en de suiker door elkaar roeren.
- Voeg de rum en het ijs toe en schud om af te koelen.
- Zeef in een collinsglas gevuld met ijs en de resterende twee partjes limoen.
- Bestrijk met de sodawater en garneer met een takje munt.
Variatiesuggesties
- Vervang de limoen door partjes citroen of grapefruit.
- Voeg een paar bessen of ander zacht fruit toe om te mengen met de munt en limoen.
- Gebruik een gearomatiseerde seltzer in plaats van frisdrank.
- Gebruik een gearomatiseerde rum, zoals kokosnoot of ananas.
Mint Julep
Het geheim van een goede muntjulep is het ijs. Gebruik veel fijngemalen ijs; het lijkt een beetje op een munt- en bourbon-sneeuwkegel in een matte metalen beker.
Ingrediënten
- 8 muntblaadjes plus een munttakje voor garnering
- 2 theelepels superfijne suiker
- 2½ ounces bourbon
- Gemalen ijs
Instructies
- In een julekopje meng je de munt met de suiker.
- Voeg de bourbon toe en roer om de suiker op te lossen.
- Vul de beker met ijs.
- Roer totdat de buitenkant van de beker begint te bevriezen.
- Hoop extra ijs op de top.
- Garneer met een takje munt.
Variatie-ideeën
- Gebruik esdoornbourbon of bruine suikerbourbon.
- Probeer een niet-alcoholische muntjulep.
Sprinkhaan
De sprinkhaan, genoemd naar de mooie groene kleur die deze cocktail aanneemt, is een klassiek muntachtig dessertdrankje.
Ingrediënten
- 1 ounce witte crème de cacao
- 1 ounce groene crème de menthe
- 2 ons slagroom
- IJs
- Chocoladeschaafsel voor garnering
Instructies
- Combineer de crème de cacao, crème de menthe en room in een cocktailshaker.
- Voeg ijs toe en schud om af te koelen.
- Zeef in een martiniglas.
- Garneren met chocoladeschaafsel.
Stinger
Hoewel de combinatie van Franse cognac en crème de menthe misschien vreemd lijkt, werkt het in deze klassieke cocktail.
Ingrediënten
- 1 ounce witte crème de menthe
- 2 ons Cognac of Armagnac
- IJs
Instructies
- In een mengglas de crème de menthe en cognac combineren.
- Voeg ijs toe en roer goed om te koelen.
- Zeef het in een rotsglas gevuld met ijs.
Variaties
- Vervang de cognac of armagnac door Calvados, een brandewijn met appelsmaak.
- Probeer een andere cognac of armagnac met fruitsmaak.
- Probeer een van deze stingercocktailvariaties.
Warme chocolademelk met pepermuntschnaps
Probeer een klassieke warme chocolademelkcocktail gemaakt met pepermuntschnaps; het is de perfecte winterwarmer.
Ingrediënten
- 1 ounce pepermuntschnaps
- ½ ounce crème de cacao
- 6 ons warme chocolademelk
- Slagroom en pepermuntstokje voor garnering
Instructies
- Doe de schnaps, crème de cacao en warme chocolademelk in een mok. Roer.
- Garneer met de slagroom en een pepermuntstokje.
Mintachtige cocktailvariaties
Probeer deze muntachtige varianten van klassieke cocktails voor een verfrissende afwisseling.
Oranje Munt Muiltje
Fans van de Moskou-muilezel kunnen hun spel verbeteren door verfrissende munt toe te voegen aan sinaasappelsap en gemberbier voor een smaakvolle cocktail. Dit is één portie.
Ingrediënten
- 6 muntblaadjes plus een takje voor garnering
- ½ ounce eenvoudige siroop
- ½ ounce vers geperst limoensap
- 1 ounce vers geperst sinaasappelsap
- 1½ ounces wodka
- IJs
- Gemberbier
Instructies
- Mommel de muntblaadjes in een cocktailshaker met de eenvoudige siroop.
- Voeg het limoensap, sinaasappelsap en wodka toe.
- Voeg ijs toe en schud om af te koelen.
- Zeef het in een muilezelbeker gevuld met ijs.
- Bestrijk met gemberbier en roer.
- Garneer met een takje munt.
Chocolade Munt Ouderwets
De ouderwetse cocktail is een klassieke cocktail die is ontworpen om whisky te laten schitteren. Deze versie volgt de klassieke "regels" voor ouderwets, maar voegt een interessante muntachtige twist toe met chocoladewhisky en muntcocktailbitters.
Ingrediënten
- 1 suikerklontje
- 2 streepjes muntcocktailbitter
- 2 ons chocoladewhisky of chocoladebourbon
- IJsblokjes
- Spuitje water
- Twijg van munt voor garnering
Instructies
- Verwar het suikerklontje in een rotsglas met de bittertjes.
- Voeg de chocoladewhisky en ijsblokjes toe en roer.
- Bestrijk met een scheutje water en garneer met een takje munt.
Smakelijke riffs op klassieke muntcocktails
Klassieke muntcocktails krijgen een upgrade met deze lekkere variaties.
Perzik en bruine suiker Julep
Met smaken uit het zuiden is deze smakelijke julep verfrissend met munt, maar voegt de smaken van perziken en bruine suiker toe voor een werkelijk heerlijke cocktail. Het maakt één cocktail.
Ingrediënten
- 10 muntblaadjes
- 2 theelepels donkerbruine suiker
- ¼ perzik, geschild, ontpit en in stukjes gesneden
- 2 ons bruine suikerbourbon
- Gemalen ijs
- Seltzer
- Citroenwig voor garnering
Instructies
- In een rotsglas of julepbeker de munt, bruine suiker en perziken door elkaar roeren.
- Voeg de bourbon toe en roer tot de suiker is opgelost. Voeg het gemalen ijs toe en vul met seltzer.
- Garneer met een schijfje citroen.
Chocolade-oranje sprinkhaan
Til deze romige cocktail naar een hoger niveau met deze fruitige variant op het origineel.
Ingrediënten
- Oranje wig
- Chocoladeschaafsel
- ½ ounce witte crème de cacao
- 1 ounce groene crème de menthe
- ½ ounce sinaasappellikeur
- 2 ons slagroom
- IJs
Instructies
- Laat de sinaasappelwig rond de rand van een martiniglas lopen. Dompel de rand van het glas in chocoladeschaafsel.
- In een cocktailshaker combineer je de crème de cacao, crème de menthe, sinaasappellikeur en slagroom.
- Voeg het ijs toe en schud om af te koelen.
- Zeef in het voorbereide martiniglas.
Verfrissende ambachtelijke muntdrankjes
Je zult deze drankjes niet in een cocktailboek vinden, maar ze zijn een smakelijke manier om van een muntalcoholisch drankje te genieten.
Passie Coladito
Deze verfrissende bevroren tropische cocktail is een kruising tussen een mojito en een piña colada - met een beetje passievrucht erin. Een volle blender is geschikt voor drie tot vier personen. Voor een leuke tropische twist serveer je het bij het zwembad in een uitgeholde ananas en voeg je een parasol toe.
Ingrediënten
- ½ ananas, geschild, klokhuis verwijderd en in stukjes gesneden
- 15 muntblaadjes
- ¾ ounce kokos-rum
- 1 ounce kokosroom
- ¼ kopje bevroren passievruchtnectarconcentraat
- 1 kopje gemalen ijs
- Twijgen munt voor garnering
Instructies
- In een blender combineer je de ananas, munt, rum, kokosroom, passievruchtennectar en ijs. Meng tot een gladde massa.
- Schenk in een orkaanglas en garneer met munt.
MintChata Milkshake
RumChata is een geweldig ingrediënt voor cocktails omdat het romig en zoet is. Als je van muntmilkshakes houdt, maar iets sterkers wilt, dan is dit het perfecte, dronken muntachtige dessertdrankje voor jou. Het smaakt een beetje naar een volwassen klavershake.
Ingrediënten
- 1 ounce groene crème de menthe
- 1 ounce witte crème de cacao
- 2 ons RumChata
- 2 bolletjes muntchocolade-ijs
- Slagroom en chocoladeschaafsel voor garnering
Instructies
- Combineer de crème de menthe, crème de cacao, RumChata en het ijs in een blender. Meng tot een gladde massa.
- Schenk het in een pintglas en garneer met de slagroom en chocoladeschaafsel.
Lime-Mint Mocktail
Op zoek naar een alcoholvrije versie van een mojito? Probeer deze eenvoudige, heerlijke mocktail die licht en smaakvol is.
Ingrediënten
- ½ limoen, in partjes gesneden
- 2 theelepels superfijne suiker
- 10 muntblaadjes plus munttakje voor garnering
- IJs
- Clubfrisdrank
Instructies
- Vermeng de partjes limoen en de muntblaadjes in een collinsglas met de suiker.
- Voeg ijs en frisdrank toe en roer.
- Garneer met een takje munt.
Minty Goodness
Verse munt is het perfecte ingrediënt voor verfrissende zomercocktails zoals de Eastside-cocktail. Kweek een beetje in een bloembak, container of tuin en maak van munt een smaakvol ingrediënt om toe te voegen aan je favoriete cocktails.
