Het is begrijpelijk als grenadine je doet denken aan een Shirley Temple of Roy Rogers, terwijl er in feite een wereld is van cocktails voor volwassenen die grenadine als ingrediënt gebruiken. Er is een overvloed aan mixdrankjes met grenadine die verder gaan dan koolzuurhoudende frisdranken of zoete martini's.
Klassieke cocktails met grenadine
Grenadine is misschien niet het eerste ingrediënt dat in je opkomt als je aan klassieke cocktails denkt, maar zonder dit ingrediënt zouden deze niet zo beroemd zijn.
De orkaan
Geserveerd in een hoog glas dat lijkt op de wereldbol op een orkaanlamp, bevat deze cocktail vier verschillende soorten sterke drank die een krachtig drankje creëren waarvan je nauwelijks de smaak proeft. Omdat de smaak zo mild is, kunnen de bedwelmende effecten besluipen, dus wees voorzichtig.
Ingrediënten
- ½ ounce amaretto
- ½ ounce kokos-rum
- ½ ounce donkere rum
- ½ ounce lichte rum
- 2 ons grapefruitsap
- ¼ ounce grenadine
- 2 ons sinaasappelsap
- 2 ons ananassap
- IJs
- Ananasstuk en kers voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, amaretto, rum, sappen en grenadine toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in orkaan- of longdrinkglas over vers ijs.
- Garneer met stukjes ananas en kers.
Cherry Cheesecake Martini
Deze martini is perfect voor een drankje na het eten of als je gewoon geen zin hebt om een echte cheesecake te maken.
Ingrediënten
- 1½ ounces vanillelikeur
- ¾ ounce slagroomwodka
- ½ ounce kersensap
- 1 ounce grenadine
- ½ ounce slagroom
- IJs
- Citroenwiel en kers voor garnering
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg ijs, vanillelikeur, slagroomwodka, kersensap, grenadine en slagroom toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met schijfje citroen en kers.
Chocolade Kersenbom
Als je je ogen sluit wanneer je de eerste slok neemt, denk je dat het een met chocolade omhulde kers is.
Ingrediënten
- 1 ounce witte crème de cacao
- ¾ ounce crème
- ¾ ounce grenadine
- IJs
- Kers voor garnering
Instructies
- Koel een martini- of cocktailglas.
- Voeg ijs, witte crème de cacao, room en grenadine toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
- Garneer met kers.
Mango Zure Snoep Appel
Deze grenadinecocktail heeft de beste eigenschappen van een heerlijk zuur snoepje.
Ingrediënten
- 3 ons mango-rum
- 3 ons zure appelschnaps
- 2 ons appelwodka
- 1 ounce grenadine
- ¼ ounce limoensap
- ¼ ounce eenvoudige siroop
- IJs
- Limoenpartje voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, mangorum, zure appelschnaps, appelwodka, grenadine, limoensap en eenvoudige siroop toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas over vers ijs.
- Garneren met limoenpartje.
Pirate's Eye Drink Recept
Dit drankje heeft misschien een ongebruikelijke aanpak, maar het is de visuele aantrekkingskracht die het onderscheidt.
Ingrediënten
- 1 ounce wodka
- 1 ounce sinaasappellikeur
- 1 ounce grenadine
- 3 ons sinaasappelsap
- ¾ ounce crème
- IJs
- Sinaasappelwig en grenadine voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, wodka, sinaasappellikeur, grenadine, sinaasappelsap en room toe in een cocktailshaker.
- Zeef in longdrink- of orkaanglas over vers ijs.
- Wrrel extra grenadine rond de binnenkant van de bovenkant van het glas, zodat het naar de bodem loopt, waardoor een bloeddoorlopen look ontstaat.
- Garneren met sinaasappelpartje.
Originele cocktails met grenadine
Aarzel niet om grenadinecocktails eens te proberen, het geeft zijn kleur om een prachtige cocktail te maken en brengt de zure en hartige smaken precies goed in balans.
De das
Deze cocktail bevat een heleboel geweldige fruitige smaken met de zachtheid van vanille.
Ingrediënten
- 2 ons frambozenwodka
- 1 ounce vanillewodka
- 2 ons cranberrysap
- 1 ounce grenadine
- 1 ounce eenvoudige siroop
- 1 eiwit
- IJs
- Kers voor garnering
Instructies
- Voeg frambozenwodka, vanillewodka, cranberrysap, grenadine, eenvoudige siroop en eiwit toe in een cocktailshaker.
- Droog ongeveer 45 seconden droog om de ingrediënten te mengen en schuim te creëren.
- Voeg ijs toe aan de shaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in een rotsglas over vers ijs.
- Garneer met kers.
Grape Kool-Aid-cocktail
Dit paarse drankje krijgt niet alleen om een goede reden veel aandacht, maar het smaakt ook bijna precies zoals zijn naamgenoot.
Ingrediënten
- 1 ounce blauw curaçao
- 1 ons wodka
- 4 ons wit druivensap
- 1 ounce grenadine
- IJs
- Citroenschil voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, blue curaçao, wodka, wit druivensap en grenadine toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef over vers ijs.
- Garneren met citroenschil.
Cherry Amaretto Fizz
Deze bruisende cocktail zit boordevol nootachtige kersensmaak.
Ingrediënten
- 1 ounce amaretto
- 1 ounce kersenlikeur
- 1 ounce grenadine
- ½ ounce vers geperst citroensap
- IJs en gemalen ijs
- Citroenwig voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, amaretto, kersenlikeur, grenadine en citroensap toe in een cocktailshaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef het in stenen glas over gemalen ijs.
- Garneer met een schijfje citroen.
Cherry Summer Fizz
Deze bruis zou een volwassen versie van de Shirley Temple kunnen zijn.
Ingrediënten
- 1½ ounces kokos-rum
- 1 ounce kersensap
- ¾ ounce grenadine
- Citroen-limoen frisdrank om het af te maken
- IJs
- Limoenwiel en kers voor garnering
Instructies
- Voeg ijs, kokos-rum, kersensap en grenadine toe in een longdrinkglas.
- Langzaam aanvullen met citroen-limoensoda, maar zorg ervoor dat je niet te veel mengt.
- Garneer met limoenschijfje en kers.
Coconut Club
Vergelijkbaar met de Clover Club, is deze cocktail gebaseerd op kokos-rum om de smaak als basisdrank te brengen.
Ingrediënten
- 1 ounce kokos-rum
- ½ ounce frambozenlikeur
- ¾ ounce grenadine
- 1 eiwit
- IJs
Instructies
- Koel een martiniglas of coupé.
- Voeg kokos-rum, frambozenlikeur, grenadine en eiwit toe in een cocktailshaker.
- Droog ongeveer 45 seconden droog om de ingrediënten te mengen en schuim te creëren.
- Voeg ijs toe aan de shaker.
- Schud om te relaxen.
- Zeef in gekoeld glas.
Meer toepassingen voor Grenadine
Omdat je met een beetje grenadine veel kunt doen, kun je proberen restjes in je recepten te gebruiken. Hoewel het vaak wordt geassocieerd met drankjes, kan grenadine worden gebruikt om glazuur voor taarten en cupcakes op smaak te brengen en te kleuren, als ingrediënt voor hamglazuur of om fruitcakes te laten weken voor extra smaak.
De mix
Grenadine is zoveel meer dan alleen Singapore-slings en tequila-zonsopgangen. Het is een cruciaal onderdeel van veel klassieke cocktails, maar ook van alle variaties die je maakt terwijl je cocktails schudt. Of je nu op zoek bent naar een beetje zoetigheid of een vleugje rood, mixdrankjes met grenadine zullen je zeker bevallen.
