Perzikbomen (Prunus persica) zijn aantrekkelijke landschapsplanten die in het vroege voorjaar roze bloemen op kale takken dragen. Bladeren zijn lang en enigszins hangend, zoals een wilgenblad. De meeste perzikbomen leven niet lang en kunnen, afhankelijk van uw klimaat, een uitdaging zijn voor zelfs de meest ambitieuze tuinman. Als je echter vastberaden bent en voor de juiste omstandigheden en verzorging zorgt, zijn perzikbomen een smakelijke en opvallende toevoeging aan elke tuin.
Klimaat
Perzikbomen gedijen, samen met nectarine en abrikoos, in de planthardheidzones 5 tot en met 9 van het Untied States Department of Agriculture. Hoewel veredelaars sterke perzikvariëteiten hebben ontwikkeld, is hun teeltgebied nog steeds vrij beperkt vergeleken met appels en kersen.
Perzikbomen hebben een lang groeiseizoen nodig en hebben een sterke afkeer van koude temperaturen. Hierdoor hebben ze het moeilijk in gebieden waar het vorstvrije seizoen korter is dan vijf maanden. Bloemknoppen zijn ook erg gevoelig voor verrassende voorjaarsvorst. Alle perzikbomen hebben een huiveringwekkende tijd nodig om gezonde bloemen en fruit te produceren. De koeltijd wordt uitgedrukt in uren en weerspiegelt het aantal uren onder 45 graden F.
Bodem
Perzikbomen zijn net zo kieskeurig als het om de bodem gaat als om de temperatuur. Perziken geven de voorkeur aan lichte tuingrond en verdragen zware kleigrond niet goed. Droge en enigszins zandige bodems zijn het beste voor kieskeurige perzikbomen.
Planttips
Perzikbomen gedijen het beste in gebieden met minimaal acht uur zon en uit de buurt van wilde fruitbomen of struiken. Planten op een lichte heuvel of helling bevordert een goede bodemdrainage. Zoals alle fruitbomen hebben perziken een goede luchtstroom nodig om te kunnen gedijen, maar ze houden er niet van om in gebieden te worden geplaatst waar ze onderhevig zijn aan hevige wind. Hoewel je perzikbomen uit zaden kunt planten, is het een uitdaging. Het is altijd het beste om gezonde cultivars te selecteren die geschikt zijn voor uw tuinruimte en kweekregio.
Verzorging
Perzikbomen hebben de neiging snel te groeien en hebben daarom meestal geen bemesting nodig. Als u toch bemest, doe dit dan in het vroege voorjaar. Jonge perzikbomen moeten licht worden gesnoeid om centrale takken te verwijderen die de luchtstroom en het licht beperken. De beste tijd om te snoeien is direct na de bloei. Zodra perzikbomen volwassen zijn, kan er gesnoeid worden om de hoogte onder controle te houden (meestal tot ongeveer 2,5 meter), dode of zieke takken te verwijderen en de luchtstroom in het midden van de boom te behouden.
Problemen
Een gezonde perzikboom zal plagen en ziekten beter kunnen weren dan een ziekelijke boom. Regelmatige controle op insecten helpt ook de schade en de verspreiding van ziekten te minimaliseren.
Perzikbladkrul is een schimmelziekte die ervoor zorgt dat geïnfecteerde bladeren krullen, kreuken, geel worden en van de boom vallen. Om deze ziekte te voorkomen, kun je het beste resistente rassen kiezen.
Perziksplit is geen ziekte, maar een fysiologische aandoening die te wijten kan zijn aan fluctuerende temperaturen of perioden van bevriezing en dooi terwijl perzikpitten zich vormen. Het kan ook voorkomen als het weer erg droog is geweest en plotseling nat wordt vóór de oogst. De putten zijn gespleten en de vruchten zijn soms misvormd en vatbaar voor rotontwikkeling. Een gezonde laag mulch kan vochtverlies en watergift tijdens droge periodes helpen voorkomen. Pas op dat u vlak voor de oogsttijd niet te veel water geeft.
Populaire variëteiten
Neem contact op met uw plaatselijke Cooperative Extension Office voor een lijst met cultivars die geschikt zijn voor uw teeltregio. Hieronder vindt u een lijst met enkele populaire cultivars die in huistuinen worden gebruikt. Tenzij anders vermeld, zullen deze variëteiten overleven in USDA-planthardheidszones 5 tot en met 9.
- Babcock: Deze erfstuksoort heeft hardsteenfruit met wit vruchtvlees en produceert vroeg. Voor het beste resultaat zijn vierhonderd uur koeltemperaturen nodig.
- Early Red Haven: Deze vastzittende fruitboom heeft geel vruchtvlees en heeft 800 uur koeltijd nodig.
- Indian Blood: Deze perzik is bestand tegen bladkrulling, heeft aantrekkelijk wit en rood gestreept vruchtvlees en heeft 900 koeluren nodig voor de beste fruitproductie.
- Reliance: Deze perzikboom is een van de weinige die de omstandigheden in USDA-planthardheidszone 4 kan overleven. Deze perzik heeft 1000 koeluren nodig en is een hardsteenvariëteit met geel vruchtvlees.
- June Gold: Deze grote, geelvlezige variëteit is populair langs de Golfkust en in Texas en heeft 600 uur koude temperaturen nodig.
Geschiedenis van de perzikboom
Er wordt gedacht dat de huidige perzikcultivars voor het eerst werden gekweekt in Zuid-China, waardoor de perzikboom de meest "vreemde" van alle fruitbomen is. Het klimaat in het zuiden van China lijkt sterk op dat in het zuidoosten van de Verenigde Staten, waar de meeste commerciële perzikproductie plaatsvindt. Er wordt aangenomen dat zowel perziken als hun neven, nectarines, de zijdehandel naar Perzië hebben gevolgd, waar ze op grote schaal werden verbouwd. In feite betekent het woord persica ‘uit Perzië’. De Romeinen en de Grieken verspreidden perziken vanaf ongeveer 400 v. Chr. op grote schaal in heel Europa. Zodra de Spanjaarden in Florida aankwamen, plantten ze perzikbomen. Aan het begin van de 18e eeuw waren perzikbomen een steunpilaar van het Virginiaanse landschap en bloeiden ze in het zuidoostelijke deel van de staat. Aanvullende informatie over de geschiedenis van de perzikboom is beschikbaar in The Fruit Gardener's Bible.
Overvloedige oogst
Perziken kunnen het beste worden geplukt als ze volledig rijp zijn en met een lichte draai gemakkelijk van de boomtak los moeten komen. Een standaard volwassen perzikboom levert tussen de 4 en 6 bushels fruit per seizoen op. Bewaar ongewassen perziken maximaal vijf dagen op een koele plaats, zoals in de koelkast. Het plaatsen van fruit in een plastic zak helpt de luchtvochtigheid op peil te houden.
