Krenten (Ribes spp.) zijn een grote groep houtachtige struiken, waarvan sommige worden gekweekt vanwege hun sierkwaliteiten en andere die worden gekweekt vanwege hun eetbare vruchten. De bessen van de eetbare variëteiten worden vaak aangetroffen in de schappen van supermarkten in Europa, hoewel het in de Verenigde Staten een relatief onbekende vrucht blijft.
Bessensoorten
Krenten zijn nauw verwant aan kruisbessen, die het geslacht Ribes delen, maar doornloos zijn en vruchten dragen die niet zo groot of zo zoet zijn. Over het geheel genomen kunnen krenten worden geclassificeerd als bladverliezende struiken in een koud klimaat, hoewel er enkele uitzonderingen zijn onder de tientallen soorten.
Siersoorten
De meest populaire sierbessen, de zogenaamde bloeiende aalbessen (Ribes sanguineum), zijn rechtopstaande struiken die doorgaans 10 of 12 voet hoog worden. Deze dragen in de late winter een overvloed aan kleurrijke bloemtrossen, net zoals de bladeren uit de kale takken tevoorschijn komen, en later bedekt worden met bessen die favoriet zijn bij vogels. Er zijn roze-, rood- en witbloeiende variëteiten beschikbaar.
Er zijn verschillende andere soorten krenten die af en toe worden gebruikt in sierbeplantingen:
- Alpenbessen worden vier tot zes voet hoog en worden voornamelijk gebruikt als haagsoort in gebieden met extreem koude winters.
- Gouden bessen worden 1,80 tot 2,5 meter hoog en dragen gele bloemen die naar kruidnagel en vanille ruiken.
- Groenblijvende bessen worden ongeveer 60 cm hoog en verspreiden zich wijd; ze zijn de enige soort die gedijt in warme klimaten waar de winters mild zijn.
Eetbare soorten
De bessen van alle soorten in het geslacht Ribes zijn technisch gezien eetbaar (ze zijn niet giftig), maar sommige worden vooral gekweekt vanwege hun eetbare vruchten. Alle volgende variëteiten worden drie tot anderhalve meter lang en breed.
| Zwarte bessen hebben donkergekleurde bessen die door velen als een verworven smaak worden beschouwd als ze rauw zijn, hoewel ze behoorlijk populair zijn voor taarten en conserven. |
|
| Rode aalbessenhebben rauw een smakelijkere smaak dan hun donkergekleurde verwanten en worden vaak vers gebruikt in salades, yoghurt of uit de hand gegeten. |
|
| Witte aalbessen zijn een albino-variëteit van rode bessen die bekend staat om zijn zoetere smaak en unieke doorschijnende bessen. |
|
In de tuin
Bloeiende aalbessen zijn een eersteklas struik die je kunt gebruiken als middelpunt te midden van een bed van kleinere vaste planten. Ze hebben een sierlijke vaasachtige vorm en blijven in alle vier de seizoenen mooi. De andere siervariëteiten zijn niet zo opzichtig, maar worden vaak gebruikt in aanplantingen van wilde dieren, inheemse tuinen of in situaties waar stevige struiken nodig zijn.
De eetbare aalbessen worden meestal aan de rand van een moestuin geplant in rijen met andere bessenstruiken, zoals bosbessen, bramen en frambozen. De lange dunne takken kunnen gemakkelijk plat tegen een muur worden geleid, wat een populaire techniek is om de struiken in kleine ruimtes te plaatsen.
Fysieke behoeften
In de natuur zijn krenten bosrandsoorten, wat betekent dat ze het goed doen in halfzon en rijke grond. Het aanpassen van de grond met compost voorafgaand aan het planten is vooral belangrijk voor de eetbare variëteiten, hoewel de sierbessen meer vergevingsgezind zijn ten aanzien van de bodemgesteldheid, zolang deze maar goed gedraineerd is.
Groenblijvende en alpenbessen zijn matig tolerant ten opzichte van droge grond, maar de andere variëteiten hebben regelmatig vocht nodig. Plan om wekelijks water te geven, behalve wanneer er een kletsnatte regen is geweest.
Snoeien
Alpenbessen en goudbessen hebben een dichte groeiwijze, waardoor ze geschikt zijn om als formele haag te snoeien. Bloeiende krenten kunnen in de herfst of winter worden gesnoeid om te dichte begroeiing uit het midden van de struiken te verwijderen en een symmetrische vaasvormige vorm te behouden. Groenblijvende bessen groeien als een hoge bodembedekker en worden doorgaans niet gesnoeid.
Eetbare bessen moeten elke winter worden gesnoeid om een optimale fruitproductie te behouden, volgens de volgende methode:
- Verwijder takken die naar het midden van de struik groeien om een open midden te behouden.
- Verwijder elk jaar de oudste 25 procent van de takken (de dikste takken).
- Snijd de resterende takken elk jaar met ongeveer 25 procent terug.
Plagen en andere problemen
Krenten hebben zelden ernstige problemen met insectenplagen, maar ze zijn behoorlijk vatbaar voor ziekten. Met name echte meeldauw en andere schimmelpathogenen worden vaak aangetroffen op krenten, vooral de eetbare soorten. Deze vermenigvuldigen zich onder vochtige omstandigheden, dus het is essentieel dat de planten een goede drainage en voldoende luchtstroom hebben. Ernstig ziek hout moet worden gesnoeid en vernietigd, hoewel routinematige toepassingen van fungiciden soms nodig zijn om aalbessen met succes te laten groeien.
De andere belangrijke krentenziekte heeft geen negatieve invloed op hun groei, maar heeft verwoestende gevolgen voor witte dennenbomen: het wordt dennenblaasroest genoemd. Aalbessen zijn een vector voor deze ziekteverwekker die verantwoordelijk is geweest voor de dood van miljoenen dennenbomen in Noord-Amerika. Om deze reden is het belangrijk om krenten nooit binnen een straal van 300 meter van een witte dennenboom te planten.
Een traktatie voor mens en dier
Of het nu je doel is om fruit te oogsten of gewoon te genieten van een prachtige beplanting in de achtertuin, krenten zijn een groep planten die veel te bieden hebben. Er zijn veel soorten, dus u kunt het beste contact opnemen met een plaatselijke kwekerij voor informatie over de soorten die het beste presteren in uw regio.
